Ngành gia cầm có thế đang bỏ lỡ mất cơ hội số hóa

Chia sẻ Facebook

Khi cả thế giới đang tăng tốc chuyển đổi số, thì ngành công nghiệp gia cầm vẫn tụt lại phía sau.

Dù rất nhiều ngành đã ứng dụng công nghệ số từ sớm, ngành nông nghiệp, đặc biệt là gia cầm lại chưa thể theo kịp tốc độ phát triển của công nghệ số. Tuy nhiên, không thể phủ nhận, các công cụ chăn nuôi công nghệ số mang lại nhiều cơ hội cho doanh nghiệp gia cầm và chính là giải pháp cho nhiều vấn đề nóng của ngành gia cầm hiện nay.

Thách thức chính khiến ngành gia cầm hiện nay khó tiếp cận công nghệ số đó là thiếu cơ sở hạ tầng (chủ yếu là kết nối internet), kiến thức IT và kỹ năng cần thiết; chi phí lắp đặt ban đầu; người sử dụng không muốn chia sẻ dữ liệu. Kết nối internet được cho là rào cản lớn nhất để ngành gia cầm chuyển đổi sang công nghệ số. Ðây cũng là vấn đề chung của các trang trại trên toàn thế giới. Ứng dụng công nghệ chuyển đổi 5G có thể giúp vượt qua thách thức này bởi 5G hỗ trợ tăng cường tốc độ tải và tương tác tốt hơn với thiết bị IoT đồng thời giảm chi phí lắp đặt. Ngoài ra, sự kết nối tốt hơn sẽ mang lại cơ hội chuyển giao đào tạo đến vùng xa xôi và giải quyết những thiếu hụt về kỹ năng.

Triển khai 5G sẽ nhanh chóng được tăng cường trong năm nay, tạo đột phá về lĩnh vực thông tin; góp phần thúc đẩy ngành gia cầm phát triển và tạo cơ hội mở rộng sản xuất cho người chăn nuôi. Cũng như duy trì đàn vật nuôi, công nghệ số giúp ngành gia cầm giám sát khí thải và chia sẻ dữ liệu qua một nền tảng đảm bảo và trung lập. Nếu triển khai đúng cách, công nghệ số sẽ rút ngắn khoảng cách giữa nông dân và khách hàng cuối cùng khi chuỗi sản xuất minh bạch hơn. Dân số toàn cầu không ngừng tăng cao kéo theo nhu cầu tăng vọt với các sản phẩm chăn nuôi, đặc biệt là gia cầm. Nhưng đáp ứng được nhu cầu đó cũng là một thách thức không nhỏ. Tăng cường công nghệ số có thể giúp giải quyết các thách thức của ngành gia cầm thông qua tổng hợp và kết nối dữ liệu từ nhiều nguồn và khoảng thời gian khác nhau, từ đó cho phép dữ liệu được phân tích theo cách chi tiết hơn và nhanh hơn.

Các công cụ số, gồm cảm biến, công nghệ sàng lọc và trí tuệ nhân tạo giúp ngành gia cầm cải thiện phúc lợi động vật, giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh cũng như thất thoát trong sản xuất bằng cách đưa ra những hệ thống cảnh báo sớm và hướng tiếp cận quản lý “tổng đàn”. Từ đây, người chăn nuôi sẽ chủ động thực hiện các biện pháp ngăn chặn thay vì ứng phó một cách bị động khi có vấn đề xảy ra với trại nuôi.

Tôi tin rằng số hóa chính là tương lai của ngành gia cầm. Tăng cường sử dụng các giải pháp khoa học và dữ liệu trong dinh dưỡng và chăn nuôi chính là nền tảng của hướng tiếp cận chăn nuôi chính xác (PLF), vốn được xây dựng dựa trên các phương pháp thực hành bền vững ở các lĩnh vực: dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe và nuôi. Bằng cách kết nối nhiều thập kỷ chuyên môn khoa học với các vùng dữ liệu liên quan bởi phần mềm thuật toán thông minh, chúng ta hoàn toàn có khả năng liên kết các vùng đã gián đoạn kết nối trước đây trong chuỗi giá trị chăn nuôi.

Ngành gia cầm có thế đang bỏ lỡ mất cơ hội số hóa, nhưng chắc chắn tình hình sẽ được thay đổi vì những lợi ích số hóa ngày càng trở nên dễ tiếp cận hơn và dễ hiểu hơn.

Johann Fickler

Phó chủ tịch Marketing and Sales, Chăn nuôi chính xác, Evonik