Thị trường nguyên liệu công nghiệp 26/1/2026: Giá ca cao chạm đáy, cà phê tăng mạnh

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 26/1/2026: Giá ca cao chạm đáy, cà phê tăng mạnh

Thị trường ca cao

Giá ca cao kỳ hạn trên cả hai sàn New York và London đồng loạt lao dốc xuống mức thấp nhất trong vòng hai năm qua. Tại New York, giá ca cao (CC1!) giảm mạnh 6% trong phiên thứ Sáu, đóng cửa ở mức 4.201 đô la/tấn, kéo theo mức sụt giảm tổng cộng 17% chỉ trong một tuần. Tại London (C1!), tình hình thậm chí còn tiêu cực hơn khi giá bốc hơi 19% giá trị tuần qua, chốt phiên tại 3.007 bảng Anh/tấn.

Nguyên nhân chính dẫn đến sự sụp đổ của giá ca cao là tình trạng nhu cầu tiêu thụ toàn cầu suy yếu rõ rệt. Lượng ca cao xay xát tại châu Âu trong quý IV/2025 đã rơi xuống mức thấp nhất trong 21 năm qua. Theo chuyên gia Ole Hansen từ Saxo Bank, người tiêu dùng đang phản đối các sản phẩm sô-cô-la đắt đỏ sau nhiều năm giá nguyên liệu tăng cao, buộc các nhà sản xuất phải giảm hàm lượng ca cao trong sản phẩm. Hệ quả là lượng tồn kho tại nước sản xuất hàng đầu Bờ Biển Ngà đang tăng nhanh, với dự trữ toàn cầu ước tính đạt 1,32 triệu tấn vào cuối mùa vụ 2024/25.

Thị trường cà phê

Trái ngược với đà giảm của ca cao, cà phê Robusta (RC2!) đã có một phiên giao dịch bùng nổ khi tăng 2,9%, đóng cửa ở mức 4.142 đô la/tấn. Đây là mức giá cao nhất của mặt hàng này trong vòng 6 tuần qua, ghi nhận mức tăng trưởng 4% tính chung cả tuần. Sự phục hồi này chủ yếu do nông dân tại Việt Nam đang có tâm lý giữ hàng, không muốn bán ra với mức giá nội địa thấp hơn năm ngoái, khiến hoạt động giao dịch trước Tết Nguyên đán diễn ra trầm lắng hơn thường lệ.

Thị trường cà phê Arabica (KC1!) cũng hưởng ứng đà tăng khi nhích thêm 0,9%, đạt 3,509 đô la/pound. Tại Brazil, các nhà giao dịch dự báo tổng sản lượng vụ mùa mới sẽ đạt khoảng 72,5 triệu bao. Mặc dù nông dân trồng Arabica kỳ vọng sản lượng năm nay sẽ ổn định hoặc tăng nhẹ, nhưng khu vực bang Espirito Santo - nơi tập trung trồng cà phê Canephora lại đưa ra dự báo sản lượng có thể sụt giảm, gây thêm áp lực lên nguồn cung toàn cầu.

Thị trường đường

Giá đường thô (SB1!) kết thúc tuần giao dịch với mức giảm 1,5%, ổn định ở ngưỡng 14,73 cent/lb. Cùng chung xu hướng, đường trắng (SF1!) cũng ghi nhận mức giảm 1,6%, lùi về mức 418,90 đô la/tấn. Nhìn chung, mặt hàng đường đang chịu áp lực điều chỉnh sau khi trải qua một tuần giao dịch thiếu động lực tăng trưởng.

Tình hình sản xuất tại Brazil - quốc gia cung ứng đường hàng đầu đang bộc lộ những khó khăn mới. Hiệp hội Orplana cho biết nông dân trồng mía đang bắt đầu cắt giảm đầu tư vào cây trồng do giá đường trên thị trường thế giới duy trì ở mức thấp, trong khi chi phí sản xuất và phân bón vẫn ở mức cao. Việc thu hẹp đầu tư này có thể ảnh hưởng đến sản lượng mía đường trong trung hạn, tuy nhiên trong ngắn hạn, lực bán vẫn đang chiếm ưu thế trên các sàn giao dịch.