Thị trường nguyên liệu công nghiệp 23/1/2026: Giá ca cao giằng co, đường bật tăng mạnh, cà phê điều chỉnh trái chiều

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 23/1/2026: Giá ca cao giằng co, đường bật tăng mạnh, cà phê điều chỉnh trái chiều

Thị trường ca cao:

New York nhích lên, London đi ngang gần đáy hai năm

Giá ca cao kỳ hạn tại thị trường New York tăng nhẹ trong phiên giao dịch ngày thứ Năm, trong khi giá tại London hầu như không thay đổi, phản ánh bức tranh nhu cầu còn nhiều thách thức khi giá nguyên liệu sô cô la này vẫn neo ở vùng thấp nhất trong gần hai năm.

Hợp đồng ca cao New York CC1! tăng 21 USD, tương đương 0,5%, lên mức 4.469 USD/tấn, sau khi chạm đáy hai năm ở 4.245 USD/tấn trong phiên trước đó. Trên sàn London, ca cao C1! gần như đi ngang, đóng cửa ở mức 3.213 bảng Anh/tấn, chỉ nhỉnh hơn đôi chút so với mức thấp hai năm là 3.046 bảng của phiên liền trước. Tính chung theo tuần, hợp đồng này đang hướng tới mức giảm khoảng 13%.

Áp lực lên thị trường đến từ triển vọng tiêu thụ suy yếu. Nhà sản xuất sô cô la lớn nhất thế giới Barry Callebaut cho biết doanh số quý I giảm 9,9%, mức sụt giảm mạnh hơn dự báo, làm dấy lên lo ngại về nhu cầu trong bối cảnh giá cao kéo dài trước đó.

Bên cạnh đó, lượng tồn kho gia tăng tại Bờ Biển Ngà tiếp tục là yếu tố tiêu cực, khi hơn một phần ba sản lượng vụ mùa hiện tại vẫn chưa được tiêu thụ, làm gia tăng áp lực dư cung ngắn hạn.

Thị trường cà phê:

Robusta giảm giá, Arabica ổn định

Giá cà phê kỳ hạn diễn biến trái chiều trong phiên giao dịch ngày thứ Năm, với robusta điều chỉnh giảm trong khi arabica gần như đi ngang.

Hợp đồng cà phê robusta RC2! giảm 52 USD, tương đương 1,3%, xuống còn 4.026 USD/tấn, sau khi đạt đỉnh sáu tuần ở mức 4.093 USD/tấn trong phiên trước đó.

Theo các nhà buôn, nguồn cung cà phê robusta vụ mới từ Việt Nam – quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới – vẫn chưa được đưa ra thị trường mạnh mẽ. Dù nhiều nhà xuất khẩu đang tích cực tìm mua, nông dân vẫn bán cầm chừng do mức giá hiện tại thấp hơn so với cùng kỳ năm ngoái.

Tại Colombia, hoạt động bán hàng cũng diễn ra chậm chạp khi đồng peso mạnh lên làm giảm lợi nhuận quy đổi sang nội tệ. Tỷ giá USDCOP hiện ở mức mạnh nhất so với USD trong gần 5 năm, khiến cà phê Colombia kém hấp dẫn hơn trên thị trường quốc tế.

Theo ông Mario Eduardo Vega Roa, nhà giao dịch cấp cao tại XTS Commodities, mức chênh lệch giá cà phê Colombia đang dần mất lợi thế cạnh tranh so với các nguồn cung khác.

Trong khi đó, giá cà phê arabica KC1! gần như không thay đổi, đóng cửa ở mức 3,477 USD/pound.

Thị trường đường:

Giá tăng mạnh khi Brazil ưu tiên sản xuất ethanol

Thị trường đường ghi nhận diễn biến tích cực trong phiên thứ Năm, với giá đường thô tăng mạnh sau khi dữ liệu từ Brazil cho thấy các nhà máy mía đang đẩy mạnh chuyển hướng sang sản xuất ethanol.

Hợp đồng đường thô SB1! tăng 0,22 cent, tương đương 1,5%, chốt ở mức 14,96 cent/pound. Trong khi đó, đường trắng SF1! cũng tăng 1,1%, lên 425,90 USD/tấn.

Giới thương mại cho biết tỷ lệ mía được phân bổ cho sản xuất đường tại khu vực trung nam Brazil – vùng trồng mía lớn nhất thế giới – đã giảm mạnh trong giai đoạn cuối vụ. Trong nửa cuối tháng 12, các nhà máy chỉ dành khoảng 21% lượng mía cho sản xuất đường, thấp hơn đáng kể so với mức 32% cùng kỳ năm ngoái.

Theo chuyên gia phân tích Michael McDougall, thị trường đang đặc biệt quan tâm đến triển vọng nguồn cung trong các tháng từ tháng 3 đến tháng 6. Năm ngoái, Brazil đã sản xuất 12,53 triệu tấn đường trong giai đoạn này và xuất khẩu khoảng 9 triệu tấn, trong khi sản lượng năm nay được dự báo sẽ suy giảm.

Ngoài ra, Hiệp hội các nhà trồng mía Brazil (Orplana) cho biết nông dân đang cắt giảm đầu tư vào cây mía do giá đường ở mức thấp trong khi chi phí đầu vào tiếp tục leo thang, làm gia tăng rủi ro nguồn cung trung hạn.