Giá cà phê cập nhật lúc 05:55:02 ngày 28/1/2026 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê tăng 300 - 800 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 101.000 – 101.800 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới tăng mạnh trên cả hai sàn. Trên sàn London, robusta đồng loạt đi lên, trong đó kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 78 USD/tấn lên 4.275 USD/tấn; tháng 5/2026 tăng 79 USD/tấn lên 4.192 USD/tấn. Trên sàn New York, arabica tăng 2 - 3%, với kỳ hạn tháng 3/2026 đạt 367,25 cent/Ib.
 |
| Giá cà phê hôm nay 28/1/2026: Giá cà phê trong nước và thế giới đồng loạt tăng |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát trong sáng 28/1 cho thấy, giá cà phê tiếp tục tăng 300 - 800 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 101.000 – 101.800 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Nông ghi nhận mức tăng mạnh nhất, thêm 800 đồng/kg, lên mức 101.800 đồng/kg.
Tiếp đến là Đắk Lắk tăng 600 đồng/kg, hiện giá cà phê giao dịch ở mốc 101.600 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá cà phê điều chỉnh tăng 500 đồng/kg, lên 101.500 đồng/kg.Trong khi đó, giá cà phê tại Lâm Đồng tăng 300 đồng/kg, lên mức 101.000 đồng/kg – ghi nhận là địa phương có giá thấp nhất khu vực.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 28/1/2026 |
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Trên sàn London, giá cà phê robusta tăng mạnh tại các kỳ giao hàng. Cụ thể, tại kỳ giao tháng 3/2026 tăng 78 USD/tấn (+ 1,86%), lên mức 4.275 USD/tấn; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 79 USD/tấn (+ 1,90%), lên mức 4.192 USD/tấn; kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 76 USD/tấn (+ 1,89%), lên mức 4.100 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 28/01/2026 lúc 05:55:02 |
Cùng chiều tăng, trên sàn New York, giá cà phê arabica tăng mạnh tại các kỳ hạn giao hàng. Cụ thể, tại kỳ tháng 3/2026 tăng 11 cent/Ib (+ 3,09%), lên mức 367.25 cent/Ib; kỳ tháng 5/2026 tăng 8.60 cent/Ib (+ 2,54%), lên 346.70 cent/Ib; kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 7.55 cent/Ib (+ 2,28%), lên mức 338.85 cent/Ib;...
 |
| Cập nhật: 28/01/2026 lúc 05:55:02 |
Giá cà phê thế giới đang bước vào một nhịp tăng mới, được dẫn dắt đồng thời bởi yếu tố tiền tệ và những tín hiệu thắt chặt nguồn cung từ Brazil. Theo Reuters và Barchart, việc chỉ số USD tiếp tục giảm thêm 0,5%, rơi xuống mức thấp nhất trong 4 tháng, đã tạo lực đỡ rõ rệt cho các mặt hàng định giá bằng USD.
Động lực quan trọng hơn đến từ Brazil – quốc gia giữ vai trò “bản lề” của thị trường cà phê toàn cầu. Số liệu của Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafe) cho thấy xuất khẩu cà phê nhân xanh trong tháng 12/2025 giảm mạnh 18,4%, trong đó robusta lao dốc tới 61%. Việc sản lượng conilon bước vào năm năng suất thấp trong chu kỳ sinh trưởng hai năm một khiến thị trường lo ngại nguồn cung robusta sẽ tiếp tục bị siết trong năm nay.
Bức tranh cung còn chịu tác động từ tiến độ bán hàng chậm của nông dân Brazil. Theo Safras & Mercado, lượng cà phê vụ 2025 - 2026 đã bán thấp hơn trung bình nhiều năm, trong khi vụ mới gần như chưa được đưa ra thị trường. Cùng với đó, lượng mưa tại bang Minas Gerais – vùng trồng arabica lớn nhất Brazil chỉ đạt hơn một nửa mức trung bình, khiến giá khó hạ nhanh.
Ở chiều ngược lại, đà tăng vẫn chịu lực cản nhất định khi tồn kho cà phê trên sàn ICE đang phục hồi. Tuy nhiên, mức tăng của tồn kho hiện mới mang tính kỹ thuật, chưa đủ để đảo chiều xu hướng.
Tác động của giá cà phê cao đã lan nhanh sang phía tiêu dùng. Tại Hàn Quốc, giá trị nhập khẩu cà phê năm 2025 tăng vọt 35%, dù khối lượng gần như không đổi, phản ánh chi phí đầu vào leo thang. Việc các chuỗi cà phê lớn tiếp tục điều chỉnh tăng giá đầu năm 2026 cho thấy áp lực chi phí vẫn chưa hạ nhiệt.
