 |
| Tác dụng tuyệt vời của hoa đu đủ đực đối với sức khoẻ. |
Hoa đu đủ đực có năm cánh màu trắng, nhụy vàng, đài nhỏ và mọc thành từng chùm. Cuống hoa dài, tỏa hương thơm dễ chịu. Nắm được thông tin về thành phần dinh dưỡng có trong loại hoa này cũng phần nào giúp bạn trả lời được công dụng của bông đu đủ đực đối với sức khỏe.
Theo nghiên cứu, khả năng chữa bệnh của loại hoa này chủ yếu nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa cao và giá trị dinh dưỡng đa dạng. Trong 100g bông đu đủ đực chứa:
|
Bên cạnh đó, loại hoa này còn giàu chất xơ và nhiều khoáng chất quan trọng như: Canxi, phốt pho, và sắt. Ngoài ra, nó chứa các hợp chất sinh học có hoạt tính cao, bao gồm:
|
Nhờ những thành phần này, hoa đu đủ đực được đánh giá cao về giá trị sức khỏe và khả năng hỗ trợ điều trị một số bệnh.
 |
| 5 công dụng chính của hoa đu đủ đực đối với sức khoẻ. |
Sự khác biệt lớn nhất giữa hoa đu đủ đực và hoa đu đủ thường là ở các thành phần dưỡng chất có trong từng loại hoa. Hoa của cây đu đủ đực rất giàu thành phần beta - carotene, isothiocyanates, axit axetic, phenol, các chất chống oxy hóa và nhiều alcaloid, flavonoid…
Trong tất cả các bộ phận của cây đu đủ thì phần hoa chứa nhiều dược tính nhất (đu đủ đực không ra trái).
Trị ho, viêm họng: Thành phần của hoa có chất kháng viêm, tiêu diệt vi khuẩn ở họng, làm giảm đau, phù nề họng, dịu cơn ho. Hoa thường được nhiều người dân ngâm cùng với mật ong để chữa ho cho trẻ nhỏ.
Trị chứng ợ nóng, đầy hơi: Những người thường xuyên ợ nóng, ợ chua do trào ngược thực quản, dạ dày sử dụng hoa đu đủ ngâm mật ong cũng giảm bớt triệu chứng.
Tốt cho tim mạch: Các chất folate trong hoa đu đủ đực giúp chậm quá trình oxy hóa của tế bào, ngăn chặn các mảng xơ vữa mạch máu, quét cholesterol bám ở thành mạch. Nhờ đó, nó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, giảm cơn đau tim. Vitamin A trong hoa đu đủ đực tốt cho hệ tim mạch.
Tốt cho hệ hô hấp: Khả năng kháng viêm, kháng khuẩn của hoa đu đủ đực và mật ong có thể giúp giảm sưng, tiêu viêm, giảm ho, làm dịu cổ họng,... Dùng một lượng vừa đủ hỗn hợp này sẽ phòng ngừa và cải thiện hiệu quả các triệu chứng bệnh lý đường hô hấp.
Hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng chất xơ và các vitamin A, B, C trong hoa đu đủ đực giúp giảm cảm giác thèm ăn và kiềm chế cơn đói, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao, cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và rèn luyện thể thao đều đặn.
Loại hoa này cũng có thể ngăn ngừa các gốc tự do góp phần phòng chống bệnh ung thư. Các vitamin A, E, C trong hoa này tác dụng chống oxy hóa mạnh. Tuy có nhiều tác dụng nhưng người dân cần lưu ý dùng đúng, đủ.
Hoa đu đủ đực tươi
Tỷ lệ dưỡng chất, trọng lượng hoa đu đủ đực tươi thấp hơn hoa đu đủ đực khô. Khi hoa còn tươi sẽ có lẫn nhiều tạp chất, nước, nhựa thu đủ. Hoa tươi có mùi thơm dậy, có vị đắng nhẹ, người dân thường dùng hoa tươi để chế biến thành thức ăn. Khi thu hái hoa dễ bị dính nhựa cây có hại cho sức khoẻ, vì vậy cần phải ngâm rửa sạch trước khi chế biến.
Hoa đu đủ đực khô
Hoa đu đủ đực khô có hàm lượng dưỡng chất rất cao, được cô đặc lại. Khi hoa được phơi khô thì được loại bỏ bớt tạp chất trong hoa. Khi đã phơi khô thì hoa sẽ ít đắng hơn, có vị ngọt nhẹ. Sau khi đã ngâm hay rửa thì để ráo, sao vàng hạ thổ thì độc tố trong hoa cũng giảm đi rất nhiều. Liều lượng hoa khô nên dùng 20 – 30 gam.
Kinh nghiệm cho thấy, nếu để sử dụng chữa bệnh hay hãm nước uống thì hoa phơi khô sẽ tốt hơn nhiều so với hoa tươi. Ngược lại, nếu dùng để nấu ăn, chế biến các món xào nấu thì hoa tươi sẽ cho hương vị thơm ngon hơn.
Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo!
