Giá cà phê cập nhật lúc 06:15:01 ngày 25/1/2026 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê bật tăng mạnh trở lại, dao động trong khoảng 100.500 – 101.000 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới tăng trong phiên giao dịch vừa qua. Theo đó, trên sàn London, giá cà phê robusta tăng 3,08%, tương đương tăng 127 USD/tấn, giá giao dịch đang là 4.253 USD/tấn. Cùng chiều, giá cà phê arabica trên sàn New York tăng 0,46%, tương đương tăng 1.65% về mức 345,85 US cent/lb.
 |
| Giá cà phê hôm nay 25/1/2026: Giá cà phê trong nước "bật" tăng mạnh nhất gần 2.000 đồng/kg |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát trong sáng 25/1 cho thấy, giá cà phê bật tăng mạnh trở lại sau phiên giảm trước đó, mang lại tâm lý tích cực cho nông dân và thương lái. Giá thu mua cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên hiện dao động trong khoảng 100.500 – 101.000 đồng/kg.
Cụ thể, Đắk Lắk ghi nhận mức tăng mạnh nhất, tăng 1.800 đồng/kg so với ngày hôm qua, đưa giá cà phê lên 101.000 đồng/kg, cao nhất cả nước. Tại Gia Lai, giá cà phê hôm nay đạt 100.800 đồng/kg, tăng 1.600 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức tăng 1.700 đồng/kg, đưa giá giao dịch lên 100.500 đồng/kg.
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Chốt phiên giao dịch ngày 24/1, thị trường cà phê thế giới ghi nhận diễn biến tích cực khi giá robusta trên sàn London bật tăng mạnh, thiết lập mức cao nhất trong vòng sáu tuần trở lại đây. Đà tăng này cho thấy xu hướng phục hồi rõ nét của robusta sau giai đoạn điều chỉnh ngắn trước đó, trong bối cảnh nguồn cung ngắn hạn vẫn bị thắt chặt.
Theo giới giao dịch, động lực chính thúc đẩy giá robusta đến từ việc nông dân Việt Nam – quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới – tiếp tục giữ hàng và chưa đẩy mạnh bán ra dù đang cận kỳ nghỉ Tết Nguyên đán. Mức giá nội địa hiện nay vẫn được đánh giá là chưa hấp dẫn so với cùng kỳ năm ngoái, khiến người trồng cà phê thận trọng hơn trong quyết định xả hàng. Đáng chú ý, làn sóng bán mạnh thường xuất hiện trước Tết để phục vụ nhu cầu tiền mặt đến nay vẫn chưa rõ nét, góp phần duy trì trạng thái nguồn cung hạn chế trên thị trường quốc tế.
Song song với robusta, giá cà phê arabica trên sàn New York cũng duy trì đà tăng. Diễn biến này được hỗ trợ bởi đồng USD suy yếu, khi chỉ số DXY giảm xuống mức thấp nhất trong nhiều tháng, kích hoạt hoạt động mua bù bán khống trên các thị trường hàng hóa. Dòng tiền đầu cơ quay trở lại được xem là yếu tố quan trọng giúp cà phê giữ nhịp tăng.
Ngoài ra, thị trường vẫn theo dõi sát triển vọng mùa vụ mới tại Brazil, nơi sản lượng arabica được kỳ vọng ổn định trong khi robusta đối mặt nguy cơ sụt giảm. Trong bối cảnh Việt Nam tiếp tục giữ hàng, dòng vốn đầu cơ gia tăng và yếu tố tiền tệ thuận lợi, giá cà phê được dự báo sẽ duy trì ở vùng cao trong ngắn hạn, dù biến động mạnh có thể xuất hiện khi bước vào cao điểm thu hoạch tại Brazil trong quý II/2026.
