Giá cà phê cập nhật lúc 06:03:08 ngày 17/1/2026 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê giữ vững đà tăng 500 – 800 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 98.500 – 99.300 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới biến động trái chiều trong phiên gần nhất. Trên sàn London, giá robusta phân hóa theo kỳ hạn, với hợp đồng tháng 1/2026 giảm 8 USD/tấn xuống 4.195 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 tăng nhẹ lên 3.925 USD/tấn. Trên sàn New York, giá arabica đồng loạt quay đầu giảm, trong đó kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 2,80 cent xuống 355,30 cent/lb.
 |
| Giá cà phê hôm nay 17/1/2026: Giá cà phê Tây Nguyên tiếp tục tăng, thị trường thế giới trái chiều |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát trong sáng 17/1 cho thấy, giá cà phê giữ đà tăng 500 – 800 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 98.500 – 99.300 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Nông ghi nhận mức tăng 800 đồng/kg, đưa giá thu mua lên mức cao nhất trong khu vực với 99.300 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê đồng loạt tăng 500 đồng/kg, hiện thu mua cùng ở mức 99.000 đồng. Trong khi đó, Lâm Đồng tăng 600 đồng/kg lên mức 98.500 đồng/kg – tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất khu vực.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 17/1/2026 |
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Trên sàn London, giá cà phê robusta tăng – giảm trái chiều tại các kỳ giao hàng so với phiên hôm qua. Cụ thể, tại kỳ giao tháng 1/2026 giảm 8 USD/tấn (- 0,18%), xuống mức 4.195 USD/tấn; kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 3 USD/tấn (- 0,06%), xuống mức 4.000 USD/tấn; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 2 USD/tấn (+ 0,05%), lên mức 3.925 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 17/01/2026 lúc 06:40:26 |
Trên sàn New York, giá cà phê arabica quay đầu giảm nhẹ tại các kỳ hạn giao hàng. Cụ thể, tại kỳ tháng 3/2026 giảm 2.80 cent/Ib (- 0,77%), xuống mức 355.30 cent/Ib; kỳ tháng 5/2026 giảm 2.90 cent/Ib (- 0,84%), xuống 337.50 cent/Ib; kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 2.80 cent/Ib (- 0,83%), xuống mức 331.35 cent/Ib;...
 |
| Cập nhật: 17/01/2026 lúc 06:40:26 |
Giá cà phê arabica đang chịu áp lực điều chỉnh khi đồng Real của Brazil suy yếu, kéo theo làn sóng bán ra từ các nhà sản xuất lớn nhất thế giới.
Hoạt động giao dịch cà phê nội địa Brazil đang bước vào giai đoạn sôi động trở lại sau kỳ nghỉ lễ, trong bối cảnh giá quốc tế liên tục lập mặt bằng cao mới và tác động trực tiếp đến quyết định bán ra của nông dân.
Khảo sát của Cepea cho thấy, đà tăng mạnh trên sàn New York đã nhanh chóng “truyền nhiệt” vào thị trường trong nước, đưa giá cà phê tiến sát vùng mục tiêu mà người trồng chờ đợi suốt nhiều tháng qua, qua đó giải phóng một phần nguồn cung bị găm giữ trước đó.
Điểm đáng chú ý là nhịp tăng lần này không mang tính kỹ thuật thuần túy, mà được dẫn dắt bởi yếu tố thời tiết ngày càng bất lợi tại các vùng trồng chủ lực của Brazil. Thiếu mưa kéo dài trong giai đoạn hình thành hạt của vụ 2026–2027, đặc biệt với arabica, đã làm gia tăng lo ngại về năng suất, buộc thị trường phải định giá lại rủi ro nguồn cung từ rất sớm. Việc hợp đồng kỳ hạn tháng 3/2026 trên ICE New York bật tăng mạnh ngay từ đầu tháng 1 cho thấy giới đầu cơ và các quỹ đã quay trở lại, đẩy thanh khoản và khối lượng giao dịch tại Brazil tăng rõ rệt.
Bên cạnh đó, đồng Real mạnh lên so với USD tiếp tục đóng vai trò “chất xúc tác”, khiến giá kỳ hạn trở nên hấp dẫn hơn với nông dân trong nước, trong khi vẫn giữ sức cạnh tranh tương đối trên thị trường xuất khẩu. Nhu cầu xoay vòng vốn đầu năm cũng khiến một bộ phận người trồng chủ động chốt giá, góp phần làm thị trường sôi động hơn so với giai đoạn cuối năm 2025.
Tuy nhiên, bức tranh toàn cầu lại cho thấy một trạng thái giằng co rõ nét. Khi mùa thu hoạch chính tại Trung Mỹ, Colombia, Việt Nam và một loạt quốc gia khác đang diễn ra, nguồn cung vật chất được kỳ vọng sẽ dồi dào hơn trong những tháng tới. Arabica chế biến ướt từ nhiều xuất xứ đủ điều kiện giao sàn, cùng với việc cà phê Brazil và Trung Mỹ bắt đầu lưu thông mạnh, có thể giúp các kho dự trữ tiêu dùng được bổ sung trở lại.
