8 loại hoa chứa nhiều dinh dưỡng có thể ăn được hoặc dùng để làm trà

8 loại hoa chứa nhiều dinh dưỡng có thể ăn được hoặc dùng để làm trà.

4 loại trà hoa có lợi cho sắc đẹp và sức khoẻ

Trà hoa cúc

Là một loại trà có mùi thơm phổ biến, trà hoa cúc cũng chứa polyphenol có lợi cho cơ thể. Thường xuyên uống một ít trà hoa cúc có thể làm giảm hắc tố melanin và làm trắng da một cách hiệu quả. Ngoài ra, hoa cúc còn rất giàu nguyên tố vi lượng, không chỉ tốt cho cơ thể mà còn giúp nuôi dưỡng làn da, giúp da khỏe mạnh và đàn hồi.

Hoa cúc cũng giàu flavonoid, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, có thể làm giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Trà hoa cúc vàng có công dụng thanh nhiệt giải độc mạnh hơn trà hoa cúc trắng. Thường uống cùng kim ngân hoa, quyết minh tử để nâng cao công dụng thanh nhiệt của trà hoa.

Trà hoa hồng

Hoa hồng được mệnh danh là "nữ hoàng của các loài hoa", có chứa quercetin, dầu béo, axit hữu cơ và các thành phần khác có lợi cho da.

Y học cổ truyền cho rằng, hoa hồng có vị ngọt, hơi đắng, tính ấm, có nhiều tác dụng như điều khí, giảm trầm cảm, thúc đẩy tuần hoàn máu và phân tán ứ máu, điều hòa kinh nguyệt, giảm đau và làm đẹp da.

Uống trà hoa hồng có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, cải thiện màu da, có tác dụng làm dịu da. Có thể pha cùng với kỳ tử, táo đỏ, cúc trắng, long nhãn...

4 loại trà hoa có lợi cho sắc đẹp và sức khoẻ.

Trà hoa nhài

Hoa nhài luôn được ưa chuộng vì hương thơm nhẹ nhàng nhưng ít người biết đến tác dụng cũng như chức năng của trà hoa nhài. Y học cổ truyền đã ghi nhận nhiều tác dụng của trà hoa nhài như thanh nhiệt, giải độc, ổn định, sảng khoái, loại bỏ hôi miệng, dưỡng ẩm cho da, làm đẹp.

Ngoài ra, trà hoa nhài chứa nhiều catechin, caffeine, inositol, axit folic và các thành phần khác. Dưới tác dụng tổng hợp của cơ thể, những thành phần này có thể ngăn ngừa và ức chế béo phì một cách hiệu quả.

Trà hoa nhài còn có công dụng kháng khuẩn tiêu viêm, điều trị các bệnh lở loét, ngoài ra uống trà hoa nhài có thể giúp phụ nữ giảm đau bụng kinh.

Trà hoa ngọc lan

Hoa ngọc lan với tính ấm, vị hơi cay, mùi thơm nồng đặc trưng, đi vào kinh phế thận, có công dụng thông khiếu, tiêu viêm, ích phế. Trà hoa ngọc lan giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, giảm đau đầu, hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh viêm mũi.

4 loại hoa ăn được giúp phòng chống bệnh tật

4 loại hoa ăn được giúp phòng chống bệnh tật.

Hoa atiso

Hoa atiso là nguồn cung cấp carbohydrate và chất xơ dồi dào cho cơ thể. Ngoài ra, atiso còn giúp bạn bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất như kali, canxi, natri, magiê, phốt pho.

Hoa atiso khi nấu chín có tác dụng tăng lực, bồi bổ sức khỏe, lợi tiểu, mát gan, giải độc, tốt cho người bị bệnh tiểu đường, bệnh gan và phụ nữ sau sinh.

Dân gian còn dùng làm rau ăn, nấu canh chua, làm mứt, nước giải khát, sirô, rượu để ngừa táo bón và trĩ.

Hoa chuối

Hoa chuối khá phổ biến trong ẩm thực châu Á. Hoa chuối có hình dáng tựa giọt nước. Khi chế biến, người ta sẽ sử dụng các lá mềm bên trong để thêm vào món salad, cà ri, súp, món xào, hầm. Theo Times of India, hoa chuối có tác dụng chữa nhiễm trùng vì trong hoa có chất ethanol giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

Người bệnh tiểu đường cũng được khuyến khích ăn hoa chuối luộc hoặc ăn riêng để làm giảm lượng đường trong máu và tăng huyết sắc tố trong cơ thể. Bởi đây là món ăn rất giàu chất xơ và sắt; giúp hỗ trợ sản xuất hồng cầu.

Hơn nữa, hoa chuối còn sở hữu đặc tính chống oxy hóa, vitamin C, A, E, chất xơ và kali; giúp hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và là nguồn dinh dưỡng lành mạnh.

Hoa bí

Hoa bí (hoa bí đỏ, bí ngòi) cũng được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn rất phổ biến. Trong hoa bí có các chất Ca, Fe, Mg, K, vitamin A và nhiều vitamin khác. Ngoài ra, hoa bí còn có chất tạo ngọt tự nhiên, dễ hấp thụ và tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt, hoa bí rất giàu các chất chống oxy hóa gồm: anthocyanins, caroten, flavonoid, phenol. Đây là những hợp chất có thể trung hòa các gốc tự do có hại, giảm viêm trong cơ thể và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh mạn tính. Ngoài ra, hoa bí cũng chứa một lượng lớn carotenoid, có thể giúp tăng cường chức năng não bộ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Hoa điên điển

Hoa điên điển còn gọi là hoa muồng rút hay hoa điền thanh rất phổ biến ở các vùng đầm lầy, ruộng nước ở vùng miền Tây Nam Bộ. Loại hoa ăn được này còn có mặt rải rác ở một số tỉnh phía Bắc như Hải Dương, Hà Nam, Ninh Bình…

Theo Đông y, hoa điên điển có vị đắng, ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, lợi tiểu và an thần. Điên điển là món ăn rất lành tính và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho những người bị táo bón, mất ngủ, chán ăn.

Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo!