 |
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khỏe của mọi người. Đặc biệt, với nguồn dinh dưỡng và vitamin dồi dào, trái cây mang lại rất nhiều lợi ích.
Tất cả các loại trái cây đều có lợi cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây có nhiều đặc tính chống lại bệnh tật hơn những loại trái cây khác. Ví dụ, các loại quả mọng là một trong những loại trái cây tốt nhất cho bệnh viêm khớp. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa như axitcorbic (một dạng vitamin C), anthocyanins và carotenoid, mang lại màu sắc đậm cho quả mọng. Những hợp chất này cũng giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do thúc đẩy quá trình viêm và giúp ngăn ngừa bệnh tim và một số bệnh ung thư.
Dưới đây là một số loại trái cây tốt nhất người bệnh viêm khớp nên ưu tiên trong chế độ ăn của mình.
Trái cây họ cam quýt
Các loại trái cây họ cam quýt như: cam, bưởi và chanh rất giàu vitamin C. Loại vitamin này hỗ trợ tăng cường miễn dịch có thể giúp ngăn chặn các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp.
Nghiên cứu cho thấy, việc cung cấp đủ lượng vitamin C thích hợp sẽ giúp duy trì các khớp khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh viêm xương khớp.
Dâu tây
Dâu tây cung cấp nhiều vitamin C hơn một quả cam, đồng thời chúng cũng có ít đường tự nhiên hơn nên sẽ hỗ trợ giảm nguy cơ viêm khớp, mắc bệnh gout và các vấn đề về cholesterol.
Nghiên cứu cho thấy ăn 16 quả dâu tây sẽ giảm chỉ số CRP - chỉ số đo tình trạng viêm khớp. Ngoài ra, trong quả dâu tây còn có thành phần anthocyanin và các chất phytochemical khác cũng giúp cơ thể chống viêm và chống oxy hóa.
Người đang trị bệnh viêm khớp dùng thuốc methotrexate có thể làm cạn kiệt axit folic mà quả dâu tây có thể bổ sung lượng axit folic dồi dào giúp bạn.
Quả bơ
Quả bơ là một trong các loại trái cây chống viêm khớp hiệu quả bởi chúng có nồng độ cao chất béo không bão hòa đơn, giàu carotenoid lutein và vitamin E.
Ăn bơ hàng ngày có thể làm tăng lượng cholesterol HDL tốt và giảm cholesterol LDL xấu. Ngoài ra, có nghiên cứu cho rằng ăn bơ thường xuyên giúp bạn không còn cảm giác thèm ăn nhiều nên cơ thể sẽ thon gọn hơn.
 |
Quả anh đào
Nhiều bằng chứng khoa học đã chứng minh tác dụng giảm đau viêm khớp của trái anh đào chua. Loại trái cây này có rất nhiều anthocyanin, loại hợp chất có đặc tính chống viêm và giảm đau trong cơ thể.
Để giảm đau, người bệnh có thể ăn tươi hay uống nước ép anh đào chua đều được. Tuy nhiên, nếu ăn nguyên trái thì sẽ có lợi hơn vì như vậy có thể tận dụng nguồn chất xơ tự nhiên trong trái anh đào.
Dưa hấu
Dưa hấu giàu vitamin A và C, cũng như beta-cryptoxanthin, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp. Chất lycopene trong dưa hấu còn là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim.
Dưa hấu có tới 92% là nước. Ăn điều độ có thể giúp bổ sung nước, kiểm soát cân nặng và cũng là yếu tố giúp cải thiện bệnh viêm khớp.
Quả nho
Nho là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và polyphenol dồi dào. Nho đỏ và nho đen rất giàu resveratrol, không chỉ giúp cải thiện chức năng mạch máu và tăng cường sức khỏe tim mạch mà còn có tác dụng chống viêm.
Quả đu đủ
Được biết đến là loại trái cây bổ và tốt cho sức khỏe, đu đủ là trái cây tuyệt vời để phòng tránh và chữa trị các bệnh xương khớp. Vitamin A và C trong đu đủ giúp tăng sức đề kháng và miễn dịch và chống oxy hóa. Ngoài ra, đu đủ giúp chống viêm cho hệ xương khớp nhờ chứa 2 loại enzym papain và chemopapain.
Bên cạnh dùng thực phẩm như nhóm trái cây kể trên, người bệnh viêm khớp nên kiểm soát cân nặng, tránh thừa cân, béo phì, vận động phù hợp, phòng ngừa bệnh đái tháo đường ảnh hưởng đến xương khớp. Nên giữ ấm cơ thể khi trời lạnh và nên khám bệnh định kỳ để kiểm soát viêm khớp.
