Dự báo giá cà phê 28/1: Cà phê trong nước đồng loạt tăng "vọt"

Dự báo giá cà phê 28/1/2026

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê ngày 27/1/2026 tại các tỉnh Tây Nguyên biến động nhẹ tại tỉnh Gia Lai. Các địa phương khác duy trì mức giá ổn định so với ngày hôm qua. Hiện giá cà phê trong nước dao động từ 100.500 - 101.000 đồng/kg tại các vùng trọng điểm khu vực Tây Nguyên.

Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk không biến động so với ngày hôm qua, duy trì ở mức 101.000 đồng/kg. Tại tỉnh Lâm Đồng hiện giao dịch ở mức 100.500 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Gia Lai giao dịch ở mức 101.000 đồng/kg, tăng nhẹ 200 đồng/kg. Gia Lai và Đắk Lắk là 2 địa phương có mức giá cà phê cao nhất trên cả nước hôm nay.

Giá cà phê thế giới

Giá cà phê thế giới tiếp tục tăng mạnh trong phiên giao dịch đầu tuần, được hỗ trợ bởi đồng USD suy yếu, nguồn cung từ Brazil sụt giảm và những lo ngại liên quan đến thời tiết tại các vùng sản xuất chủ chốt. Trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 3/2026 tăng 55 USD/tấn, tương đương 1,33%, lên 4.197 USD/tấn. Các kỳ hạn tiếp theo cũng ghi nhận mức tăng khá tích cực, với hợp đồng tháng 5/2026 tăng 62 USD/tấn lên 4.113 USD/tấn và kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 57 USD/tấn lên 4.024 USD/tấn. Những hợp đồng xa hơn đồng loạt tăng từ 40–46 USD/tấn.

Tại sàn New York, giá cà phê arabica duy trì xu hướng đi lên. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 5,35 US cent/pound (+1,52%) lên 356,25 US cent/pound, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 4,65 US cent/pound (+1,39%) lên 338,1 US cent/pound. Các kỳ hạn khác cũng tăng quanh mức 4,2–4,25 US cent/pound.

Dự báo giá cà phê ngày 28/1/2026

Dự báo giá cà phê ngày 28/1/2026 dự kiến tăng 300 - 800 đồng/kg, dao động 101.000 - 101.800 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều. Cụ thể:

Đắk Lắk dự kiến ở mức 101.600 đồng/kg, tăng 600 đồng/kg.

Lâm Đồng dự kiến ở mức 101.000 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg.

Gia Lai dự kiến ở mức 101.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Đắk Nông dự kiến ở mức 101.800 đồng/kg, tăng 800 đồng/kg.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.

Những lưu ý đối với người trồng cà phê

Với nông dân, giai đoạn hiện nay không còn phù hợp để bán tháo theo tâm lý đám đông. Khi giá robusta và arabica đều đang neo ở mức cao so với trung bình nhiều năm, người trồng cần chia nhỏ lượng bán, ưu tiên bán từng phần để đảm bảo dòng tiền, đồng thời giữ lại sản lượng hợp lý chờ các nhịp điều chỉnh có lợi. Việc đầu tư chăm sóc vườn cây cũng cần tính toán kỹ: tập trung vào phân bón, nước tưới và phòng sâu bệnh ở mức hợp lý, tránh “đổ vốn” quá mạnh trong bối cảnh chi phí đầu vào vẫn cao.

Đối với doanh nghiệp, bài toán lớn nhất lúc này là quản trị rủi ro giá và hợp đồng. Khi giá cà phê quốc tế biến động nhanh, doanh nghiệp cần hạn chế ký bán xa với khối lượng lớn nếu chưa có nguồn hàng chắc chắn, đồng thời tăng cường sử dụng các công cụ phòng vệ giá trên sàn kỳ hạn. Thực tế cho thấy, nhiều doanh nghiệp thua lỗ nặng không phải vì giá thấp, mà vì đứt gãy dòng tiền và sai lệch kỳ hạn mua – bán. Bên cạnh đó, việc đầu tư vào truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn bền vững và liên kết vùng nguyên liệu không còn là lựa chọn, mà đã trở thành điều kiện bắt buộc để giữ thị trường, nhất là với EU và Mỹ.

Ở tầm dài hạn, cả doanh nghiệp và nông dân cần nhìn cà phê không chỉ là một vụ mùa, mà là một chuỗi giá trị. Ai kiểm soát tốt rủi ro, giữ kỷ luật tài chính và nâng chất lượng sản phẩm sẽ là người trụ vững khi thị trường bước vào giai đoạn sàng lọc khốc liệt hơn.

Giá cà phê hôm nay 25/1/2026: Giá cà phê trong nước "bật" tăng mạnh nhất gần 2.000 đồng/kg Giá cà phê hôm nay 25/1 ghi nhận sau phiên điều chỉnh bất ngờ bật tăng mạnh theo đà phục hồi của thị trường thế giới, khi giá trên các sàn kỳ hạn đồng loạt đi lên.

Giá cà phê hôm nay 26/1/2026: Giá cà phê trong nước có xu hướng tăng, cao nhất là 101.000 đồng/kg Giá cà phê hôm nay 26/1 ghi nhận tiếp tục giữ mặt bằng cao khi thị trường nội địa ổn định, trong khi giá cà phê thế giới đồng loạt tăng trên các sàn lớn, phản ánh tâm lý lạc quan của giới đầu tư trước những lo ngại về nguồn cung.

Giá cà phê hôm nay 27/1/2026: Giá cà phê trong nước và thế giới đồng loạt duy trì xu hướng tăng cao Giá cà phê hôm nay 27/1 ghi nhận giá cà phê tại Tây Nguyên nhìn chung ổn định, chỉ ghi nhận biến động nhẹ tại Gia Lai trong khi các địa phương còn lại giữ mặt bằng giá không đổi.