Dự báo giá cà phê 31/1: Cà phê trong nước đảo chiều tăng cao

Dự báo giá cà phê 31/1/2026

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê ngày 30/1/2026 tại các tỉnh Tây Nguyên quay đầu giảm 700 – 1.000 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, xuống còn 100.500 – 101.300 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk và Đắk Nông (cũ) cùng giảm 1.000 đồng/kg, đưa giá giao dịch xuống còn 101.300 đồng/kg.

Giá cà phê tại Gia Lai cũng điều chỉnh giảm 900 đồng/kg, về mốc 101.100 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có giá thu mua thấp nhất ở mức 101.100 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới

Trên sàn London, giá cà phê robusta quay đầu tăng nhẹ tại các kỳ giao hàng. Cụ thể, tại kỳ giao tháng 3/2026 tăng 34 USD/tấn (+ 0,82%), lên mức 4.179 USD/tấn; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 23 USD/tấn (+ 0,56%), lên 4.096 USD/tấn; kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 12 USD/tấn (+ 0,30%), lên mức 3.996 USD/tấn.

Ngược chiều tăng, trên sàn New York, giá cà phê arabica tiếp tục giảm tại các kỳ hạn giao hàng. Cụ thể, tại kỳ tháng 3/2026 giảm 5.50 cent/Ib (- 1,56%), xuống mức 345.50 cent/Ib; kỳ tháng 5/2026 giảm 5.50 cent/Ib (- 1,64%), xuống 328.80 cent/Ib; kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 4.85 cent/Ib (- 1,47%), xuống mức 322.15 cent/Ib;...

Dự báo giá cà phê ngày 31/1/2026

Dự báo giá cà phê ngày 31/1/2026 dự kiến tăng 500 đồng/kg, dao động 100.500 - 101.800 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều. Cụ thể:

Đắk Lắk dự kiến ở mức 101.800 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Lâm Đồng dự kiến ở mức 100.500 đồng/kg.

Gia Lai dự kiến ở mức 101.100 đồng/kg.

Đắk Nông dự kiến ở mức 101.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.

Những lưu ý đối với người trồng cà phê

Với nông dân, lời khuyên quan trọng nhất là không bán tháo theo tâm lý, nhưng cũng không “găm hàng” bằng mọi giá. Nên chia nhỏ lượng bán theo từng đợt, ưu tiên chốt giá khi đã bảo đảm được chi phí sản xuất và lợi nhuận hợp lý. Đồng thời, cần đầu tư trở lại cho vườn cây theo hướng bền vững, tiết kiệm nước, giảm phân bón hóa học, vì chi phí đầu vào hiện chiếm tới 40–45% giá thành.

Với doanh nghiệp, đây là giai đoạn phải quản trị rủi ro thay vì chỉ chạy theo giá. Nhu cầu vốn lưu động lớn, lãi suất và tỷ giá biến động buộc doanh nghiệp phải tăng dự trữ tiền mặt, đa dạng thị trường xuất khẩu và đẩy mạnh các hợp đồng dài hạn. Quan trọng hơn, doanh nghiệp cần liên kết chặt với nông dân, bởi trong chuỗi cà phê hiện nay, nguồn cung bền vững mới là lợi thế cạnh tranh dài hạn, chứ không chỉ là giá cao nhất trong một mùa vụ.

Giá cà phê hôm nay 25/1/2026: Giá cà phê trong nước "bật" tăng mạnh nhất gần 2.000 đồng/kg Giá cà phê hôm nay 25/1 ghi nhận sau phiên điều chỉnh bất ngờ bật tăng mạnh theo đà phục hồi của thị trường thế giới, khi giá trên các sàn kỳ hạn đồng loạt đi lên.

Giá cà phê hôm nay 26/1/2026: Giá cà phê trong nước có xu hướng tăng, cao nhất là 101.000 đồng/kg Giá cà phê hôm nay 26/1 ghi nhận tiếp tục giữ mặt bằng cao khi thị trường nội địa ổn định, trong khi giá cà phê thế giới đồng loạt tăng trên các sàn lớn, phản ánh tâm lý lạc quan của giới đầu tư trước những lo ngại về nguồn cung.

Giá cà phê hôm nay 27/1/2026: Giá cà phê trong nước và thế giới đồng loạt duy trì xu hướng tăng cao Giá cà phê hôm nay 27/1 ghi nhận giá cà phê tại Tây Nguyên nhìn chung ổn định, chỉ ghi nhận biến động nhẹ tại Gia Lai trong khi các địa phương còn lại giữ mặt bằng giá không đổi.