 |
| Khi bị hạ đường huyết nên bổ sung gì để “cấp cứu” |
|
Đối với người bị đái tháo đường sử dụng quá liều insulin hoặc thuốc trị đái tháo đường có thể khiến lượng đường trong máu giảm quá nhiều dẫn đến hạ đường huyết. Hạ đường huyết cũng có thể xảy ra nếu người bệnh ăn ít hơn bình thường, hay bỏ bữa, uống rượu, tập thể dục nhiều…
Các trường hợp nặng nếu không được điều trị, hạ đường huyết có thể dẫn đến mất ý thức, co giật, thậm chí tử vong. Cũng cần lưu ý rằng ở một số người, hạ đường huyết không có triệu chứng.
Đối với những người bị hạ đường huyết, chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa sự sụt giảm nguy hiểm của lượng đường trong máu.
Chế độ ăn uống khoa học được xây dựng dựa trên các nguyên tắc về thời gian, loại thực phẩm và số lượng có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, ngăn chặn các đợt hạ đường huyết xảy ra và cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng khi cần thiết.
Khi có dấu hiệu hạ đường huyết, cần phải xử trí nhanh chóng để cân bằng lượng đường trong máu, ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng. Cách tốt nhất là ăn các thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu để nhanh chóng nâng đường huyết lên.
Thực phẩm và đồ uống phù hợp có thể giúp bạn đảo ngược tình trạng hạ đường huyết nhanh chóng. Sau đây là danh sách các loại thực phẩm và đồ uống tốt nhất để giải quyết tình trạng hạ đường huyết:
 |
| Thực phẩm và đồ uống tốt nhất nên sử dụng khi bị hạ đường huyết. |
Nước ép trái cây
Nước ép trái cây có chứa fructose, một loại đường đơn tự nhiên làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Khi bị hạ đường huyết, uống ½ cốc nước ép trái cây.
Người bệnh có thể thử bất kỳ loại nước ép trái cây nào mà mình thích nhất, nhưng tránh các lựa chọn ít đường hoặc sử dụng chất làm ngọt nhân tạo. Đối với người mắc bệnh thận mạn tính cần tránh nước cam vì chứa kali.
Nước ngọt
Nước ngọt có ga chứa nhiều đường bổ sung. Thông thường, đây không phải là thức uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với người đái tháo đường. Tuy nhiên, chúng lại hữu ích để giải quyết tình trạng hạ đường huyết.
Uống 120ml -180ml nước ngọt để tăng lượng đường trong máu nhanh chóng hoặc có thể chọn bất kỳ loại nước ngọt nào mà bạn thích. Không uống nước ngọt ăn kiêng hoặc ít calo, vì chúng không chứa đủ lượng đường.
Mật ong
Mật ong chứa đường đơn fructose và glucose, có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Bạn chỉ cần dùng 1 thìa canh mật ong để có được 15g carbohydrate tác dụng nhanh. Mật ong có thể là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn cảm thấy buồn nôn khi bị hạ đường huyết.
Trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô chứa lượng fructose cao hơn mỗi miếng so với trái cây tươi. Giống như nước ép trái cây, trái cây sấy khô có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh nhất. Nho khô, nam việt quất khô, mơ khô và chà là khô đều là những lựa chọn tốt.
Đảm bảo rằng bạn kiểm tra thông tin dinh dưỡng trên nhãn để xem bạn cần bao nhiêu miếng trái cây để có được 15g carbohydrate (đường).
Ngoài ra, khi bị hạ đường huyết, bệnh nhân có thể ăn một số các loại kẹo như: 5 thanh kẹo cao su nhỏ; 5-6 viên kẹo dẻo; 6 viên thạch rau câu lớn,...
 |
| Chế độ ăn uống giúp ổn định lượng đường trong máu. |
Ăn đúng giờ, không bỏ bữa: Không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng vì lượng đường trong máu thường thấp sau một đêm không ăn uống. Cố gắng ăn các bữa chính và bữa phụ với một lượng vừa phải vào những khung giờ cố định mỗi ngày. Điều này giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu bị tăng hoặc giảm quá nhanh.
Kết hợp protein và chất béo lành mạnh: Thêm protein nạc (thịt gà không da, cá, đậu phụ) và chất béo lành mạnh (bơ, dầu ô liu, các loại hạt) vào bữa ăn. Chúng giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và tăng cảm giác no.
Ăn nhiều rau và trái cây hơn: Rau và trái cây là những thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống giúp ổn định đường huyết nhờ hàm lượng chất xơ cao, chỉ số đường huyết thấp, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Rau và trái cây có hàm lượng calo thấp hỗ trợ quản lý cân nặng, cũng rất quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết.
Hạn chế đường và thực phẩm chế biến sẵn: Tránh đồ uống có đường, bánh kẹo, thực phẩm chế biến sẵn và các loại carbohydrate tinh chế (bánh mì trắng, gạo trắng) vì chúng có thể gây tăng đường huyết nhanh chóng.
* Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo!
