Thứ sáu 31/07/2026 03:19
Hotline: 024.355.63.010
Lối sống

6 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng quá nhiều

Gừng - một loại "thần dược" tự nhiên, được sử dụng trong thực phẩm và làm hương liệu trong đồ uống có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Nhưng không phải lúc nào gừng cũng đem lại lợi ích như mong đợi.
6 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng quá nhiều
6 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng quá nhiều.

Nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng gừng cũng có thể gây ra tác dụng phụ. Mặc dù các tác dụng phụ phần lớn xảy ra do ăn quá nhiều gừng nhưng trong nhiều trường hợp, nó lại khiến các vấn đề sức khỏe trở nên trầm trọng hơn.

Lợi ích của củ gừng
Lợi ích của củ gừng.

Tiêu thụ gừng quá nhiều có thể gây ra 6 tác dụng phụ sau

Sử dụng quá nhiều gừng gây tiêu chảy và ợ nóng

Nếu tiêu thụ với số lượng lớn, gừng có thể gây tiêu chảy. Theo các chuyên gia, gừng làm tăng tốc độ di chuyển của thức ăn và phân qua ruột, gây ra tình trạng bất ổn, thường dẫn đến bồn chồn, suy nhược. Nghiên cứu này, được công bố trên Children (Basel), cho thấy rằng hơn 5 g gừng mỗi ngày có thể dẫn đến tiêu chảy.

Nếu bạn bị chứng ợ nóng thì bạn cần bỏ qua việc thêm quá nhiều gừng vào chế độ ăn uống. Nó sẽ tác động đến hệ tiêu hóa trên, khiến bạn cảm thấy đầy hơi và chướng bụng, kèm theo đó là chứng ợ nóng. Bạn cần đi khám sau khi nhận thấy các vấn đề về chứng ợ nóng thường xuyên trước khi nó trở nên nghiêm trọng.

Sử dụng quá nhiều gừng gây hại cho dạ dày

Gừng tốt cho vấn đề tiêu hóa, nhưng tiêu thụ quá nhiều gừng có thể gây ra các vấn đề về dạ dày. Gừng là một trong những thành phần làm tăng sản xuất mật. Do đó, khi bạn tiêu thụ gừng khi bụng đói, nó có thể trực tiếp dẫn đến kích thích dạ dày quá mức, có thể gây kích ứng tiêu hóa và làm dạ dày khó chịu hơn.

Chất gingerol có trong gừng gây kích ứng niêm mạc dạ dày bằng cách làm cho nó tiết ra nhiều axit hơn, như vậy sẽ bị chướng bụng.

Uống trà gừng tốt cho sức khỏe nhưng nếu uống quá nhiều, đặc biệt là khi cơ thể đang không khỏe, có thể gây ợ chua hoặc khó chịu ở dạ dày. Cảm giác này tương tự như ợ chua khi ăn nhiều ớt hay các món cay.

Sử dụng quá nhiều gừng gây chảy máu

Tiêu thụ quá nhiều gừng sẽ làm trầm trọng thêm vấn đề chảy máu. Gừng có thể gây chảy máu do đặc tính chống tiểu cầu (làm loãng máu). Vì vậy, hãy cẩn thận khi ăn nhiều gừng, những người đang dùng thuốc làm loãng máu nên tránh dùng nhiều gừng.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Children (Basel), cho biết một trong những tác dụng phụ lớn nhất của gừng là tạo ra huyết khối tiểu cầu, khiến máu đông lại và làm tắc nghẽn mạch máu. Người ta cũng phát hiện ra rằng khi dùng chung với đinh hương hoặc tỏi, nó càng làm tăng nguy cơ chảy máu.

6 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng quá nhiều
Tiêu thụ gừng quá nhiều có thể gây ra 6 tác dụng phụ này.

Sử dụng quá nhiều gừng gây bất lợi đối với người mang thai

Theo các bác sĩ sản phụ khoa, tiêu thụ gừng vượt quá giới hạn quy định là 1,5 g mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ sảy thai. Để an toàn hơn, nên tránh ăn quá nhiều gừng khi mang thai hoặc chỉ tiêu thụ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.

Gừng, khi tiêu thụ với liều lượng cao có thể dẫn đến các cơn co thắt tử cung sớm, do đó, nên tránh ăn nhiều gừng trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là nửa cuối của chu kỳ thai nghén.

Ăn quá nhiều gừng cũng có thể gây ra chứng ợ nóng nghiêm trọng và trào ngược axit trong thời kỳ mang thai.

Sử dụng quá nhiều gừng gây ảnh hưởng đến tim mạch

Tiêu thụ gừng hàng ngày (liều cao) có thể có một số tác động tiêu cực đến tim mạch: gây tăng huyết áp, tim đập nhanh…

Các chuyên gia về tim mạch khuyến cáo những người đang dùng thuốc huyết áp nên tránh ăn gừng. Dùng gừng liều cao sẽ làm nặng thêm tình trạng bệnh tim và có thể dẫn đến nhịp tim không đều.

Sử dụng quá nhiều gừng gây kích ứng miệng, dị ứng da và mắt

Có những thực phẩm gây dị ứng khi tiêu thụ. Đây còn được gọi là Hội chứng dị ứng miệng. Theo các chuyên gia, hiện tượng này thường xảy ra khi ăn gừng và khiến miệng bị ngứa, sưng, đau. Do đó cần phải biết mình có bị dị ứng với gừng hay không. Hãy dừng ăn gừng ngay khi thấy khó chịu trong miệng.

Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều gừng cũng có thể dẫn đến một số dị ứng như: Phát ban trên da, đỏ mắt, khó thở, ngứa, sưng môi và ngứa mắt, tất cả đều có thể khởi phát khi dùng quá nhiều gừng.

Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo!

Cách sử dụng húng quế giúp giảm stress hiệu quả Cách sử dụng húng quế giúp giảm stress hiệu quả

Lá húng quế có công dụng chống căng thẳng, làm dịu thần kinh, điều chỉnh khả năng tuần hoàn máu và giúp duy trì mức bình thường của cortisol - hormone gây stress trong cơ thể.

Công dụng tuyệt vời của trà gừng và táo đỏ đối với sức khoẻ Công dụng tuyệt vời của trà gừng và táo đỏ đối với sức khoẻ

Táo đỏ và gừng được xem là một sự kết hợp hoàn hảo trong việc chăm sóc sức khoẻ. Vậy điều gì sẽ xảy ra khi uống táo đỏ với gừng và pha trà gừng táo đỏ như thế nào để tốt cho sức khoẻ?

6 loại thức uống giúp cơ thể luôn đủ nước và khoẻ mạnh vào mùa đông 6 loại thức uống giúp cơ thể luôn đủ nước và khoẻ mạnh vào mùa đông

Thời tiết lạnh dễ khiến cho sức đề kháng suy giảm, cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng. Không chỉ làm dịu cổ họng, những thức uống ấm nóng còn là phương thuốc hoàn hảo cho những ngày mùa đông.

Tin bài khác
Giảm cân an toàn: Bí quyết giảm mỡ mà vẫn giữ cơ thể khỏe mạnh

Giảm cân an toàn: Bí quyết giảm mỡ mà vẫn giữ cơ thể khỏe mạnh

Nhiều người giảm 3-5kg chỉ trong tuần đầu ăn kiêng gắt và tưởng đó là thành công. Nhưng cân nặng giảm nhanh không đồng nghĩa với mỡ giảm – và đó là lý do phần lớn các trường hợp giảm cân cấp tốc đều thất bại về sau.
Thở bằng cơ hoành: Kỹ thuật đơn giản giúp giảm stress

Thở bằng cơ hoành: Kỹ thuật đơn giản giúp giảm stress

Tim đập nhanh, vai gáy căng cứng, đầu óc quá tải trước một cuộc họp quan trọng là phản ứng quen thuộc của nhiều người. Một kỹ thuật thở đơn giản nhưng ít người hiểu đúng lại có cơ sở khoa học rõ ràng giúp cơ thể làm dịu phản ứng stress.
Huyết áp dao động trong ngày: Khi nào bình thường, khi nào cần đi khám?

Huyết áp dao động trong ngày: Khi nào bình thường, khi nào cần đi khám?

Huyết áp không phải một con số cố định mà thay đổi liên tục trong ngày, thấp hơn khi ngủ và tăng lên khi thức dậy. Vấn đề không nằm ở việc huyết áp có dao động hay không, mà ở kiểu dao động nào cần được chú ý.
Phân biệt đau ngực do tim và đau cơ ngực: Dấu hiệu phải cấp cứu ngay

Phân biệt đau ngực do tim và đau cơ ngực: Dấu hiệu phải cấp cứu ngay

Đau ngực có thể chỉ là căng cơ sau vận động, nhưng cũng có thể là dấu hiệu của một cơn nhồi máu cơ tim nguy hiểm. Nhận biết đúng những điểm khác biệt sẽ giúp người bệnh không bỏ lỡ thời gian vàng để được cấp cứu.
Sự thật y khoa đằng sau những lời đồn về nguyên nhân gây ung thư

Sự thật y khoa đằng sau những lời đồn về nguyên nhân gây ung thư

Mỗi ngày, mạng xã hội lại xuất hiện thêm những lời cảnh báo về nguyên nhân gây ung thư, từ điện thoại di động, lò vi sóng đến chất tạo ngọt hay chai nhựa. Không phải điều gì bị đồn cũng đã được khoa học chứng minh, và cũng không phải mọi nguy cơ đều giống nhau.
Ngừng tim đột ngột ở người trẻ làm việc văn phòng: Nguy cơ tăng cao ngày nắng nóng

Ngừng tim đột ngột ở người trẻ làm việc văn phòng: Nguy cơ tăng cao ngày nắng nóng

Nắng nóng kéo dài khiến nguy cơ ngừng tim đột ngột ở người trẻ làm việc văn phòng không chỉ xảy ra ở người lớn tuổi như nhiều người vẫn nghĩ. Mất nước, thay đổi nhiệt độ đột ngột giữa ngoài trời và phòng điều hòa, cùng áp lực công việc có thể tạo thêm gánh nặng cho trái tim, ngay cả ở những người trước đó vẫn khỏe mạnh.
Khám sức khỏe định kỳ: Bước chuyển sang chủ động chăm sóc sức khỏe toàn dân

Khám sức khỏe định kỳ: Bước chuyển sang chủ động chăm sóc sức khỏe toàn dân

Từ năm 2026, người dân sẽ được khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc miễn phí ít nhất một lần mỗi năm, đồng thời được lập sổ sức khỏe điện tử để theo dõi lâu dài. Đây là bước chuyển quan trọng của ngành y tế, hướng tới phát hiện bệnh sớm, quản lý sức khỏe chủ động và giảm gánh nặng điều trị trong tương lai.
Luật An toàn thực phẩm sửa đổi thế nào để chặn thực phẩm bẩn từ gốc

Luật An toàn thực phẩm sửa đổi thế nào để chặn thực phẩm bẩn từ gốc

Mỗi năm cả nước vẫn ghi nhận hàng chục vụ ngộ độc thực phẩm với hàng nghìn người mắc, trong khi thực phẩm bẩn có thể xuất hiện ở bất kỳ mắt xích nào từ sản xuất, vận chuyển đến bán lẻ. Luật An toàn thực phẩm hiện hành chủ yếu kiểm soát mạnh ở khâu lưu thông cuối cùng, chưa theo kịp mô hình chuỗi cung ứng khép kín và sự đa dạng của nguồn thực phẩm trên thị trường
Nhiệt độ tăng cao ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe người dân?

Nhiệt độ tăng cao ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe người dân?

Nhiệt độ tăng cao đang trở thành mối quan tâm lớn tại nhiều khu vực đô thị, đặc biệt khi các đợt nắng nóng kéo dài thường xuyên xảy ra. Người dân cần hiểu rõ những ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến sức khỏe để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình.
Lòng trắng trứng: Vì sao giúp cơ thể tổng hợp collagen tự nhiên?

Lòng trắng trứng: Vì sao giúp cơ thể tổng hợp collagen tự nhiên?

Lòng trắng trứng không chứa collagen như nhiều người vẫn nghĩ. Nhưng loại thực phẩm quen thuộc này lại cung cấp đúng những axit amin mà cơ thể cần để tự tổng hợp collagen. Hiểu đúng cơ chế này giúp thay đổi cách nhiều người đang chi tiền cho các sản phẩm bổ sung.
Căng thẳng và tim mạch: Vì sao kiểm soát stress giúp bảo vệ trái tim?

Căng thẳng và tim mạch: Vì sao kiểm soát stress giúp bảo vệ trái tim?

Căng thẳng kéo dài không chỉ khiến tinh thần mệt mỏi mà còn làm tim và mạch máu liên tục phải phản ứng với tình trạng báo động của cơ thể. Nếu điều này lặp đi lặp lại mỗi ngày, nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch cũng tăng lên theo thời gian.
Những thói quen làm tăng nguy cơ thoát vị đĩa đệm L4 L5

Những thói quen làm tăng nguy cơ thoát vị đĩa đệm L4 L5

Thoát vị đĩa đệm L4 L5 không chỉ liên quan đến tuổi tác mà còn bắt nguồn từ nhiều thói quen lặp đi lặp lại mỗi ngày như ngồi lâu, cúi sai tư thế hay mang vác không đúng cách. Nhận biết và thay đổi sớm những thói quen này có thể giúp giảm nguy cơ tổn thương cột sống.
Tế bào ung thư ngủ đông: Vì sao cần "đánh thức" để điều trị?

Tế bào ung thư ngủ đông: Vì sao cần "đánh thức" để điều trị?

Không phải mọi tế bào ung thư đều bị tiêu diệt sau điều trị. Một số có thể rơi vào trạng thái ngủ đông, tồn tại âm thầm trong cơ thể nhiều năm mà rất khó phát hiện. Chính trạng thái này được xem là một trong những nguyên nhân khiến ung thư có thể tái phát sau thời gian dài.
Quản lý chất lượng nước sạch theo mô hình chính quyền 2 cấp

Quản lý chất lượng nước sạch theo mô hình chính quyền 2 cấp

Quản lý chất lượng nước sạch đang được Bộ Y tế điều chỉnh để phù hợp với mô hình chính quyền địa phương 2 cấp. Dù các tiêu chuẩn kỹ thuật về chất lượng nước sinh hoạt vẫn được giữ nguyên, quy định mới sẽ làm rõ hơn trách nhiệm của từng cấp trong kiểm tra, giám sát và xử lý, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng hiệu quả hơn.
Thói quen ăn uống: 5 thay đổi khoa học giúp sống khỏe mỗi ngày

Thói quen ăn uống: 5 thay đổi khoa học giúp sống khỏe mỗi ngày

Nhiều người vẫn nghĩ chỉ cần ăn ít hơn hoặc kiêng nhiều hơn là đủ để khỏe mạnh. Nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy, thói quen ăn uống mỗi ngày – từ giờ ăn, cách ăn đến lựa chọn thực phẩm – mới là yếu tố âm thầm quyết định sức khỏe lâu dài.