Dự báo giá cà phê 27/1: Cà phê trong nước và thế giới tiếp đà tăng cao

Dự báo giá cà phê 27/1/2026

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê ngày 26/1/2026 tại các tỉnh Tây Nguyên dao động trong khoảng từ 100.500 đến 101.000 đồng/kg, duy trì mặt bằng cao nhiều ngày liên tiếp.

Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê tiếp tục giữ ở mức 101.000 đồng/kg, cao nhất cả nước. Tại Gia Lai, giá cà phê giao dịch ở mức 100.800 đồng/kg, đi ngang so với phiên trước. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức giá 100.500 đồng/kg, tạm chững lại sau phiên tăng mạnh ngày hôm qua.

Với diễn biến tích cực từ thị trường thế giới, đặc biệt là đà tăng mạnh của robusta, nhiều nhận định cho rằng giá cà phê trong nước có thể tiếp tục neo cao trong ngắn hạn. Tuy nhiên, thị trường vẫn cần theo dõi sát diễn biến thời tiết, tình hình xuất khẩu và động thái của các quỹ đầu cơ trong những phiên giao dịch tới.

Giá cà phê thế giới

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê robusta trên sàn London bật tăng mạnh ở hầu hết các kỳ hạn. Đáng chú ý, hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng tới 176 USD/tấn, lên 4.332 USD/tấn, trong khi hợp đồng tháng 9/2026 cũng tăng 77 USD/tấn, đạt 3.898 USD/tấn. Đây là phiên tăng mạnh thứ hai liên tiếp của robusta, phản ánh lực mua quay trở lại trong bối cảnh nguồn cung từ Việt Nam và Indonesia vẫn chưa có dấu hiệu dồi dào trở lại, còn nông dân tiếp tục bán ra thận trọng.

Trên sàn New York, giá cà phê arabica duy trì xu hướng tăng nhẹ nhưng khá vững. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 3,2 cent/lb, lên 350,9 cent/lb, trong khi kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 2,25 cent/lb, đạt 315,95 cent/lb. Đà tăng này cho thấy thị trường vẫn đang đánh giá cao các rủi ro liên quan đến sản lượng niên vụ mới tại Brazil và một số quốc gia Trung Mỹ.

Dự báo giá cà phê ngày 27/1/2026

Dự báo giá cà phê ngày 27/1/2026 dự kiến tăng 200 đồng/kg, dao động 100.700 - 101.000 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều. Cụ thể:

Đắk Lắk dự kiến ở mức 101.000 đồng/kg.

Lâm Đồng dự kiến ở mức 100.700 đồng/kg.

Gia Lai dự kiến ở mức 101.000 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg.

Đắk Nông dự kiến ở mức 101.000 đồng/kg.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.

Những lưu ý đối với người trồng cà phê

Với doanh nghiệp, lời khuyên quan trọng nhất là không chạy theo sản lượng bằng mọi giá. Các quy định mới của EU như chống phá rừng, truy xuất nguồn gốc hay cơ chế điều chỉnh carbon biên giới (CBAM) sẽ khiến chi phí tuân thủ tăng lên. Doanh nghiệp cần đầu tư sớm vào vùng nguyên liệu, hệ thống truy xuất, liên kết chặt với hợp tác xã; nếu làm tốt, cà phê đạt chuẩn có thể bán cao hơn 5–10% giá xuất khẩu thông thường, đủ bù chi phí và tạo lợi thế dài hạn.

Với nông dân, giai đoạn này không nên mở rộng diện tích ồ ạt. Thay vào đó, cần tập trung tái canh, giảm chi phí đầu vào, áp dụng canh tác bền vững, tiết kiệm nước, phân bón. Thực tế cho thấy, những hộ tham gia chuỗi liên kết, bán cà phê có chứng nhận thường có thu nhập cao hơn 10–20% so với bán trôi nổi.

Giá cà phê hôm nay 21/1/2026: Giá cà phê Tây Nguyên tăng 400 – 600 đồng/kg, thị trường thế giới đồng loạt lao dốc Giá cà phê hôm nay 21/1, trong nước sáng nay tăng trở lại tại khu vực Tây Nguyên, dao động quanh mức 98.800 – 99.700 đồng/kg, bất chấp diễn biến kém tích cực của thị trường thế giới. Trên các sàn kỳ hạn quốc tế, giá cà phê robusta và arabica đồng loạt giảm mạnh khi áp lực bán gia tăng, trong bối cảnh tâm lý thận trọng của giới đầu tư trước những biến động về nguồn cung, tồn kho và thương mại toàn cầu.

Giá cà phê hôm nay 22/1/2026: Giá cà phê trong nước đảo chiều giảm mạnh, thị trường thế giới bật tăng trở lại Giá cà phê hôm nay 22/1, đồng loạt giảm mạnh 1.300 – 1.400 đồng/kg so với hôm qua, đưa mặt bằng giá xuống còn 97.400 – 98.300 đồng/kg. Trong bối cảnh giá cà phê thế giới vừa bật tăng khá mạnh, với robusta trên sàn London tăng trên 3% và arabica tại New York đảo chiều đi lên. Thị trường đang chịu tác động đồng thời từ nhịp điều chỉnh giá trong nước và kỳ vọng nguồn cung toàn cầu bớt căng thẳng.

Giá cà phê hôm nay 23/1/2026: Giá cà phê trong nước "bật" tăng mạnh nhất 2.100 đồng/kg Giá cà phê hôm nay 23/1 ghi nhận giá cà phê thế giới diễn biến trái chiều, trong đó Robusta tăng còn Arabica giảm, trong khi giá cà phê trong nước tiếp tục nhích lên so với phiên trước.