Vừa qua Ủy ban nhân dân (UBND) xã Đông Khánh Sơn tổ chức lần đầu tiên “Không gian Văn hóa - Chợ phiên Đông Khánh Sơn” với chủ đề “Mùa trái ngọt”. Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Khánh Hòa Lâm Đông đã đến dự và trao 10 phần quà cho các hộ đồng bào dân tộc thiểu số nghèo của xã.
 |
| Ông Lâm Đông - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Khánh Hòa đến dự “Không gian Văn hóa - Chợ phiên Đông Khánh Sơn”. (Ảnh: Đông Khánh Sơn) |
Chợ phiên tổ chức nhằm thời điểm mùa vụ trái cây đặc sản của vùng Khánh Sơn bước vào chính vụ. Sầu riêng, măng cụt, chôm chôm, bưởi da xanh, chuối, mít đồng loạt chuyên chở về điểm giới thiệu, tiêu thụ. Những vườn cây trĩu quả giữa núi rừng đang trở thành một phần của trải nghiệm khi du khách đến vùng cao phía tây tỉnh Khánh Hòa.
 |
| Toàn cảnh chợ phiên tại đỉnh đèo Khánh Sơn |
 |
| Gian hàng nông sản - đặc sản thôn Ba Cụm. |
Xã Đông Khánh Sơn hiện có 577 ha sầu riêng; trong đó 343 ha đang cho quả, năng suất bình quân khoảng 11 tấn/ha. Cùng với xã Khánh Sơn và Tây Khánh Sơn, hình thành vùng sản xuất sầu riêng tập trung của khu vực miền núi Khánh Hòa. Từ lợi thế cảnh quan, nông sản và văn hóa bản địa, vùng cao Đông Khánh Sơn (Khánh Hòa) đang từng bước tạo thêm sản phẩm trải nghiệm, kết nối nông nghiệp với văn hóa, du lịch. Việc triển khai mô hình “Không gian Văn hóa - Chợ phiên”, cùng với mục tiêu bảo tồn, phát huy, giới thiệu các giá trị văn hóa truyền thống địa phương, xã Đông Khánh Sơn (Khánh Hòa) kỳ vọng góp phần mời gọi du khách, từng bước xây dựng Chợ phiên trở thành điểm dừng chân, sản phẩm du lịch văn hóa đặc trưng của địa phương. Đặc biệt lần đầu tiên ở chợ phiên miền núi triển khai ứng dụng chuyển đổi số, thanh toán không dùng tiền mặt bằng mã QR, livestream giới thiệu và bán hàng trên các nền tảng số như Facebook, Zalo, TikTok.
 |
| Gian hàng đặc sản Sầu riêng sấy khô và các kỹ thuật chế biến từ sầu riêng. |
 |
| Già làng trình diễn, giới thiệu sản phẩm thủ công truyền thống địa phương. |
Xã Đông Khánh Sơn phát huy lợi thế mùa trái cây tháng 8, tập trung quảng bá sầu riêng và các loại nông sản, đặc sản địa phương; tạo điều kiện để nhà vườn, hợp tác xã, tổ hợp tác, hộ sản xuất, kinh doanh trực tiếp giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm. Chợ phiên “Mùa trái ngọt Đông Khánh Sơn”, tập trung khai thác thế mạnh trái cây đặc sản, kết hợp giới thiệu ẩm thực, văn hóa Raglai và các sản phẩm đặc trưng của địa phương.
 |
| Trình diễn đàn đá. |
Mục tiêu của hoạt động, của chợ phiên nhằm bảo tồn, phát huy, giới thiệu các giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của đồng bào các dân tộc trên địa bàn xã Đông Khánh Sơn, đặc biệt là bản sắc văn hóa dân tộc Raglai; tạo không gian giao lưu văn hóa, vui chơi, trải nghiệm và mua sắm cho nhân dân và du khách.
Mô hình “Không gian Văn hóa - Chợ phiên Đông Khánh Sơn”, là cơ sở đánh giá, rút kinh nghiệm và hoàn thiện phương thức tổ chức các phiên chợ tiếp theo.
Chợ phiên nhằm mục đích tăng cường kết nối giữa người sản xuất với thương nhân, doanh nghiệp, cơ sở thu mua, hệ thống phân phối, cửa hàng OCOP và người tiêu dùng; từng bước mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản địa phương. Ưu tiên nông sản, sản phẩm OCOP, đặc sản, ẩm thực và sản phẩm thủ công truyền thống; bảo đảm chất lượng, nguồn gốc, an toàn thực phẩm và niêm yết giá đầy đủ.
Gắn hoạt động mua bán, quảng bá sản phẩm với trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, nghề truyền thống; xây dựng Chợ phiên Đông Khánh Sơn trở thành điểm dừng chân, sản phẩm du lịch văn hóa đặc trưng của địa phương. Tại chợ phiên, không gian văn hóa – trải nghiệm được thiết kế dấu ấn với các hoạt động trình diễn đàn Chapi, mã la, dân ca, dân vũ Raglai; giới thiệu ý nghĩa, giá trị của nhạc cụ và nghệ thuật dân gian; trình diễn đan lát, gùi và một số công cụ, vật dụng truyền thống.
Tại chợ phiên, người dân địa phương trực tiếp giới thiệu, trình diễn chế biến một số món ăn đặc trưng từ nông sản Khánh Sơn, đặc biệt các món ăn chế biến từ sầu riêng; món cơm lam, một số món ăn truyền thống của đồng bào Raglai và giới thiệu nguyên liệu nông sản tại chỗ. Du khách hào hứng được trải nghiệm công đoạn đan lát vật dụng, trải nghiệm trực tiếp cách chế biến và thưởng thức một số món ăn từ sầu riêng..
