Hà Tĩnh tăng cường kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm dịp Tết

Ngành chăn nuôi và giết mổ động vật tại Hà Tĩnh đang tăng cường kiểm soát nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thú y và thực phẩm trong dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán. Huyện Cẩm Xuyên, với 5 cơ sở giết mổ tập trung, đang được chú trọng quản lý chặt chẽ để ngăn chặn dịch bệnh lây lan và đảm bảo chất lượng thực phẩm.

Phó Chủ tịch UBND huyện Cẩm Xuyên, ông Lê Ngọc Hà, thông báo về việc tăng cường tuyên truyền và kiểm soát hoạt động giết mổ trên địa bàn. Ông nêu rõ tình hình dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp, và do đó, cần phải nâng cao ý thức và trách nhiệm của các tổ chức và cá nhân liên quan đến việc tuân thủ quy trình giết mổ để đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, và môi trường.

Huyện đã thành lập đoàn liên ngành để kiểm tra tất cả sản phẩm từ gia súc, gia cầm trước khi đưa vào chợ và buôn bán trên thị trường. Cũng có sự hỗ trợ thông tin từ đường dây nóng để người dân có thể báo cáo những hoạt động không đảm bảo an toàn vệ sinh.

Hiện Hà Tĩnh có 34 cơ sở giết mổ gia súc tập trung, và chúng đều đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn. Các biện pháp kiểm soát và xử lý vi phạm đã được triển khai để đảm bảo an toàn và tránh lây lan dịch bệnh.

Phó trưởng phòng phụ trách Phòng Quản lý thú y (Chi cục Chăn nuôi và thú y Hà Tĩnh), ông Nguyễn Hoài Nam, chia sẻ về việc tăng cường kiểm tra và hướng dẫn các hoạt động chăn nuôi và giết mổ động vật. Đồng thời, ông nhấn mạnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh kiểm tra và kiểm soát trong dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán, đặc biệt là tại các địa bàn thường xuyên có hoạt động giết mổ tại nhà và trong khu dân cư.

P.V (t/h)