Giá cà phê hôm nay 28/12/2025: Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm, thế giới tăng cao

Giá cà phê cập nhật lúc 06:10:02 ngày 28/12/2025 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê giảm nhẹ so với hôm qua

Giá cà phê thế giới đồng loạt tăng nhẹ. Trên sàn London, cà phê robusta giao tháng 1/2026 tăng 42 USD/tấn lên 4,012 USD/tấn, giá cà phê arabica giao tháng 12/2025 tăng 4,4 cent/lb lên 349,55 cent/lb.

Giá cà phê hôm nay 28/12/2025

Giá cà phê trong nước hôm nay

Khảo sát sáng 28/12 cho thấy, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê hôm nay giảm nhẹ 200 đồng/kg so với hôm qua, đưa mức giá cao nhất về 96.800 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt giảm 200 đồng/kg, hiện giao dịch quanh mức 95.000 đồng/kg. Dù điều chỉnh giảm, đây vẫn là vùng giá cao so với cùng kỳ nhiều năm trước.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê nhìn chung ổn định. Khu vực Cư M’gar đang được thu mua ở mức 96.700 đồng/kg, không thay đổi so với hôm qua; trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ duy trì mức 96.600 đồng/kg. Nguồn cung từ nông dân đưa ra thị trường vẫn khá đều do đang trong cao điểm thu hoạch, giúp giao dịch diễn ra thuận lợi.

Ở Đắk Nông (nay thuộc tỉnh Lâm Đồng sau sáp nhập), thương lái tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp điều chỉnh giảm nhẹ 200 đồng/kg, lần lượt giao dịch ở mức 96.800 đồng/kg và 96.700 đồng/kg. Đây vẫn là khu vực có mức giá cao nhất cả nước trong phiên hôm nay.

Tại Gia Lai, thị trường giữ ổn định. Giá cà phê tại Chư Prông đạt 96.500 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai duy trì mức 96.400 đồng/kg, không thay đổi so với phiên trước. Theo các đại lý, việc giá chỉ giảm nhẹ cho thấy lực bán không quá mạnh, trong khi người trồng vẫn kỳ vọng mặt bằng giá cao sẽ được duy trì trong thời gian tới.

Giá cà phê trên thị trường thế giới

Một trong những yếu tố đáng chú ý đang hỗ trợ thị trường cà phê thời gian gần đây là sự gia tăng mạnh mẽ nhu cầu từ Trung Quốc. Quốc gia này đang dần nổi lên như một thị trường tiêu thụ cà phê đầy tiềm năng, khi xu hướng tiêu dùng của giới trẻ chuyển dịch rõ rệt từ trà truyền thống sang cà phê, kéo theo nhu cầu tăng nhanh trong vài năm trở lại đây.

Theo số liệu hải quan, lượng cà phê Trung Quốc nhập khẩu trong tháng 11/2025 tăng mạnh so với cùng kỳ, phản ánh rõ xu hướng mở rộng của thị trường. Lũy kế 11 tháng đầu năm, Trung Quốc đã vươn lên trở thành một trong những thị trường nhập khẩu cà phê lớn của Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp cho biết hoạt động xuất khẩu chính ngạch sang thị trường này hiện vẫn gặp không ít rào cản do yêu cầu thủ tục khắt khe, khiến số doanh nghiệp được cấp phép còn hạn chế. Về dài hạn, khi các điều kiện xuất khẩu dần được nới lỏng, sản lượng cà phê Việt Nam xuất sang Trung Quốc được kỳ vọng sẽ tăng trưởng mạnh.

Xu hướng nhu cầu tích cực từ Trung Quốc cũng lý giải cho kế hoạch mở rộng đầu tư của một số doanh nghiệp lớn trong nước, trong đó có Hoàng Anh Gia Lai với định hướng phát triển vùng nguyên liệu cà phê quy mô lớn nhằm đón đầu thị trường.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê trong phiên gần nhất ghi nhận xu hướng tăng nhẹ, song diễn biến nhìn chung vẫn trong trạng thái giằng co. Các yếu tố hỗ trợ như rủi ro thời tiết tại Indonesia và tình trạng tồn kho thắt chặt tại một số thị trường tiêu thụ lớn đang đan xen với áp lực từ nguồn cung toàn cầu gia tăng. Trong ngắn hạn, giá cà phê được dự báo tiếp tục neo ở vùng cao và nhạy cảm với các thông tin về thời tiết và nguồn cung vụ mới.