Xuất khẩu nhiều mặt hàng tăng mạnh, mở rộng thị trường
Thông tin tại Hội nghị Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai kế hoạch công tác năm 2026 của Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức chiều 21/1 tại Hà Nội, ông Phạm Kim Đăng - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, năm 2025, giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam đạt 628 triệu USD, tăng 17,4% so với cùng kỳ năm 2024 và vượt xa mục tiêu 550 triệu USD do Bộ Nông nghiệp và Môi trường giao. Đây được xem là kết quả tích cực, phản ánh nỗ lực của toàn ngành trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn dịch bệnh của thị trường nhập khẩu.
 |
| Toàn cảnh Hội nghị Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai kế hoạch công tác năm 2026 của Cục Chăn nuôi và Thú y |
Theo AgroMonitor, tính đến ngày 23/12/2025, Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 1.400 con lợn giống sang Lào và Campuchia, đạt giá trị khoảng 920 nghìn USD. Dù sản lượng xuất khẩu giảm 17% so với năm trước, nhưng giá trị lại tăng tới 40%, cho thấy chất lượng con giống, năng lực chọn lọc và giá trị gia tăng ngày càng được thị trường khu vực ghi nhận.
Bên cạnh con giống, xuất khẩu thịt lợn, lợn sữa và lợn choai đông lạnh nguyên con đạt hơn 620 nghìn con, tương đương 63,5 triệu USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm 2024. Xuất khẩu trâu, bò sống cũng ghi nhận kết quả tích cực với giá trị đạt trên 37,2 triệu USD, tăng 12%, góp phần mở rộng cơ cấu sản phẩm và thị trường xuất khẩu của ngành chăn nuôi.
Ở nhóm gia cầm, tổng lượng gà giống xuất khẩu vượt 14 triệu con, tăng mạnh 138,1%, bao gồm gà giống hướng trứng, gà công nghiệp lông trắng và gà lông màu. Trong khi đó, kim ngạch xuất khẩu trứng gia cầm đạt khoảng 1,4 triệu USD, giảm 38% so với năm trước, phản ánh sự biến động của nhu cầu tại một số thị trường nhập khẩu.
Đáng chú ý, thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu tiếp tục là điểm sáng lớn nhất, với kim ngạch xuất khẩu năm 2025 ước đạt 1,6 tỷ USD, tăng 45% so với cùng kỳ năm 2024. Đây là nhóm sản phẩm đóng vai trò trụ cột, chiếm tỷ trọng lớn trong tổng kim ngạch xuất khẩu của toàn ngành chăn nuôi.
Cùng với tăng trưởng kim ngạch, công tác hợp tác quốc tế và xúc tiến thương mại được đẩy mạnh. Việt Nam đã nâng cấp Bản ghi nhớ ký năm 2016 với Trung Quốc về xuất khẩu cám gạo lên Nghị định thư (ký ngày 15/4/2025). Đến nay, 12 doanh nghiệp Việt Nam đã được cấp mã số xuất khẩu, với sản lượng bình quân khoảng 100 nghìn tấn/tháng, ước đạt 1,2 triệu tấn/năm, trị giá khoảng 400–500 triệu USD.
Trong năm 2025, công tác đàm phán kỹ thuật và mở cửa thị trường đối với các sản phẩm chăn nuôi đạt nhiều kết quả quan trọng. Việt Nam đã hoàn tất đàm phán và ký Nghị định thư xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc; rà soát, thẩm định 34 hồ sơ doanh nghiệp đăng ký xuất khẩu, trong đó phía Trung Quốc đã phê duyệt 15 doanh nghiệp và đang kiểm tra trực tuyến 3 doanh nghiệp còn lại.
Đối với thịt và trứng gia cầm, Việt Nam đã đàm phán thành công mở cửa thị trường thịt gia cầm chế biến vào tháng 5/2025; tiếp tục làm việc với Singapore để mở cửa thị trường trứng thương phẩm và thịt gia cầm tươi, đông lạnh. Hồ sơ quốc gia đăng ký xuất khẩu thịt gia cầm sang Trung Quốc đã được hoàn thiện và đang triển khai các bước phân tích nguy cơ nhập khẩu. Đặc biệt, trong tháng 12/2025, Việt Nam đã hoàn tất đàm phán và tiếp nhận đoàn đánh giá của Hàn Quốc, bước cuối cùng để mở cửa thị trường thịt gia cầm chế biến.
Giá sản phẩm duy trì ở mức cao, cung cầu dịp Tết cơ bản ổn định
Song song với kết quả xuất khẩu, thị trường trong nước năm 2025 ghi nhận mặt bằng giá sản phẩm chăn nuôi duy trì ở mức cao, mang lại lợi nhuận cho người chăn nuôi. Thời điểm cuối năm, giá lợn hơi trong nước cao hơn so với Trung Quốc (44,6 nghìn đồng/kg), Thái Lan (58-62 nghìn đồng/kg), Lào (38 nghìn đồng/kg), Campuchia (55 nghìn đồng/kg), song vẫn thấp hơn Philippines (bình quân 85 nghìn đồng/kg) và Indonesia (bình quân 87,3 nghìn đồng/kg).
Sang tuần đầu tháng 1/2026, giá lợn hơi tiếp tục xu hướng tăng nhẹ, bình quân cả nước khoảng 66.300 đồng/kg, tăng 8,5% so với bình quân tháng 12/2024. Khu vực miền Bắc dao động từ 68.000-70.000 đồng/kg, có nơi trên 72.000 đồng/kg; miền Trung từ 66.000-68.000 đồng/kg; miền Nam từ 62.000-65.000 đồng/kg.
 |
| Xuất khẩu chăn nuôi vượt mốc 600 triệu USD, nhiều mặt hàng tăng trưởng mạnh |
Giá con giống trong năm 2025 biến động theo giá sản phẩm và dự báo tiếp tục duy trì ở mức cao do nhu cầu tái đàn tăng, trong khi chi phí vận chuyển và thức ăn chăn nuôi chưa thể giảm nhanh. Giá lợn giống phổ biến 2,5-2,8 triệu đồng/con; gà giống 10-12 nghìn đồng/con; vịt giống thương phẩm 12-15 nghìn đồng/con.
Giá gà thịt lông màu nuôi công nghiệp và gà công nghiệp lông trắng tăng so với năm 2024, theo xu hướng quý sau cao hơn quý trước. Giá đạt đỉnh vào tháng 9/2025 đối với gà lông màu (bình quân 60,3 nghìn đồng/kg) và tháng 10/2025 đối với gà lông trắng (38,5 nghìn đồng/kg). Hiện nay, giá gà thịt hơi đang ở mức cao nhất trong vòng 3-4 năm qua, giúp người chăn nuôi có lãi và yên tâm tái đàn.
Đánh giá cung cầu dịp Tết Nguyên đán 2026, Cục Chăn nuôi và Thú y dự báo nhu cầu tiêu thụ thịt và trứng tăng 5-10% so với bình quân các tháng trong năm 2025, song nguồn cung cơ bản được bảo đảm, thị trường ổn định, không xảy ra thiếu hụt thực phẩm.
Bước sang năm 2026, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu tăng trưởng giá trị sản xuất 5-5,2%, tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt khoảng 9,09 triệu tấn. Tuy nhiên, nguy cơ dịch bệnh, áp lực cạnh tranh và yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc tiếp tục đặt ra thách thức, đòi hỏi ngành chăn nuôi phải đẩy mạnh tái cơ cấu, nâng cao năng suất, chất lượng và phát triển theo hướng hiện đại, bền vững.
