8 lợi ích tăng cường sức khoẻ của vitamin C

8 lợi ích tăng cường sức khoẻ của vitamin C.

Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một loại vitamin thiết yếu cho sự tăng trưởng, phát triển và sửa chữa tất cả các mô trong cơ thể. Vitamin C tham gia vào nhiều chức năng quan trọng. Vì cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất hoặc dự trữ vi chất dinh dưỡng này nên chúng ta cần thường xuyên bổ sung vitamin C thông qua các loại thực phẩm.

Dưới đây là 8 lợi ích sức khoẻ của vitamin C có thể bạn chưa biết:

8 lợi ích sức không ngờ của vitamin C với sức khoẻ.

Cải thiện sức khỏe làn da

Tình trạng thiếu vitamin C có thể được biểu hiện qua làn da yếu, vết thương ngoài da lâu lành. Vitamic C quan trọng với làn da bởi vai trò của nó đối với collagen, một thành phần quan trọng trong mô liên kết. Vì vậy, khi bạn thiếu vitamin C, collagen sẽ bị suy giảm và ảnh hưởng đến làn da của bạn.

Cơ thể phụ thuộc vào vitamin C để tổng hợp collagen. Các chuyên gia sức khỏe cho biết, mức vitamin C đầy đủ là cần thiết cho quá trình sản xuất collagen. Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong các mô liên kết như những mô được tìm thấy trong các cơ quan của chúng ta và cả tóc, da, móng tay.

Vitamin C cũng cùng với vitamin E - một chất chống oxy hóa khác bảo vệ làn da của bạn khỏi các tia UV.

Tăng khả năng hấp thụ sắt

Bổ sung vitamin C tăng cường với sắt làm tăng khả năng hấp thụ sắt ở cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Sắt hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển thích hợp, hỗ trợ khả năng vận chuyển oxy khắp cơ thể và giúp tạo ra một số hormone nhất định. Vitamin C giúp chuyển đổi chất sắt khó hấp thu, chẳng hạn như từ nguồn sắt thực vật, thành dạng dễ hấp thu hơn. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người đang ăn kiêng không thịt vì thịt là nguồn cung cấp chất sắt chính.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Trong một đánh giá nghiên cứu, vitamin C được phát hiện có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách bảo vệ chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn và giảm khả năng gây tổn thương mô. Sự thiếu hụt loại vitamin này đã được chứng minh là làm tăng tỷ lệ nhiễm trùng. Đủ vitamin C có thể giúp phục hồi nhanh hơn khi bị cảm.

Vitamin C còn giúp thúc đẩy sản xuất các tế bào bạch cầu gọi là tế bào lympho và thực bào, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng. Nó sẽ bảo vệ các tế bào bạch cầu khỏi bị hư hại bởi các phân tử có hại như gốc tự do và giúp tế bào bạch cầu hoạt động đạt hiệu quả hơn.

Bảo vệ mắt

Hiệp hội Nhãn khoa Hoa Kỳ lưu ý rằng vitamin C có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể và làm chậm quá trình tiến triển của thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD). Cụ thể, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc dùng 500 mg mỗi ngày như một phần của chất bổ sung hàng ngày làm chậm quá trình tiến triển của bệnh ở những người bị AMD ở mức độ trung bình, có thể là do đặc tính chống oxy hóa của nó. Tuy nhiên, nên thảo luận với bác sĩ nhãn khoa trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào trong thời gian dài.

Giúp bảo vệ chức năng não

Đặc tính chống oxy hóa của vitamin C có thể cải thiện chức năng não bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và phản ứng viêm gần não, cột sống và hệ thần kinh trung ương. Hàm lượng vitamin C thấp có liên quan đến chứng mất trí nhớ và mất trí nhớ ở người lớn tuổi. Ngoài ra, một nghiên cứu khác cho thấy những người mắc chứng mất trí nhớ thường có lượng vitamin C rất thấp.

Giúp kiểm soát cân nặng

Sau khi tập thể dục, vitamin C giúp hạn chế stress oxy hóa, từ đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy nhiều calo hơn. Vitamin C cần thiết cho sự hấp thụ sắt và gián tiếp giúp giảm cân. Sắt tham gia vận chuyển oxy đến cơ bắp, giúp chúng hoạt động hiệu quả và đốt cháy nhiều mỡ hơn. Vitamin C là chất xúc tác quan trọng giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng trong cơ thể. Nếu không có vitamin C, quá trình này bị gián đoạn, mỡ tích tụ và hình thành mỡ thừa dưới da. Vì lý do này, những người thiếu vitamin C sẽ đốt cháy ít chất béo hơn sau khi tập thể dục so với những người có đủ vitamin C.

Hỗ trợ điều trị ung thư

Theo Mayo Clinic, vitamin C có thể làm cho xạ trị và hóa trị hiệu quả hơn khi dùng theo đường tĩnh mạch. Một nghiên cứu trên Anticancer Research phát hiện ra rằng liều lượng cao vitamin C giúp chống lại các tế bào ung thư vú khi kết hợp với thuốc chống ung thư. Những người tham gia nghiên cứu đã nhận được liều lượng vitamin C cực cao mà mọi người không thể có được thông qua chế độ ăn uống và thực phẩm bổ sung tại nhà. Tuy nhiên, tuyệt đối không nên tự ý bổ sung vitamin C liều cao mà nên trao đổi với bác sĩ chuyên khoa. Thông thường, kết quả điều trị phụ thuộc vào loại ung thư, mức độ nghiêm trọng của ung thư và tình trạng sức khỏe tổng thể của từng cá nhân.

Ngăn ngừa các cơn đau gout

Nó làm giảm nồng độ axit uric trong máu và ngăn ngừa các cơn gút. Bệnh gout rất đau đớn và có liên quan đến chứng viêm khớp, đặc biệt là ngón chân cái. Vitamin C giúp giảm axit uric trong máu, giúp ngăn ngừa các cơn gout tấn công. Những người tiêu thụ nhiều vitamin C có nồng độ axit uric trong máu thấp hơn đáng kể so với những người tiêu thụ ít vitamin C.

* Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo!