Thứ năm 18/09/2025 06:24
Hotline: 024.355.63.010
Lối sống

Ăn khoai lang như thế nào để giảm cân đúng cách?

Khoai lang được biết đến với công dụng hỗ trợ giảm cân. Vậy, ăn khoai lang như thế nào để giảm cân đúng cách, phù hợp?
Bài liên quan
Ăn khoai lang thay cơm có giúp giảm cân không?
6 lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe của khoai lang
Ăn khoai lang hàng ngày có tốt không?
Ăn khoai lang như thế nào để giảm cân đúng cách?
Ăn khoai lang như thế nào để giảm cân đúng cách?

Vì sao ăn khoai lang lại giảm cân?

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp

Khoai lang là thực phẩm có chỉ số đường huyết khá thấp khoảng 50. Chỉ số này giúp hệ tiêu hoá hấp thụ dễ dàng các dưỡng chất, lượng đường trong máu và insulin được sản xuất ở mức ổn định, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp thường có khả năng hạn chế khả năng thèm ăn và giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.

Calo thấp, nhiều dinh dưỡng

Khoai lang là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: protein, lipid, vitamin, chất xơ và các khoáng chất khác nhưng hàm lượng calo trong khoang lang khá thấp, chỉ 85 calo trong mỗi 100g. . Do đó, khi ăn khoai lang giảm cân bạn sẽ không cần lo lắng về việc thiếu dinh dưỡng.

Nếu bạn lựa chọn khoai lang có màu cam để giảm cân thì nó còn mang lại lợi ích tốt ích tốt cho sức khỏe vì loại khoai này có chứa nhiều beta-carotene giúp sáng mắt đồng thời ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Còn với khoai lang tím, chúng chứa hàm lượng sắc tố anthocyanin dồi dào có tác dụng như là một chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, hạn chế viêm nhiễm.

Nhiều chất xơ

Khoai lang có chứa hàm lượng chất xơ khá dồi dào. Chất xơ có vai trò quan trọng đối với việc giảm cân, nó hoạt động bằng cách hình thành một lớp lưới giống như dạng gel bên trong dạ dày, giúp bạn cảm thấy no, hạn chế tình trạng ăn quá nhiều.

Chất xơ hoà tan này có khả năng hạn chế hấp thụ chất béo của cơ thể. Không chỉ thế, chất xơ còn hỗ trợ quá trình sản xuất lợi khuẩn, kích thích quá trình trao đổi chất, hỗ trợ quá trình tiêu hoá, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Hàm lượng nước cao

Khoai lang có tác dụng giảm cân hiệu quả một phần là nhờ chứa hàm lượng nước cao. Đặc biệt, khi kết hợp với chất xơ sẽ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn. Đồng thời, lượng nước này sẽ bù nước cho các tế bào và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Nhờ đó, hạn chế chất béo tích tụ trong cơ thể, cân bằng độ pH, loại bỏ các chất có hại.

Ăn khoai lang thế nào để giảm cân đúng cách?

Ăn khoai lang như thế nào để giảm cân đúng cách?
Ăn khoai lang thế nào để giảm cân đúng cách?

Ăn khoai lang để giảm cân không có nghĩa là bạn có thể lạm dụng khoai lang thay cơm để hạn chế lượng calo, đẩy nhanh quá trình giảm cân. Mà ngược lại, nó có thể đưa lại kết quả không mong muốn. Vì thế, việc ăn khoai lang giảm cân phải thực hiện theo một nguyên tắc nhất định, cụ thể như sau:

Kết hợp với cơm, thức ăn

Với những người thừa cân, béo phì việc thay thế một phần cơm bằng khoai lang không chỉ giúp giảm calo mà không ảnh hưởng đến thói quen ăn uống, dễ thích nghi với việc giảm cân.

Thay vì mỗi bữa bạn ăn từ 1 - 2 chén cơm thì bạn có thể thay thế bằng 1 - 2 củ khoai. Điều này sẽ giúp bạn giảm được 20 - 25% lượng calo mà đáng lẽ cơ thể phải nạp vào. Tuy nhiên, mỗi ngày bạn chỉ nên thực hiện cách này 1 bữa để tránh gây nhàm chán, thiếu chất, ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân.

Thời điểm thích hợp ăn khoai lang giảm cân

Thay vì lựa chọn các loại mì, phở, bún thì bạn có thể lựa chọn khoai lang cho bữa sáng. Chỉ với một sự thay đổi đơn giản như vậy nhưng mang lại hiệu quả giảm cân bất ngờ, cụ thể là hiệu quả gấp 4 so với các làm bình thường.

Ngoài bữa sáng, bạn có thể ăn khoai lang giảm cân vào buổi trưa. Bởi hàm lượng canxi trong khoai lang phải mất 4 - 5 tiếng mới có thể được hấp thu vào cơ thể. Đặc biệt, việc hấp thụ canxi cũng bị ảnh hưởng bởi ánh nắng mặt trời, nhất là trong khoảng thời gian 2 - 5 giờ chiều. Để bổ sung thêm năng lượng cho cả ngày dài, bạn có thể kết hợp khoai lang với sữa chua hoặc một ít salad.

Lựa chọn khoai lang

Để giảm cân, bạn không nên chọn loại khoai lang đã chảy nhựa. Bởi hàm lượng nước trong khoai lúc này đã phản ứng thủy phân với tinh bột, điều này khiến hàm lượng đường tăng lên. Điều này khiến khoai trở nên ngọt, dễ ăn hơn nhưng khiến việc giảm cân kém hiệu quả, thậm chí còn làm tăng cân.

Chế biến khoai

Nếu muốn giảm cân bạn nên chế biến khoai theo cách hấp, luộc thay vì nướng hoặc chiên ngâp dầu. Cũng không nên ăn khoai lang với các loại gia vị như tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise...vì chúng có thể khiến bạn béo lên. Vì thế, nếu cần hãy ưu tiên lựa chọn các loại gia vị tự nhiên.

Khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn giảm cân của nhiều người nhờ lượng calo thấp và nguồn dinh dưỡng khá cao. Tuy nhiên, bạn nên ăn khoai lang giảm cân đúng cách và kiên trì thực hiện để có hiệu quả rõ rệt. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với các bài tập thể dục thể thao, cardio để lấy lại vóc dáng nhanh chóng hơn.

Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính tham khảo!

Tin bài khác
3 thói quen nhỏ giúp người bận rộn giữ vững sức khỏe tinh thần mỗi ngày

3 thói quen nhỏ giúp người bận rộn giữ vững sức khỏe tinh thần mỗi ngày

Sức khỏe tinh thần cho người bận rộn không phải chuyện xa xỉ, mà là bí quyết để làm việc hiệu quả và sống hạnh phúc. Chỉ với 3 thói quen nhỏ, bạn có thể tự bảo vệ tâm trí giữa áp lực công việc dồn dập.
Sức khỏe trí não tuổi 50: Bí quyết giữ phong độ và minh mẫn lâu dài

Sức khỏe trí não tuổi 50: Bí quyết giữ phong độ và minh mẫn lâu dài

Sức khỏe trí não tuổi 50 thường khiến nhiều doanh nhân lo lắng vì trí nhớ giảm, tư duy chậm lại. Nhưng thực tế, đây cũng là giai đoạn trí tuệ tích lũy đạt đỉnh, nếu biết chăm sóc, bạn vẫn có thể duy trì sự minh mẫn và tăng cường trí nhớ sau 50.
Hội chứng kiệt sức vì thành công: cái giá thầm lặng của người trẻ

Hội chứng kiệt sức vì thành công: cái giá thầm lặng của người trẻ

Thành công là mơ ước của nhiều người, nhưng đằng sau ánh hào quang lại ẩn chứa nguy cơ kiệt sức. Hội chứng kiệt sức vì thành công đang ngày càng phổ biến, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất và tinh thần của người trẻ.
Khai trương đơn vị Vật lý trị liệu Việt – Nhật tại Bệnh viện Sài Gòn ITO Phú Nhuận

Khai trương đơn vị Vật lý trị liệu Việt – Nhật tại Bệnh viện Sài Gòn ITO Phú Nhuận

Bệnh viện Sài Gòn ITO Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh (thuộc Hệ thống Bệnh viện SAIGON-ITO) vừachính thức đưa vào hoạt động đơn vị Vật lý trị liệu Việt – Nhật, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong việc ứng dụng các phương pháp điều trị tiên tiến, kết hợp tinh hoa y học Việt Nam và Nhật Bản.
25 tuổi đã thoái hóa cột sống: Sự thật cảnh báo giới trẻ

25 tuổi đã thoái hóa cột sống: Sự thật cảnh báo giới trẻ

Khi những cơn đau lưng không còn là chuyện của tuổi già, và ngày càng nhiều người trẻ phải học cách sống chung với thoái hóa cột sống - một căn bệnh từng được cho là "đặc quyền" của người lớn tuổi.
Thạc sĩ, Bác sĩ Chuyên khoa II Nguyễn Tiến Thành – Chuyên gia đầu ngành trong điều trị Da liễu và Thẩm mỹ nội khoa

Thạc sĩ, Bác sĩ Chuyên khoa II Nguyễn Tiến Thành – Chuyên gia đầu ngành trong điều trị Da liễu và Thẩm mỹ nội khoa

Với hơn một thập kỷ gắn bó tại Bệnh viện Da liễu Trung ương – cơ sở chuyên khoa đầu ngành của cả nước, Thạc sĩ, Bác sĩ Chuyên khoa II Nguyễn Tiến Thành đã khẳng định được vị thế bằng sự tận tâm với nghề và năng lực chuyên sâu.
Bọc răng sứ thẩm mỹ - Bí quyết cho nụ cười tự tin không phải ai cũng biết

Bọc răng sứ thẩm mỹ - Bí quyết cho nụ cười tự tin không phải ai cũng biết

Nụ cười đẹp như tấm danh thiếp sống động, nhưng làm răng sứ đúng cách mới là chìa khóa. Hãy cùng khám phá xu hướng mới, những bí mật ít người biết và cách chọn lựa thông minh cho hàm răng khỏe đẹp bền lâu
Ăn gì để chống lại stress, bảo vệ não bộ?

Ăn gì để chống lại stress, bảo vệ não bộ?

Căng thẳng kéo dài gây tổn hại đến sức khỏe thể chất và tinh thần, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và trầm cảm. Ăn gì để giảm stress có lẽ là quan tâm và thắc mắc của nhiều người bởi lẽ tình trạng này trong công việc và cuộc sống ngày càng gia tăng.
8 lợi ích tăng cường sức khoẻ của vitamin C

8 lợi ích tăng cường sức khoẻ của vitamin C

Vitamin C thường được biết đến là một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể. Vitamin C đặc biệt tốt cho làn da. Nó giúp da sản sinh collagen, một loại protein quan trọng giúp da săn chắc và đàn hồi.
BS Nguyễn Tiến Thành: Rửa bằng nước muối không ngăn được lây HPV

BS Nguyễn Tiến Thành: Rửa bằng nước muối không ngăn được lây HPV

HPV có thể lây qua tiếp xúc da, không chỉ qua quan hệ xâm nhập. Dùng nước muối không thể phòng bệnh. Cách tốt nhất là tiêm vắc-xin và tình dục an toàn.
Tử vi sinh học: Chiếc gương soi thấu sức khỏe tương lai

Tử vi sinh học: Chiếc gương soi thấu sức khỏe tương lai

Bạn có tin rằng sức khỏe có thể được “soi trước” như xem tử vi? Tử vi sinh học chính là tấm gương đặc biệt giúp bạn nhìn rõ bên trong cơ thể – từ nguy cơ bệnh tật cho đến cách chăm sóc phù hợp, mở ra cánh cửa đến một cuộc sống chủ động và khỏe mạnh hơn.
Vị ngon dẫn lối từ nguyên liệu chuẩn Châu Âu

Vị ngon dẫn lối từ nguyên liệu chuẩn Châu Âu

Ẩm thực là thứ cảm xúc dễ lan truyền nhất – và mỗi lần bạn chọn nguyên liệu sạch, an toàn và bền vững, bạn đang tạo nên một ảnh hưởng tích cực không chỉ cho bản thân mà còn cho cả xã hội.
Viêm đa khớp có chữa khỏi: Câu trả lời khoa học và niềm hy vọng từ y học hiện đại

Viêm đa khớp có chữa khỏi: Câu trả lời khoa học và niềm hy vọng từ y học hiện đại

Viêm đa khớp – căn bệnh dai dẳng có thể gây biến chứng viêm khớp nặng nề, khiến nhiều người hoang mang. Nhưng liệu đây có phải là bản án chung thân? Tin vui là, với những tiến bộ của thuốc sinh học và y học hiện đại, chúng ta hoàn toàn có thể kiểm soát viêm khớp và tìm thấy niềm hy vọng mới.
Những loại trà tốt cho người cao huyết áp – hiệu quả và dễ uống

Những loại trà tốt cho người cao huyết áp – hiệu quả và dễ uống

Đối với người tăng huyết áp,uống trà là một thói quen lành mạnh để giúp giảm huyết áp. Một số loại trà có hiệu quả hỗ trợ trong việc giảm huyết áp cao, và đặc biệt tốt trong mùa hè.
Sử dụng kem "siêu chống nắng": Nữ sinh nhập viện vì bỏng nắng, bác sĩ cảnh báo nguy cơ tổn thương da vĩnh viễn

Sử dụng kem "siêu chống nắng": Nữ sinh nhập viện vì bỏng nắng, bác sĩ cảnh báo nguy cơ tổn thương da vĩnh viễn

Mới chỉ dùng vài lần loại kem chống nắng "SPF 70 siêu chống nắng", nữ sinh 19 tuổi, sinh viên một trường đại học tại Hà Nội đã phải đi khám bác sĩ da liễu vì vùng mặt bỏng rát, bong tróc và thâm sạm.