Việt Nam có thêm 1 thành phố được Michelin Guide công nhận là điểm đến ẩm thực

Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide, ông Gwendal Poullennec, đã thông báo rằng, Đà Nẵng sẽ là thành phố tiếp theo được thêm vào danh sách điểm đến ẩm thực của Michelin Guide. Điều này làm cho Đà Nẵng trở thành thành phố thứ ba của Việt Nam được đánh giá bởi đội ngũ thẩm định viên của Michelin Guide tại Việt Nam, sau Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh được công bố vào năm 2023.

Ông Gwendal Poullennec chia sẻ: “Chúng tôi rất hạnh phúc khi tiếp tục cuộc hành trình của Michelin Guide tại Việt Nam. Sau sự kiện ra mắt tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh vào đầu năm trước, việc Đà Nẵng gia nhập 'gia đình' Michelin Guide là một minh chứng cho sự phong phú và chất lượng của ẩm thực Việt Nam. Điều này cũng thể hiện sự đa dạng và hương vị đặc trưng của từng vùng miền".

Theo đại diện của Michelin Guide, các thẩm định viên ẩn danh đã bắt đầu hành trình đánh giá của mình. "Chúng tôi tự hào khi có thể công bố danh sách các cơ sở ăn uống được lựa chọn với sự tham gia của thực khách Việt Nam và cộng đồng du khách quốc tế vào tháng 6 tới", ông Gwendal Poullennec nói.

Đà Nẵng - một điểm đến du lịch nổi tiếng trên toàn thế giới, được mô tả như "thiên đường" của những người yêu thích ẩm thực. Trung tâm ẩm thực của miền Trung Việt Nam đã gây ấn tượng mạnh mẽ với các thẩm định viên ẩn danh của Michelin Guide thông qua chất lượng món ăn xuất sắc và di sản ẩm thực đa dạng, từ mì Quảng, bún chả cá, bánh xèo nổi tiếng đến những món hải sản tươi ngon tại các nhà hàng và quán ăn đường phố đặc sắc không thể bỏ qua. Các thẩm định viên đã thực sự thích thú khi ngồi bên lề đường và thưởng thức những "viên ngọc" của ẩm thực, như một bát cháo vịt.

Bên cạnh các đặc sản và quán ăn đường phố, Đà Nẵng còn có rất nhiều các nhà hàng cao cấp và đa dạng trong phương pháp chế biến. Những món ăn được nấu bởi các đầu bếp tài ba của địa phương đã thu hút sự chú ý thông qua việc sáng tạo với nguyên liệu đặc trưng của vùng miền.

Danh sách các nhà hàng trong Michelin Guide cho Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng năm 2024 sẽ được công bố trong một sự kiện đặc biệt vào tháng Sáu tới.

P.V (t/h)