Nhật Bản, Trung Quốc tăng nhập khẩu thịt gà năm 2022

Theo Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại (Bộ Công Thương), thông tin từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy, năm 2021, ước tính xuất khẩu thịt gà toàn cầu đạt 12,9 triệu tấn.

USDA dự báo trong năm nay, xuất khẩu thịt gà thế giới dự kiến sẽ tăng 2,5% so với năm 2021, vượt mốc 13 triệu tấn. Xuất khẩu thịt gà của hầu hết các thị trường chính sẽ tăng trưởng vừa phải. Riêng các thị trường lớn, xuất khẩu thịt gà sẽ tăng trưởng mạnh.

Trong đó, Brazil sẽ tăng hơn một phần ba. Nhu cầu thịt gà ngày càng tăng từ Liên minh châu Âu, Vương quốc Anh, Đông Á và Trung Đông sẽ góp phần vào việc tăng mạnh xuất khẩu thịt gà của Brazil.

Ngoài ra, xuất khẩu thịt gà của Bắc Mỹ được dự báo sẽ giảm 1%. Nhu cầu nhập khẩu thịt gà từ Nhật Bản và Trung Quốc tăng mạnh cũng sẽ góp phần làm tăng xuất khẩu thịt gà của Thái Lan.

Trước đó, thịt gà đã trở thành ví dụ rõ ràng nhất về tình trạng thiếu hụt của Nhật Bản, bắt nguồn từ Đông Nam Á, nơi đại dịch đã làm giảm công suất các nhà máy chế biến gia cầm. Lưu lượng khách hàng đã tăng lên ở Nhật Bản kể từ khi tình trạng khẩn cấp về Covid-19 được dỡ bỏ, làm đảo lộn sự cân bằng cung cầu mong manh trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Khi các thành phố giảm bớt các hạn chế liên quan đến thời gian hoạt động của nhà hàng và bán rượu, một chuỗi nhà hàng gà xiên que đã thông báo mỗi khách hàng chỉ được phép ăn một xiên da gà. chuỗi nhà hàng Italy Saizeriya đã cắt giảm khẩu phần phục vụ món gà cay phổ biến kể từ ngày 21/9. Giờ đây, thay vì 5 miếng gà, khách hàng chỉ nhận được 4 miếng.

Mỹ Anh