Thị trường cà phê cuối năm đối mặt “bài toán kép” nguồn cung và thời tiết

Thị trường cà phê thế giới duy trì xu hướng hồi phục và tăng nhẹ trong những ngày cuối tháng 12, chủ yếu do những lo ngại xoay quanh yếu tố thời tiết và rủi ro gián đoạn nguồn cung trong thời gian tới.

Tại Brazil, lượng mưa ở bang Minas Gerais – vùng trồng cà phê arabica lớn nhất nước này ghi nhận thấp hơn nhiều so với mức trung bình lịch sử, làm dấy lên lo ngại về sinh trưởng cây cà phê và triển vọng sản lượng vụ tiếp theo. Song song đó, Indonesia cũng đang đối mặt với tình trạng lũ lụt nghiêm trọng tại Bắc Sumatra, khiến 1/3 diện tích arabica bị ảnh hưởng và làm dấy lên lo ngại xuất khẩu niên vụ 2025–2026 có thể suy giảm. Với vai trò là một trong những quốc gia sản xuất robusta lớn của thế giới, những gián đoạn này tiếp tục tạo sức ép lên nguồn cung toàn cầu.

Thị trường cà phê cuối năm đối mặt “bài toán kép” nguồn cung và thời tiết

Bên cạnh yếu tố thời tiết, lượng cà phê sẵn có trên thị trường quốc tế hiện vẫn duy trì ở mức thấp, phản ánh nguồn cung giao ngay chưa thực sự dồi dào. Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung toàn cầu vẫn tồn tại yếu tố cân bằng khi sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2025 được dự báo tăng, cùng với nguồn cung robusta từ Việt Nam tiếp tục gia tăng. Các yếu tố này khiến giá cà phê thế giới dù được hỗ trợ, nhưng khó hình thành đà tăng mạnh trong ngắn hạn.

Giá cà phê trong nước giảm mạnh, giao dịch chậm lại vào cuối năm

Trái ngược với thị trường thế giới, giá cà phê trong nước ghi nhận đợt điều chỉnh giảm khá mạnh trong những ngày gần đây. Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê phổ biến giảm từ 1.500 – 2.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk hiện quanh mức 96.500 đồng/kg, Gia Lai khoảng 96.300 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng giảm sâu nhất, xuống khoảng 95.000 đồng/kg.

Nguyên nhân chủ yếu đến từ nhu cầu giao dịch chững lại vào giai đoạn cuối năm, trong khi hoạt động thu hoạch và phơi sấy diễn ra thuận lợi. Dù vậy, nhiều nông dân vẫn có xu hướng giữ hàng do cho rằng mặt bằng giá hiện tại chưa đủ hấp dẫn, khiến lượng cà phê đưa ra thị trường không quá dồi dào.

Về trung hạn, nguồn cung robusta từ Việt Nam vẫn được đánh giá là yếu tố gây áp lực lên thị trường, khi xuất khẩu tiếp tục duy trì ở mức cao và sản lượng niên vụ tới được kỳ vọng tăng nếu thời tiết thuận lợi. Tuy nhiên, trong bối cảnh rủi ro thời tiết tại Brazil và Indonesia chưa được giải quyết triệt để, giá cà phê được kỳ vọng sẽ tiếp tục nhận được lực hỗ trợ nhất định, đặc biệt trên thị trường quốc tế.

Thị trường cà phê thời gian tới chịu tác động đan xen từ nguồn cung và thời tiết

Trong thời gian tới, giá cà phê robusta có thể vẫn chịu sức ép do lượng cà phê từ vụ mới đang được đưa ra thị trường khá nhiều, đặc biệt là tại Việt Nam. Nguồn cung dồi dào khiến giá khó tăng nhanh trong ngắn hạn và chủ yếu biến động trong một khoảng nhất định.

Tuy nhiên, song song với yếu tố nguồn cung, diễn biến thời tiết tại các nước trồng cà phê lớn như Brazil và Indonesia vẫn là yếu tố cần theo dõi. Nếu tình trạng thời tiết bất lợi kéo dài và ảnh hưởng đến sản lượng, giá cà phê thế giới có thể được hỗ trợ phần nào trong thời gian tới.

Nhìn chung, thị trường cà phê trong thời gian tới nhiều khả năng tiếp tục chịu tác động đan xen giữa nguồn cung hiện hữu và diễn biến thời tiết tại các vùng trồng chính. Những biến động này không chỉ ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất và xuất khẩu cà phê, mà còn có sự liên hệ với thị trường hàng hóa nói chung, trong đó đầu tư hàng hóa cũng phản ánh những thay đổi về cung – cầu của thị trường thực.