Thứ bảy 25/04/2026 03:31
Hotline: 024.355.63.010
Lối sống

6 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng quá nhiều

Gừng - một loại "thần dược" tự nhiên, được sử dụng trong thực phẩm và làm hương liệu trong đồ uống có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Nhưng không phải lúc nào gừng cũng đem lại lợi ích như mong đợi.
6 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng quá nhiều
6 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng quá nhiều.

Nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng gừng cũng có thể gây ra tác dụng phụ. Mặc dù các tác dụng phụ phần lớn xảy ra do ăn quá nhiều gừng nhưng trong nhiều trường hợp, nó lại khiến các vấn đề sức khỏe trở nên trầm trọng hơn.

Lợi ích của củ gừng
Lợi ích của củ gừng.

Tiêu thụ gừng quá nhiều có thể gây ra 6 tác dụng phụ sau

Sử dụng quá nhiều gừng gây tiêu chảy và ợ nóng

Nếu tiêu thụ với số lượng lớn, gừng có thể gây tiêu chảy. Theo các chuyên gia, gừng làm tăng tốc độ di chuyển của thức ăn và phân qua ruột, gây ra tình trạng bất ổn, thường dẫn đến bồn chồn, suy nhược. Nghiên cứu này, được công bố trên Children (Basel), cho thấy rằng hơn 5 g gừng mỗi ngày có thể dẫn đến tiêu chảy.

Nếu bạn bị chứng ợ nóng thì bạn cần bỏ qua việc thêm quá nhiều gừng vào chế độ ăn uống. Nó sẽ tác động đến hệ tiêu hóa trên, khiến bạn cảm thấy đầy hơi và chướng bụng, kèm theo đó là chứng ợ nóng. Bạn cần đi khám sau khi nhận thấy các vấn đề về chứng ợ nóng thường xuyên trước khi nó trở nên nghiêm trọng.

Sử dụng quá nhiều gừng gây hại cho dạ dày

Gừng tốt cho vấn đề tiêu hóa, nhưng tiêu thụ quá nhiều gừng có thể gây ra các vấn đề về dạ dày. Gừng là một trong những thành phần làm tăng sản xuất mật. Do đó, khi bạn tiêu thụ gừng khi bụng đói, nó có thể trực tiếp dẫn đến kích thích dạ dày quá mức, có thể gây kích ứng tiêu hóa và làm dạ dày khó chịu hơn.

Chất gingerol có trong gừng gây kích ứng niêm mạc dạ dày bằng cách làm cho nó tiết ra nhiều axit hơn, như vậy sẽ bị chướng bụng.

Uống trà gừng tốt cho sức khỏe nhưng nếu uống quá nhiều, đặc biệt là khi cơ thể đang không khỏe, có thể gây ợ chua hoặc khó chịu ở dạ dày. Cảm giác này tương tự như ợ chua khi ăn nhiều ớt hay các món cay.

Sử dụng quá nhiều gừng gây chảy máu

Tiêu thụ quá nhiều gừng sẽ làm trầm trọng thêm vấn đề chảy máu. Gừng có thể gây chảy máu do đặc tính chống tiểu cầu (làm loãng máu). Vì vậy, hãy cẩn thận khi ăn nhiều gừng, những người đang dùng thuốc làm loãng máu nên tránh dùng nhiều gừng.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Children (Basel), cho biết một trong những tác dụng phụ lớn nhất của gừng là tạo ra huyết khối tiểu cầu, khiến máu đông lại và làm tắc nghẽn mạch máu. Người ta cũng phát hiện ra rằng khi dùng chung với đinh hương hoặc tỏi, nó càng làm tăng nguy cơ chảy máu.

6 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng quá nhiều
Tiêu thụ gừng quá nhiều có thể gây ra 6 tác dụng phụ này.

Sử dụng quá nhiều gừng gây bất lợi đối với người mang thai

Theo các bác sĩ sản phụ khoa, tiêu thụ gừng vượt quá giới hạn quy định là 1,5 g mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ sảy thai. Để an toàn hơn, nên tránh ăn quá nhiều gừng khi mang thai hoặc chỉ tiêu thụ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.

Gừng, khi tiêu thụ với liều lượng cao có thể dẫn đến các cơn co thắt tử cung sớm, do đó, nên tránh ăn nhiều gừng trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là nửa cuối của chu kỳ thai nghén.

Ăn quá nhiều gừng cũng có thể gây ra chứng ợ nóng nghiêm trọng và trào ngược axit trong thời kỳ mang thai.

Sử dụng quá nhiều gừng gây ảnh hưởng đến tim mạch

Tiêu thụ gừng hàng ngày (liều cao) có thể có một số tác động tiêu cực đến tim mạch: gây tăng huyết áp, tim đập nhanh…

Các chuyên gia về tim mạch khuyến cáo những người đang dùng thuốc huyết áp nên tránh ăn gừng. Dùng gừng liều cao sẽ làm nặng thêm tình trạng bệnh tim và có thể dẫn đến nhịp tim không đều.

Sử dụng quá nhiều gừng gây kích ứng miệng, dị ứng da và mắt

Có những thực phẩm gây dị ứng khi tiêu thụ. Đây còn được gọi là Hội chứng dị ứng miệng. Theo các chuyên gia, hiện tượng này thường xảy ra khi ăn gừng và khiến miệng bị ngứa, sưng, đau. Do đó cần phải biết mình có bị dị ứng với gừng hay không. Hãy dừng ăn gừng ngay khi thấy khó chịu trong miệng.

Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều gừng cũng có thể dẫn đến một số dị ứng như: Phát ban trên da, đỏ mắt, khó thở, ngứa, sưng môi và ngứa mắt, tất cả đều có thể khởi phát khi dùng quá nhiều gừng.

Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo!

Cách sử dụng húng quế giúp giảm stress hiệu quả Cách sử dụng húng quế giúp giảm stress hiệu quả

Lá húng quế có công dụng chống căng thẳng, làm dịu thần kinh, điều chỉnh khả năng tuần hoàn máu và giúp duy trì mức bình thường của cortisol - hormone gây stress trong cơ thể.

Công dụng tuyệt vời của trà gừng và táo đỏ đối với sức khoẻ Công dụng tuyệt vời của trà gừng và táo đỏ đối với sức khoẻ

Táo đỏ và gừng được xem là một sự kết hợp hoàn hảo trong việc chăm sóc sức khoẻ. Vậy điều gì sẽ xảy ra khi uống táo đỏ với gừng và pha trà gừng táo đỏ như thế nào để tốt cho sức khoẻ?

6 loại thức uống giúp cơ thể luôn đủ nước và khoẻ mạnh vào mùa đông 6 loại thức uống giúp cơ thể luôn đủ nước và khoẻ mạnh vào mùa đông

Thời tiết lạnh dễ khiến cho sức đề kháng suy giảm, cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng. Không chỉ làm dịu cổ họng, những thức uống ấm nóng còn là phương thuốc hoàn hảo cho những ngày mùa đông.

Tin bài khác
Sự thật về đau vai gáy văn phòng: 3 bước phục hồi không cần thuốc

Sự thật về đau vai gáy văn phòng: 3 bước phục hồi không cần thuốc

Đau vai gáy văn phòng đang trở thành vấn đề phổ biến ở người làm việc với máy tính và điện thoại. Tình trạng này liên quan trực tiếp đến tư thế và áp lực lên cột sống cổ. Hiểu đúng nguyên nhân giúp cải thiện hiệu quả mà không cần dùng thuốc.
Mệt mỏi kéo dài do thiếu ngủ hay bệnh gì – 5 dấu hiệu cần đi khám ngay

Mệt mỏi kéo dài do thiếu ngủ hay bệnh gì – 5 dấu hiệu cần đi khám ngay

Mệt mỏi kéo dài do thiếu ngủ hay bệnh gì là câu hỏi mà nhiều người bận rộn tự đặt ra nhưng thường bỏ qua vì thiếu thời gian. Theo Mayo Clinic, nếu đã nghỉ ngơi, ăn uống điều độ và giảm căng thẳng mà sau hai tuần cơ thể vẫn không cải thiện, đó là lúc cần đi khám - không phải tiếp tục chờ đợi.
Lần đầu tiên Việt Nam có vaccine bệnh tay chân miệng: Hiệu quả 96,8% và điều cha mẹ cần biết ngay

Lần đầu tiên Việt Nam có vaccine bệnh tay chân miệng: Hiệu quả 96,8% và điều cha mẹ cần biết ngay

Ngày 17/3/2026, Bộ Y tế lần đầu tiên cấp phép vaccine bệnh tay chân miệng tại Việt Nam, trong bối cảnh quý 1/2026 toàn quốc ghi nhận hơn 25.000 ca mắc – tăng gấp 5 lần so với cùng kỳ năm trước, với chủng EV71 (Enterovirus 71 – chủng virus có độc lực cao, dễ gây biến chứng thần kinh nguy hiểm) ngày càng chiếm ưu thế. Bài viết cung cấp những thông tin thiết yếu để cha mẹ hiểu đúng về vaccine mới, nhận diện dấu hiệu nguy hiểm và chủ động bảo vệ con trong mùa dịch này.
Phụ nữ sau sinh lấy lại vóc dáng thế nào khi cơ thể thay đổi từ cấu trúc bên trong?

Phụ nữ sau sinh lấy lại vóc dáng thế nào khi cơ thể thay đổi từ cấu trúc bên trong?

Không ít phụ nữ sau sinh nỗ lực giảm cân, tập luyện, siết eo nhưng vóc dáng vẫn chưa trở lại như mong muốn. Tại workshop “Tái sinh vòng eo sau sinh”, các chuyên gia cho rằng bài toán này không chỉ nằm ở mỡ thừa, mà còn liên quan đến biến đổi cấu trúc cơ thể sau thai kỳ.
Tiểu đường biến chứng tim mạch: Kẻ thù thầm lặng của doanh nhân trước tuổi 60

Tiểu đường biến chứng tim mạch: Kẻ thù thầm lặng của doanh nhân trước tuổi 60

Việt Nam hiện có khoảng 7 triệu người mắc tiểu đường, trong đó hơn một nửa chưa được chẩn đoán. Với nhóm doanh nhân áp lực cao, ít vận động, tiểu đường biến chứng tim mạch tiến triển thầm lặng cho đến khi nguy cơ suy tim tăng gấp 5 qua lần so với người bình thường. Kiểm soát sớm là con đường duy nhất để giữ lại sức khỏe và năng lực kinh doanh lâu dài.
Viêm não mô cầu Phú Quốc: Sự thật đáng sợ mà phụ huynh cần biết ngay

Viêm não mô cầu Phú Quốc: Sự thật đáng sợ mà phụ huynh cần biết ngay

Bé gái 11 tuổi tại Phú Quốc nhập viện trong tình trạng nổi ban, tím tái và không qua khỏi cùng ngày – tất cả chỉ diễn ra trong 9 giờ. Kết quả xét nghiệm xác nhận: viêm não mô cầu nhóm B. Đây là căn bệnh có thể giết người trong vòng 24 giờ, nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa nếu phụ huynh nắm đúng thông tin.
Gần 40.000 người tham gia “Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân – Vì an ninh Tổ quốc” tại Đà Nẵng

Gần 40.000 người tham gia “Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân – Vì an ninh Tổ quốc” tại Đà Nẵng

Sáng 22/3, UBND thành phố Đà Nẵng tổ chức lễ phát động “Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân – Vì an ninh Tổ quốc năm 2026”, sự kiện thu hút 38.350 người tham gia đồng hành trên toàn địa bàn thành phố.
Vì sao già trước tuổi: 8 thói quen tưởng vô hại đang phá cơ thể bạn từ bên trong

Vì sao già trước tuổi: 8 thói quen tưởng vô hại đang phá cơ thể bạn từ bên trong

Nhiều người không hút thuốc, không thức khuya, vẫn trông già hơn tuổi thực và mệt mỏi hơn bạn bè đồng trang lứa. Nguyên nhân thường đến từ những thói quen nhỏ bị bỏ qua hoàn toàn. Khoa học đã giải thích rõ cơ chế – và chỉ ra cách đảo ngược ngay từ hôm nay.
Cristiano Ronaldo đầu tư 7,5 triệu đô la Mỹ vào Pro2col™ Technology, mua 10% cổ phần Herbalife

Cristiano Ronaldo đầu tư 7,5 triệu đô la Mỹ vào Pro2col™ Technology, mua 10% cổ phần Herbalife

“Cristiano là đối tác vô cùng quan trọng của chúng tôi trong hơn một thập kỷ qua, và quyết định mua cổ phần tại Pro2col của anh đánh dấu một cột mốc quan trọng trong chương trình hợp tác của hai bên”, ông Stephan Gratziani - Tổng Giám đốc điều hành Herbalife cho biết.
Ngủ đủ giấc vẫn mệt mỏi: 6 nguyên nhân ít ai ngờ và cách khắc phục

Ngủ đủ giấc vẫn mệt mỏi: 6 nguyên nhân ít ai ngờ và cách khắc phục

Nhiều người duy trì thói quen ngủ đủ 7–9 tiếng mỗi đêm nhưng vẫn thức dậy trong trạng thái mệt mỏi, kém tập trung. Điều này đặt ra câu hỏi: số giờ ngủ có thực sự là thước đo duy nhất cho chất lượng giấc ngủ? Theo các chuyên gia y học giấc ngủ, mức độ hồi phục của cơ thể còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố mà phần lớn chúng ta chưa để ý.
Hậu Valentine, nam thanh nữ tú lũ lượt đi khám bệnh “khó nói”

Hậu Valentine, nam thanh nữ tú lũ lượt đi khám bệnh “khó nói”

Sau lễ Valentine khoảng hai tuần, phòng khám da liễu bắt đầu đông bất thường. Người trẻ đến khám bệnh nhiều hơn, phần lớn mang chung tâm trạng lo lắng khi xuất hiện những dấu hiệu bất thường ở vùng kín. Đây cũng là thời điểm nhiều bệnh lây truyền qua đường tình dục (STIs/STDs) bắt đầu phát triệu chứng sau giai đoạn ủ bệnh.
Sau Tết mệt mỏi kéo dài: Cơ thể bạn đang cần được "khởi động lại"

Sau Tết mệt mỏi kéo dài: Cơ thể bạn đang cần được "khởi động lại"

Kỳ nghỉ Tết đã kết thúc, lịch họp đã đầy, nhưng cơ thể bạn vẫn chưa quay về. Mệt mỏi, mất tập trung, khó vào guồng làm việc - đây không phải lười biếng. Đây là tín hiệu sinh học mà nhiều doanh nhân đang bỏ qua.
Dị ứng “đặc sản” trong mâm tất niên khiến người đàn ông cầu cứu bác sĩ

Dị ứng “đặc sản” trong mâm tất niên khiến người đàn ông cầu cứu bác sĩ

Sau buổi tất niên với "đặc sản", anh H. (32 tuổi, Hà Nội) bắt đầu thấy ngứa ran khắp người, từng mảng đỏ nổi lên ở cổ và cánh tay. Nghĩ chỉ là dị ứng nhẹ, anh cố chịu đựng. Nhưng chỉ sau hơn một giờ, vùng môi và mí mắt của anh sưng to, cảm giác khó thở xuất hiện khiến người thân phải đưa anh H. đi khám.
Chuyên gia dinh dưỡng: "Tháp dinh dưỡng Mỹ 2025 không dành cho tất cả người Việt"

Chuyên gia dinh dưỡng: "Tháp dinh dưỡng Mỹ 2025 không dành cho tất cả người Việt"

Sau khi tháp dinh dưỡng Mỹ 2025 được công bố, nhiều gia đình Việt vội thay đổi thực đơn theo chuẩn Mỹ. Chuyên gia dinh dưỡng Trần Thị Huyền chỉ ra những điều cần học, cần tránh - và đặc biệt, ai không nên làm theo.
Được mời “làm đẹp cấp tốc” đón Tết, thiếu nữ hỏng khuôn mặt

Được mời “làm đẹp cấp tốc” đón Tết, thiếu nữ hỏng khuôn mặt

Chỉ trong một buổi tối đi gội đầu thư giãn, một cô gái trẻ không ngờ lại phải nhập viện vì làn da bỏng rát, đỏ rực, bong tróc như bị cháy nắng nặng. Lời mời “làm đẹp đón Tết” tưởng như vô hại đã biến thành cơn ác mộng chỉ sau vài giờ.