Doanh nghiệp chân chính chật vật giữa thị trường thực phẩm bẩn và hàng giả tràn lan

Tại Tọa đàm “Bảo vệ thương hiệu trong thế giới thương mại nhiều biến số” diễn ra ngày 28/5/2025 do Tạp chí Doanh nghiệp và Hội nhập tổ chức, bà Nguyễn Thị Bính – Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần dịch vụ Nguyễn Bính – đã thẳng thắn chia sẻ về những thách thức thực tế mà doanh nghiệp đang đối mặt. Trong đó, nỗi lo lớn nhất là tình trạng thực phẩm bẩn và hàng giả tràn lan, đang từng ngày bào mòn lòng tin của người tiêu dùng và đẩy các doanh nghiệp làm ăn chân chính vào thế khó.

Bà Nguyễn Thị Bính – Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần dịch vụ Nguyễn Bính

Bà Bính cho biết, thực phẩm không đảm bảo chất lượng đang trà trộn khắp nơi, từ bữa cơm gia đình đến nhà hàng, khách sạn. Trong khi đó, các sản phẩm này thường được sản xuất với quy trình rút gọn, chi phí thấp, khiến cho hàng thật, hàng chất lượng cao bị đẩy vào tình thế cạnh tranh bất công. “Chúng tôi đầu tư nghiêm túc, tuân thủ quy trình sản xuất chặt chẽ, mất nhiều nguyên liệu, chi phí cao. Nhưng khi đưa sản phẩm ra thị trường thì phải cạnh tranh với hàng nhái, hàng kém chất lượng được sản xuất hàng loạt với giá rẻ. Làm sao chúng tôi sống nổi nếu không có sự bảo vệ?” – bà Bính chia sẻ.

Một trong những điều bà Bính đặc biệt nhấn mạnh là sự cần thiết phải bảo vệ và phát triển các doanh nghiệp làm sản phẩm truyền thống. Những sản phẩm như bún, phở, bánh đa… vốn là niềm tự hào ẩm thực của Việt Nam, nhưng nay đang bị pha tạp, làm giả, thậm chí sử dụng phụ gia độc hại, khiến người tiêu dùng hoang mang, mất phương hướng.

Trong khi đó, doanh nghiệp làm ăn tử tế lại chật vật vì thiếu vốn đầu tư công nghệ, khó tiếp cận nguồn lực tài chính, và phải tuân thủ quy trình khắt khe về chất lượng. Bà Bính kiến nghị nhà nước cần có những chính sách cụ thể để tiếp sức cho khu vực doanh nghiệp truyền thống, từ hỗ trợ vốn, đào tạo nhân lực đến kiểm soát thị trường minh bạch, đồng thời xử lý mạnh tay với các đối tượng làm hàng nhái, hàng bẩn, để lập lại công bằng cho thị trường.

Bà cũng bày tỏ sự ủng hộ đối với các chiến dịch chống thực phẩm bẩn, chống hàng giả thời gian qua, coi đó là tín hiệu tích cực với cộng đồng doanh nghiệp chân chính. “Chúng tôi rất mừng khi thấy các vụ vi phạm được đưa ra ánh sáng. Đó là tín hiệu cho thấy ai làm sai sẽ phải chịu trách nhiệm,” bà nói.

Không chỉ khó khăn trong việc cạnh tranh với hàng giả, bà Bính còn chỉ ra nhiều doanh nghiệp còn đang mắc kẹt trong bài toán vốn đầu tư công nghệ. Dù muốn nâng cấp quy trình sản xuất, cải tiến chất lượng, nhưng thiếu vốn khiến các doanh nghiệp bị bó tay. Bà đề xuất các cơ quan nhà nước cần có chính sách ưu đãi tín dụng phù hợp để doanh nghiệp sản xuất sạch, làm ăn đúng luật có cơ hội lớn mạnh.

Bà Nguyễn Thị Bính cho rằng thực phẩm bẩn là một vấn đề nhức nhối trên thị trường hiện nay. (Ảnh: Phan Chính)

Ngoài ra, vấn đề nhân sự cũng đang là điểm nghẽn. Bà phản ánh thực trạng một số lao động sau khi được đào tạo tại doanh nghiệp thì lại nhanh chóng nhảy việc sang nơi khác hoặc tự mở cơ sở nhái sản phẩm, gây thiệt hại cả về kinh tế lẫn thương hiệu. Vì thế, bà đề xuất cần có quy định rõ ràng, thắt chặt kỷ luật lao động, bảo vệ quyền lợi hợp pháp của doanh nghiệp, tránh để công sức đào tạo rơi vào tay những đơn vị cạnh tranh không lành mạnh.

Một điểm quan trọng khác bà Bính đề cập là chính sách thuế. Theo bà, cơ quan thuế cần có sự linh hoạt trong cách áp dụng, không nên đưa ra ngưỡng doanh thu cố định quá cao mới bắt đầu tính thuế. “Thuế là nghĩa vụ, nhưng cũng cần hợp lý để doanh nghiệp vừa và nhỏ không bị bóp nghẹt ngay từ khi mới khởi nghiệp,” bà đề nghị.

Từ những chia sẻ của bà Nguyễn Thị Bính, có thể thấy bức tranh toàn cảnh mà nhiều doanh nghiệp đang phải đối mặt đầy chông gai. Trong khi thị trường liên tục biến động thì những doanh nghiệp tâm huyết, đặt chất lượng và đạo đức nghề nghiệp lên hàng đầu lại gặp muôn vàn khó khăn. Để thương hiệu Việt Nam có thể lớn mạnh rất cần một hệ sinh thái bảo vệ cho những doanh nghiệp tử tế, bao gồm luật pháp nghiêm minh, chính sách hỗ trợ thực chất, và sự vào cuộc mạnh mẽ từ các cơ quan chức năng.