Thương hiệu Chocolate Marou của Việt Nam "ghi danh" trên báo Mỹ
Mới đây, tờ Nytimes (Mỹ) đã nhận xét chocolate Marou được sản xuất tại Việt Nam là những thanh chocolate đẳng cấp thế giới với hương vị đặc biệt.
Trên tờ Nytimes, nhà báo Lawrence Osborne nhận định, chocolate Marou là loại “chocolate ngon nhất mà bạn chưa bao giờ được thưởng thức”. Nữ nhà báo người Mỹ cho biết, cô đã đến tận xưởng sản xuất có tên gọi Marou nằm ở ngoại ô TP. Hồ Chí Minh, một nhà máy nhỏ, để tìm hiểu quá trình thu hoạch, phân loại và chế biến chocolate Marou.
Những hạt cacao mà cơ sở sản xuất chocolate Marou thu mua nằm ở huyện Tân Phú Đông, tỉnh Tiền Giang, thuộc đồng bằng sông Cửu Long.
Hương vị chocolate Marou đặc biệt hơn các loại chocolate khác là bởi người ta đã lựa chọn những hạt cacao ưng ý nhất làm nguyên liệu, đó là hạt trinitario và loại hạt quý hiếm hơn là hạt criollo. Người sản xuất đã quản lý tất cả, từ khâu nguyên liệu ở nông trại cho tới khi ra thành phẩm sau cùng.
Công ty sản xuất chocolate Marou được thành lập năm 2011 bởi hai người đàn ông: Một người mang hai dòng máu Pháp − Nhật có tên Samuel Maruta, thoạt tiên anh tới Việt Nam để làm giáo viên và một người đàn ông Mỹ gốc Pháp có tên Vincent Mourou, một cựu chuyên viên quảng cáo.
Maruta và Marou chia sẻ: “Ban đầu chúng tôi muốn làm một món chocolate đậm chất chocolate Pháp, một món chocolate nguyên chất, gần như không pha chế thêm nguyên liệu hay chất phụ gia. Tuy nhiên nhiều người Việt thích chocolate ngọt hơn hay bớt đắng hơn, họ không ăn nổi chocolate của chúng tôi”.
Vì vậy, bài báo của New York Times đã kết thúc bằng một nghịch lý, đó là loại chocolate đích thực này kỳ lạ thay lại không thể tạo nên cơn sốt tại Việt Nam. Tuy nhiên, các thanh chocolate Marou bán rất chạy tại các cửa hàng bán lẻ ở châu Âu, Mỹ, Úc và Singapore. Thậm chí Viện hàn lâm Chocolate, một tổ chức do 5 chuyên viên chocolate hàng đầu của nước Anh lập, đã trao tặng cho thương hiệu Marou 3 giải thưởng trong 2 thể loại.
K. Huyền /TTGĐ
- Vai trò quan trọng của kỹ năng mềm ra quyết định
- Startup giáo dục trực tuyến Việt lọt top 'ngôi sao đang lên' của Edtech thế giới
- Mẫu xe điện đầu tiên của Xiaomi xuất xưởng được 10.000 chiếc trong 1 tháng
- Tạo đà phát triển nguồn nhân lực bán dẫn Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu
- "Nhiều doanh nghiệp công nghệ lớn muốn đầu tư vào ngành bán dẫn Việt Nam"
Cùng chuyên mục
Công thức thành công của Tập đoàn du lịch hàng đầu Châu Á 2022 Sun Group
Một số cơ sở sản xuất sầu riêng tại Việt Nam đạt chuẩn
World Travel Awards vinh danh khách sạn Việt “phong cách nhất Châu Á”
7 tháng đầu năm, xuất khẩu linh kiện phụ tùng của THACO Industries tăng hơn 80% so với cùng kỳ
Vinamilk – 10 năm liền góp mặt trong top 50 doanh nghiệp niêm yết tốt nhất của Forbes Việt Nam
-
Tổng Giám Đốc FPT Smart Cloud Lê Hồng Việt: AI là một cơ hội lớn cho doanh nghiệp và xã hội
-
Vay ngân hàng mua bất động sản trong giai đoạn lãi suất thấp: Nên hay không?
-
Chuyên gia ‘hiến kế’ để phiên đấu thầu vàng thành công
-
TS. Trần Xuân Lượng: Hành vi người mua nhà đã thay đổi theo phân khúc căn hộ chung cư
-
Hoàn thiện thể chế để mở đường cho doanh nghiệp vượt khó, phát triển