Thứ năm 05/06/2025 10:11
Hotline: 024.355.63.010
Lối sống

6 loại hạt bổ dưỡng nên bổ sung vào chế độ ăn uống trong mùa Đông

Hệ thống miễn dịch cần được tăng cường để phòng tránh bệnh tật trong mùa đông. Không chỉ giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch, kiểm soát cân nặng, bảo vệ làn da, các loại hạt còn giúp giữ ấm cơ thể từ bên trong rất hiệu quả.
6 loại hạt bổ dưỡng nên bổ sung vào chế độ ăn uống trong mùa Đông
Các loại hạt bổ dưỡng nên bổ sung vào chế độ ăn uống trong mùa Đông.

Bên cạnh các biện pháp phổ biến như tập thể dục thường xuyên, uống đủ nước, bạn có thể sử dụng các loại hạt chứa chất chống oxy hóa, giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể.

Việc tăng cường ăn các loại hạt vào mùa đông không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn giúp tránh khỏi tình trạng khô ráp da, nứt nẻ môi…

Lợi ích của việc bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống trong mùa Đông
Lợi ích của việc bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống trong mùa Đông

Hạt lạc

Lạc chứa polyphenol là một chất chống ôxy hóa, ngoài ra còn có protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Ăn lạc rất có lợi khi bị cảm lạnh và cúm. Vì tác dụng của nó là nóng, nên nếu bạn dùng nó vào mùa đông, nó sẽ giữ ấm cơ thể và giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi vấn đề cảm lạnh và cúm.

Lạc chứa axit béo không bão hòa đơn, giúp hỗ trợ giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Trong khi đó, những thực phẩm có hàm lượng cholesterol tốt cao sẽ có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Các axit béo có trong lạc cũng hỗ trợ làm giảm viêm và đỏ da. Chất xơ có trong nó rất cần thiết để loại bỏ độc tố trong cơ thể gây ra tình trạng xỉn màu và dầu thừa trên da. Đó là lý do tại sao tiêu thụ lạc giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh và đây là thực phẩm hàng đầu cần trong mùa đông.

Hạt vừng

Vừng là loại cây được trồng ở các vùng nhiệt đới khắp thế giới để lấy hạt ăn và chữa bệnh. Vừng có 3 loại gồm vừng vàng, trắng, đen, trong đó vừng đen được sử dụng trong y học nhiều hơn.

Hạt vừng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như kẽm, sắt và vitamin E. Loại hạt “nhỏ nhưng có võ” này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ chống lại các bệnh về mùa đông. Khi bạn có một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể chống lại những căn bệnh mùa đông.

Theo y học cổ truyền, vừng có thể được dùng đơn độc hoặc phối các vị thuốc khác chữa trị nhiều bệnh như táo bón, tổn thương do chấn thương, bỏng, mụn nhọt đồng thời tăng cường dinh dưỡng, lợi sữa ở phụ nữ nuôi con bú, trị lỵ, giải độc...

Hạt vừng có tính ấm vốn có, giúp giữ ấm cơ thể và mang lại sự thoải mái trong thời tiết se lạnh này. Theo chuyên gia, hạt vừng rất giàu chất béo lành mạnh, những chất béo này giúp tăng cường sức khỏe não bộ và duy trì sự cân bằng của màng tế bào. Ngoài ra, ăn một nắm hạt này sẽ giúp tăng cường năng lượng ngay lập tức, giúp bạn chống lại cơn buồn ngủ.

Hạt vừng cũng có hàm lượng canxi cao hỗ trợ sức khỏe của xương.

Hạt hạnh nhân

Ăn hạnh nhân trong thời tiết mùa đông có thể cung cấp sức mạnh miễn dịch. Hạnh nhân chứa các axit béo không bão hòa đơn và rất giàu protein, giúp kiểm soát cân nặng, giữ ấm cho cơ thể và giải quyết các vấn đề về sức khỏe tim mạch trong mùa đông.

Hạt hạnh nhân không chứa cholesterol và có chứa nhiều chất béo không bão hòa có khả năng hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu. Hạn chế nguy cơ gây lắng đọng mỡ ở thành mạch máu, có thể gây xơ vữa động mạch, là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh đau tim, đột quỵ hay tai biến mạch máu não.

Trong hạnh nhân có chứa các chất béo lành mạnh, đặc biệt là lớp vỏ lụa bên ngoài nhân hạt hạnh nhân có chứa rất nhiều thành phần probiotic, có tác dụng tiêu hóa, giải độc và phát triển những vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Chất xơ trong loại quả này giúp cải thiện đáng kể tình trạng táo bón ở người cao tuổi.

Trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều vitamin E và các chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ da khỏi tình trạng lão hóa, cải thiện làn da, giúp trẻ hóa, xóa mờ những vết nhăn do lão hóa. Ngoài ra, ăn hạt hạnh nhân thường xuyên sẽ bổ sung vitamin E cho da, giúp tái tạo làn da hư tổn, nuôi dưỡng da sâu từ bên trong… Vì vậy, nên ăn hạnh nhân nhiều hơn trong các tháng mùa đông.

Một số nghiên cứu đã cho thấy lượng vitamin E cao trong hạnh nhân còn giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer.

Hạnh nhân chứa rất ít carbs nhưng lại nhiều protein và chất xơ. Cả hai chất này đều có khả năng khiến cơ thể nhanh có cảm giác no, và giúp bạn nạp ít calo hơn. Điều này cũng đặc biệt có lợi đối với những người muốn duy trì một vóc dáng cân đối và hài hòa.

6 loại hạt bổ dưỡng cho chế độ ăn uống mùa Đông
6 loại hạt bổ dưỡng cho chế độ ăn uống mùa Đông.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể, nhất là hợp chất thực vật có đặc tính chống ôxy hóa cùng với hàm lượng vitamin E và selen đáng kể.

Hạt hướng dương giàu chất béo lành mạnh, cung cấp năng lượng, giữ ấm cho cơ thể. Vitamin B6 trong hạt hướng dương giúp điều chỉnh tâm trạng, giảm cảm giác buồn chán, thường xuất hiện trong mùa đông. Nên sử dụng 32g hạt hướng dương mỗi ngày để đạt được lợi ích sức khỏe và nên chọn hạt hướng dương hữu cơ, bảo quản trong hộp đựng kín.

Việc thiếu chất xơ thường gây ảnh hưởng đến sự hoạt động bài tiết của cơ thể như táo bón hoặc bệnh trĩ. Trong khi, hạt hướng dương lại chứa nhiều chất xơ nên trở thành thực phẩm lý tưởng để cải thiện hoạt động chức năng của hệ tiêu hóa.

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô còn có tên gọi khác là bạch qua tử, trong hạt bí ngô có chứa nhiều thành phần quan trong cho cơ thể như kẽm, đồng, mangan, sắt, tryptophan, protein và nhiều chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe.

Theo y học cổ truyền, hạt bí ngô có tác dụng chính là tẩy giun sán.

Ngoài ra, hạt bí ngô còn giàu protein, chất xơ và chất béo tốt giúp cơ thể tràn đầy năng lượng trong mùa đông. Hạt bí ngô còn rất giàu magiê, kẽm và selen. Các khoáng chất này tăng cường hệ thống miễn dịch, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh trong mùa đông.

Hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng làm giảm tình trạng viêm và căng thẳng oxy hóa. Chất béo lành mạnh trong hạt bí ngô dưỡng ẩm cho da và tóc bằng cách ngăn ngừa khô da, đồng thời cũng giúp ích cho các vấn đề về hô hấp, giảm nghẹt mũi và ho.

Trong hạt bí ngô có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần cho phụ nữ sau sinh, ngoài ra phụ nữ sau sinh ăn hạt bí còn giúp kích thích sản xuất sữa.

Tuy nhiên, nên tránh ăn quá nhiều hạt bí ngô vì có thể gây đau bụng, đầy hơi, chướng bụng, táo bón… Trong hạt bí ngô có một loại chất béo gây kích thích niêm mạc họng nên nếu ăn nhiều quá có thể dễ bị ho, khàn tiếng.

Hạt chia

Hạt chia tăng cường sức khỏe tim mạch, thúc đẩy lưu thông máu và giảm viêm một cách hiệu quả. Hạt chia bảo vệ chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ khả năng miễn dịch và giàu canxi, thúc đẩy sức khỏe, mật độ xương.

Hạt chia chứa nhiều axit béo, omega-3, protein và chất xơ, giúp ổn định đường huyết. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt chia rất có lợi cho người thừa cân, béo phì và bệnh nhân tiểu đường. Hơn thế nữa, hạt chia có khả năng gia tăng sản xuất insulin, giúp kiểm soát đường huyết, đặc biệt là bệnh tiểu đường loại 2.

Bên cạnh đó, hạt chia còn có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, kiểm soát cân nặng… Tốt nhất là dùng hạt chia pha với nước, tránh dùng hạt chia với sữa, lượng lớn rau sống, caffein, rượu bia, thực phẩm chế biến sẵn...

Không có khuyến cáo nào cụ thể về việc dùng bao nhiêu hạt chia mỗi ngày nhưng khẩu phần thông thường là 28g hoặc 2-3 muỗng canh hạt chia. Tốt nhất là bạn nên uống hạt chia vào buổi sáng sau khi thức dậy. Lúc này, cơ thể cần năng lượng để bắt đầu ngày mới và hạt chia chứa nhiều dưỡng chất dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó, uống hạt chia vào thời điểm này cũng giúp bạn cảm thấy no lâu và kiểm soát được cân nặng.

* Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo!

Những loại thực phẩm có tính nóng giúp giữ ấm cơ thể vào mùa đông Những loại thực phẩm có tính nóng giúp giữ ấm cơ thể vào mùa đông

Khi thời tiết trở lạnh, nên lựa chọn những thực phẩm giúp cơ thể sinh nhiệt để giữ ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

Nên ăn rau củ gì vào mùa đông để tăng cường miễn dịch? Nên ăn rau củ gì vào mùa đông để tăng cường miễn dịch?

Thời tiết mùa đông là thời điểm thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus gây bệnh phát triển, làm dịch bệnh bùng phát và lây lan trong cộng đồng, đặc biệt là ở những người có sức đề kháng yếu. Vậy Nên ăn rau củ gì vào mùa đông để tăng cường miễn dịch?

5 loại đậu giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên 5 loại đậu giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên

Các loại đậu thường chứa nhiều protein, đây là một chất dinh dưỡng đa lượng cung cấp các acid amin cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội hơn nhiều loại trái cây và hạt, các loại đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tin bài khác
Nhồi máu cơ tim cấp: Đừng để trái tim lên tiếng quá muộn

Nhồi máu cơ tim cấp: Đừng để trái tim lên tiếng quá muộn

Có những cơn đau không đến từ tình yêu, mà từ một trái tim đang khẩn cầu cứu giúp. Và nếu ta chậm một nhịp lắng nghe, trái tim đó có thể lặng im... mãi mãi.
Bỏng rát, sẹo phì đại vì sứa biển: Cảnh báo tai nạn da liễu mùa du lịch hè

Bỏng rát, sẹo phì đại vì sứa biển: Cảnh báo tai nạn da liễu mùa du lịch hè

Một nam thanh niên tại Hà Nội đã phải điều trị dài ngày vì tổn thương da nghiêm trọng sau khi bị sứa biển chích khi tắm biển. Tưởng là sự cố nhỏ, nhưng do xử trí sai cách khiến vết thương nhiễm trùng, để lại sẹo phì đại khó phục hồi.
Ngộ độc thực phẩm: Đừng để một bữa ăn “trả giá bằng một tuần nằm viện”

Ngộ độc thực phẩm: Đừng để một bữa ăn “trả giá bằng một tuần nằm viện”

Một CEO trẻ nhập viện ngay sau cuộc họp chiến lược không phải vì stress hay áp lực mà chỉ vì đĩa hàu sống trong bữa tiệc trưa mừng thành công. Ngộ độc thực phẩm không chừa ai, đặc biệt là những người thường xuyên ăn uống bên ngoài.
8 thức uống giúp mát gan bổ thận

8 thức uống giúp mát gan bổ thận

Gan và thận là hai cơ quan quan trọng trong việc lọc độc tố, cân bằng chất lỏng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Một số thức uống tự nhiên có khả năng làm mát gan, tăng cường khả năng lọc thải của thận.
5 loại trái cây cung cấp magie tự nhiên giúp ngủ ngon

5 loại trái cây cung cấp magie tự nhiên giúp ngủ ngon

Trái cây là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ được khuyến khích nên bổ sung trong thực đơn ăn uống hằng ngày, nó cũng là nguồn thực phẩm tự nhiên lành mạnh cung cấp nhiều magie, có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.
Ăn đậu nành có làm tăng nguy cơ ung thư vú?

Ăn đậu nành có làm tăng nguy cơ ung thư vú?

Đậu nành được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt đối với con người, đặc biệt là phụ nữ. Tuy nhiên, có nhiều người tin rằng đậu nành làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú, sự thực thế nào?
Bệnh nhân tim mạch có nên ăn trứng?

Bệnh nhân tim mạch có nên ăn trứng?

Với những bệnh nhân tim hoặc những người có nguy cơ bị bệnh tim, việc ăn trứng luôn là một chủ đề gây tranh cãi do trong trứng có hàm lượng cholesterol cao. Vậy người mắc bệnh tim mạch có nên ăn trứng không?
10 thực phẩm không nên kết hợp cùng đậu phụ

10 thực phẩm không nên kết hợp cùng đậu phụ

Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm của người Việt, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với đậu phụ.
6 nhóm người được khuyến cáo không nên ăn nhiều đậu phụ

6 nhóm người được khuyến cáo không nên ăn nhiều đậu phụ

Đậu phụ được làm từ đậu nành, là loại thực phẩm giàu protein, ít calo, không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe nhưng cũng “đại kỵ” với một số nhóm người.
Dứa rất tốt cho sức khoẻ nhưng những ai không nên ăn?

Dứa rất tốt cho sức khoẻ nhưng những ai không nên ăn?

Dứa là một loại trái cây nhiệt đới cực kỳ ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích nhưng một số nhóm người cần cân nhắc khi ăn loại trái cây này.
Người bị trào ngược dạ dày có nên ăn dứa không?

Người bị trào ngược dạ dày có nên ăn dứa không?

Dứa là loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng cũng có tính axit cao, dễ gây kích ứng dạ dày nhưng dứa cũng chứa một loại enzyme lại có thể giúp tiêu hóa. Vậy người bị trào ngược đạ dày có nên ăn dứa không?
Tiểu đường loại 2: Đừng để bệnh tiến triển trong im lặng

Tiểu đường loại 2: Đừng để bệnh tiến triển trong im lặng

Tiểu đường loại 2 không chỉ là bệnh của người lớn tuổi. Ngày nay, căn bệnh này đang âm thầm len lỏi vào cuộc sống của cả những người trẻ tuổi, khiến nhiều người bất ngờ khi phát hiện biến chứng mà không biết mình đã mắc bệnh từ bao giờ. Chủ động nhận biết sớm và thay đổi lối sống từ hôm nay chính là cách đơn giản nhất để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
6 lợi ích bất ngờ của quả dứa đối với sức khoẻ

6 lợi ích bất ngờ của quả dứa đối với sức khoẻ

Dứa là một trong những loại trái cây nhiệt đới với rất nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Ngoài hương vị thơm ngon, dứa còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
6 tác dụng chữa bệnh của quả đậu bắp

6 tác dụng chữa bệnh của quả đậu bắp

Đậu bắp là loại rau quen thuộc với nhiều người, nó không chỉ là một loại rau xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin tốt cho hệ tiêu hóa, toàn cây đậu bắp đều có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh.
Lợi ích tuyệt vời từ củ đậu cho sức khoẻ và những lưu ý khi ăn

Lợi ích tuyệt vời từ củ đậu cho sức khoẻ và những lưu ý khi ăn

Không chỉ là món ăn giải nhiệt ngày hè, củ đậu còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe như ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân. Tuy nhiên, khi ăn củ đậu cần lưu ý những điều sau đây để không gây hại sức khoẻ.