Dự báo giá cà phê 23/1: Cà phê trong nước đồng loạt tăng "phi mã"

Dự báo giá cà phê 23/1/2026

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê ngày 22/1/2026 tại các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt quay đầu giảm 1.300 – 14.00 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, xuống còn 97.400 – 98.300 đồng/kg.

Cụ thể, các thương lái tại Đắk Nông điều chỉnh giá thu mua cà phê về mức 98.300 đồng/kg, giảm 1.400 đồng/kg – tiếp tục là địa phương có giá thu mua cao nhất khu vực.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê giảm lần lượt 1.400 đồng/kg và 1.300 đồng/kg, cùng được giao dịch ở mức 98.200 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng cũng ghi nhận mức giảm 1.400 đồng/kg, đạt mức 97.400 đồng/kg- ghi nhận là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực.

Giá cà phê thế giới

Trên sàn London, giá cà phê robusta đồng loạt quay đầu tăng mạnh tại các kỳ giao hàng. Cụ thể, tại kỳ giao tháng 1/2026 tăng 127 USD/tấn (+ 3,08%), lên mức 4.253 USD/tấn; kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 137 USD/tấn (+ 3,48%), lên mức 4.078 USD/tấn; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 120 USD/tấn (+ 3,11%), lên mức 3.984 USD/tấn.

Cùng chiều tăng, trên sàn New York, giá cà phê arabica đảo chiều tăng nhẹ tại các kỳ hạn giao hàng. Cụ thể, tại kỳ tháng 3/2026 tăng 1 cent/Ib (+ 0,29%), lên mức 347.50 cent/Ib; kỳ tháng 5/2026 tăng 0.90 cent/Ib (+ 0,27%), lên 330.80 cent/Ib; kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 0.70 cent/Ib (+ 0,22%), lên mức 324.25 cent/Ib;...

Dự báo giá cà phê ngày 23/1/2026

Dự báo giá cà phê ngày 23/1/2026 dự kiến tăng 1.800 - 2.100 đồng/kg, dao động 99.500 - 100.200 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều. Cụ thể:

Đắk Lắk dự kiến ở mức 100.000 đồng/kg, tăng 1.800 đồng/kg.

Lâm Đồng dự kiến ở mức 99.500 đồng/kg, tăng 2.100 đồng/kg.

Gia Lai dự kiến ở mức 100.000 đồng/kg, tăng 1.800 đồng/kg.

Đắk Nông dự kiến ở mức 100.200 đồng/kg, tăng 1.900 đồng/kg.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.

Những lưu ý đối với người trồng cà phê

Trong bối cảnh giá cà phê trong nước duy trì ở vùng cao hiếm thấy, dao động quanh mốc 100.000 đồng/kg, tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước, cả doanh nghiệp lẫn nông dân cần giữ cái đầu “lạnh” để bảo toàn lợi nhuận và giảm rủi ro. Với nông dân, điều quan trọng nhất lúc này là không bán tháo theo tâm lý, nhưng cũng không nên “găm hàng” toàn bộ. Thực tế cho thấy, niên vụ 2024–2025 sản lượng cà phê Việt Nam ước giảm khoảng 10–15% do thời tiết bất lợi, trong khi nhu cầu thế giới vẫn ổn định, tạo nền giá cao nhưng cũng tiềm ẩn biến động mạnh. Người trồng nên chia nhỏ lượng bán, ưu tiên chốt lời từng phần để đảm bảo dòng tiền tái đầu tư phân bón, nhân công và chăm sóc vườn cây, nhất là khi chi phí đầu vào đã tăng khoảng 20–30% so với trước dịch.

Với doanh nghiệp, giai đoạn này đòi hỏi quản trị rủi ro giá và tỷ giá chặt chẽ hơn bao giờ hết. Xuất khẩu cà phê năm 2025 của Việt Nam dự kiến đạt trên 1,6 triệu tấn, kim ngạch có thể vượt 5 tỷ USD, nhưng biên lợi nhuận không đồng đều giữa các doanh nghiệp. Việc ký hợp đồng cần bám sát năng lực nguồn hàng thực, hạn chế bán khống khi thị trường biến động nhanh. Đồng thời, doanh nghiệp nên tăng tỷ trọng cà phê chế biến sâu, cà phê đặc sản, khi giá xuất khẩu nhóm này cao hơn cà phê nhân từ 20–40%, giúp giảm phụ thuộc vào chu kỳ giá thô. Trong giai đoạn “nóng” của thị trường, sự thận trọng và tính kỷ luật chính là yếu tố quyết định để nông dân và doanh nghiệp cà phê không chỉ thắng lớn trước mắt, mà còn đứng vững lâu dài.

Giá cà phê hôm nay 17/1/2026: Giá cà phê Tây Nguyên tiếp tục tăng, thị trường thế giới trái chiều Giá cà phê hôm nay 17/1, trong nước tiếp tục giữ đà tăng mạnh tại khu vực Tây Nguyên, tăng 500 - 800 đồng/kg so với hôm qua, dao động trong khoảng 98.500 - 99.300 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới diễn biến trái chiều, với robusta trên sàn London tăng giảm trái chiều theo kỳ hạn, còn arabica trên sàn New York quay đầu điều chỉnh nhẹ trước áp lực bán ra từ Brazil.

Giá cà phê hôm nay 18/1/2026: Giá cà phê trong nước đi ngang Giá cà phê hôm nay 18/1, trong nước không ghi nhận điều chỉnh mới, duy trì ổn định trong khoảng 98.500 – 99.300 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá cà phê đóng cửa phiên cuối tuần diễn biến trái chiều, robusta trên sàn London biến động nhẹ giữa các kỳ hạn, trong khi arabica trên sàn New York giảm do tác động từ triển vọng thời tiết thuận lợi hơn tại Brazil và kỳ vọng nguồn cung cải thiện.

Giá cà phê hôm nay 19/1/2026: Kết thúc tuần qua, giá cà phê Tây Nguyên tăng 1.100 – 1.500 đồng/kg Giá cà phê hôm nay 19/1, tại khu vực Tây Nguyên hôm nay tiếp tục ổn định so với sáng hôm qua, khép lại một tuần tăng khá tích cực từ 1.100 – 1.500 đồng/kg. Trong khi thị trường nội địa giữ mặt bằng giá cao, giao dịch vẫn diễn ra chậm do nông dân hạn chế bán ra, thì giá cà phê thế giới lại ghi nhận diễn biến trái chiều trên các sàn London và New York, thị trường thế giới vẫn khá dè chừng, khi cung và cầu chưa gặp nhau ở một mức giá thống nhất.