 |
| 12 món ăn và thức uống giúp giải ngán, thanh lọc cơ thể trong ngày Tết |
Quả bưởi, cam, quýt, chanh
Vitamin C và chất chống oxy hóa có trong quả bưởi giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể để cải thiện sức khỏe của gan. Hesperetin, một flavonoid họ cam quýt, chủ yếu được tìm thấy trong các loại trái cây họ cam quýt (cam, bưởi và chanh) và sở hữu nhiều đặc tính dược lý. Hesperetin được chứng minh có thể là một chất bổ sung cho chế độ ăn uống hiệu quả để cải thiện gan nhiễm mỡ không do rượu, bằng cách ức chế stress oxy hóa và tình trạng viêm ở gan.
Trong cam, chanh chứa nhiều kali, bioflavonoid, vitamin C, vitamin B5, vitamin B6, magie, các chất chống oxy hóa… giúp hỗ trợ thải độc, giảm chứng viêm gan ở người bị gan nhiễm mỡ. Người bệnh có thể uống 2 - 3 quả cam hoặc chanh mỗi ngày để cải thiện sức khỏe gan. Tuy nhiên, người có vấn đề về tiêu hóa, dạ dày cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ.
Quả nho
Nho đỏ chứa resveratrol là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giải độc gan, tăng cường chức năng gan, giữ cho các tế bào khỏe mạnh, giúp cải thiện sức khỏe gan cũng như sức khỏe tổng thể. Nho chứa vitamin C và magie, đều là những chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp giảm đáng kể biểu hiện viêm gan và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
 |
| 5 loại quả giúp giải ngán, thanh lọc cơ thể trong ngày Tết. |
Quả táo
Là một loại quả quen thuộc với hương vị thơm ngon, táo cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm vitamin C, chất xơ, carbohydrate, kali, magie…, giúp cải thiện sức khỏe gan rất hiệu quả.
Ngày Tết, ngoài việc thưởng thức các món ăn truyền thống, một ly nước táo tươi mát không chỉ giúp giải khát mà còn tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Hãy chọn nước táo nóng không đường nếu bạn thích đồ uống ngọt ít calo và ấm áp.
Quả chuối
Giàu vitamin B6, C, A và chứa nhiều tinh bột kháng, chuối rất tốt cho sức khỏe của lá gan. Tinh bột kháng từ chuối xanh cải thiện các thông số chuyển hóa bằng cách điều chỉnh biểu hiện của các protein chính liên quan đến quá trình chuyển hóa lipid ở gan.
Đây là loại quả được khuyên dùng cho những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nhờ giàu cholesterol HDL giúp giảm lipid máu và ngăn ngừa tổn thương gan. Bơ cũng rất giàu a xít béo omega-3, làm chậm tiến triển gan nhiễm mỡ và sửa chữa tổn thương gan.
Người bệnh nên tiêu thụ khoảng 1/2 đến 1 quả bơ mỗi ngày để kiểm soát hàm lượng cholesterol xấu - một trong những nguyên nhân gây nên gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch và bệnh lý tim mạch.
 |
| 4 món ăn giúp giải ngán, thanh lọc cơ thể trong ngày Tết. |
Canh củ cải
Nhắc đến một trong những món ăn thanh lọc cơ thể, không thể nào bỏ qua món canh củ cải. Đây là món canh giải nhiệt đem lại nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Tác dụng nổi bật của củ cải bao gồm: giảm ho, hỗ trợ lưu thông máu, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.
Ngoài nguyên liệu chính là củ cải, món canh này còn có thêm cà rốt và thịt bò. Với sự kết hợp này, bạn sẽ nấu được món canh bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt cơ thể trong thời tiết nóng bức hiện nay.
Canh rong biển
Rong biển nổi tiếng với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: giảm mỡ máu, giảm lượng đường trong máu, tăng cường khả năng miễn dịch và đào thải độc tố. Việc ăn rong biển thường xuyên sẽ giúp bạn hấp thu nhiều i-ốt, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh bướu cổ hiệu quả.
Ngoài ra, rong biển còn giàu hàm lượng axit béo không bão hòa và chất xơ giúp loại bỏ cholesterol bám ở thành mạch máu và cải thiện tiêu hóa. Ăn canh rong biển giúp thanh lọc cơ thể, thúc đẩy bài tiết và giải nhiệt hiệu quả.
Salad rau củ
Với salad, bạn chỉ cần chuẩn bị, sơ chế và trộn đều các nguyên liệu là đã có thể thưởng thức. Salad là món yêu thích của đa số chị em do dễ ăn lại giúp đẹp da, hỗ trợ giảm cân, giữ vóc dáng hiệu quả và thanh nhiệt cơ thể.
Món salad với vị chua ngọt của nước sốt và vị thanh mát của rau vừa kích thích vị giác lại không gây cảm giác ngán.
Salad dưa chuột (dưa leo)
Một trong những món salad dễ thực hiện với những nguyên liệu dễ tìm đó là: Salad dưa leo. Dưa leo đem lại nhiều tác dụng với cơ thể. Dưa leo chứa nhiều các vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt với sức khỏe như: vitamin B1, B2, B6, vitamin C, axit folic,…
Bên cạnh đó, dưa leo còn rất giàu nước và chất xơ có tác dụng cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, tăng cảm giác no, giảm sự thèm ăn. Điều này giúp bạn giảm cân hiệu quả.
 |
| 3 thực phẩm giúp giải ngán, thanh lọc cơ thể trong ngày Tết. |
Củ gừng
Gừng là thực phẩm bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong nhà của mình. Đây là chất chống viêm tự nhiên. Bên cạnh đó, loại thực phẩm bình dân này còn giúp cải thiện lưu thông máu, loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể. Bạn có thể dùng chúng để pha trà gừng hoặc sử dụng như một loại gia vị trong các món ăn hàng ngày.
Các loạt hạt
Các loại hạt như hạt óc chó, hạt lanh... chứa hàm lượng lớn axit béo omega 3. Ngoài tính chống viêm mạnh mẽ, chúng còn có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và phổi. Ngoài ra, các loại hạt cũng cung cấp cho người dùng nhiều dinh dưỡng cần thiết như vitamin, chất xơ hay protein.
Trà xanh
Đây là thực phẩm có giàu chất chống oxy hoá, đặc biệt là catechin, giúp bảo vệ mô phổi và giảm viêm. Ngoài ra, trà xanh có tác dụng thải độc nhẹ, tăng cường chức năng gan và thận.
*Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo!
