Cách giảm cân an toàn hiệu quả với bí đỏ

Cách giảm cân an toàn với quả bí đỏ.

Bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ tim mạch và não bộ. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn sở hữu công dụng kiểm soát cân nặng mà nhiều người không hề hay biết.

Hàm lượng calo trong quả bí đỏ

Bí đỏ rất giàu dinh dưỡng nhưng chứa lượng calo thấp.

Hàm lượng calo trong quả bí đỏ.

Chế độ ăn với bí đỏ có thể giúp giảm cân không?

Bí đỏ có hương vị béo bùi, ngọt thơm. Cũng vì lẽ đó, loại thực phẩm này gây ra nhiều tranh luận về khả năng làm tăng cân, mất kiểm soát cân nặng. Thực tế cho thấy việc ăn bí đỏ có thể giúp giảm cân. Bởi bí đỏ là một trong các loại thực phẩm ít calo. Trung bình 100gr bí đỏ chỉ chứa khoảng 20 kcal. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa nhiều chất xơ với tác dụng no lâu, tránh cảm giác thèm ăn, đồng thời làm chậm quá trình hấp thụ đường.

Thông qua đó, bí đỏ giúp cơ thể hạn chế nguy cơ tăng cân, hấp thụ mỡ thừa. Tuy nhiên, nếu kết hợp bí đỏ với các nguyên liệu khác, hãy cẩn thận tính toán lại lượng calo sao cho phù hợp.

Chưa hết, bí đỏ còn chứa vitamin T – Carnitine giúp tăng trao đổi chất, phát triển cơ bắp và đốt cháy mỡ thừa. Vì vậy, khi ăn bí đỏ có thể hỗ trợ giảm được cân, Tuy nhiên, muốn đạt được hiệu quả khi giảm cân từ bí đỏ, bạn cần kết hợp với luyện tập. Ngoài ra, bạn cũng cần xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý giữa bí đỏ cùng với các món ăn khác và có chế độ sinh hoạt, vận động khoa học.

Ngoài giảm cân, ăn bí đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, tốt cho mắt, giúp da khỏe mạnh... Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều bí đỏ cùng lúc, có thể gây vàng da (do thừa beta- caroten), đầy bụng (do nhiều chất xơ)... Nên ăn từ 1-2 lần mỗi tuần.

3 món ăn giảm cân đơn giản, dễ làm tại nhà từ quả bí đỏ

Sữa bí đỏ:

• Cắt bí đỏ thành những khúc vừa ăn và hấp chín bí.
• Khi bí chín mềm, xay bí cùng với lượng sữa tươi không đường đã chuẩn bị. Nếu cảm thấy hỗn hợp hơi đặc, bạn có thể thêm vào một ít nước.
• Sau khi xay xong, cho toàn bộ hỗn hợp vào nồi và đun với lửa nhỏ. Trong khi nấu, bạn cần khuấy đều tay.
• Khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn, bạn có thể tắt bếp, trình bày ra ly và thưởng thức.

Sữa bí đỏ có khả năng kiểm soát cân nặng hay không tùy thuộc vào nguyên liệu bạn sử dụng trong cả quá trình. Nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn không nên sử dụng sữa tươi có đường, mật ong hay sữa đặc, thay vào đó là sữa tươi không đường ít béo. Bí đỏ rất giàu dinh dưỡng với các vitamin B, vitamin C cùng một số chất dinh dưỡng khác. Do đó, hấp thụ thường xuyên loại thực phẩm này giúp bạn có được một sức khỏe tốt hơn.

Salad bí đỏ:

• Loại bỏ vỏ bí ngô cùng phần hạt, sau đó cắt thành những khối vừa ăn.
• Trải đều những khối bí đỏ lên khay nướng, phết đều dầu ô liu lên bí.
• Tiến hành nướng bí ngô ở 200 độ C trong 25 phút.
• Rau xanh cắt khúc vừa ăn.
• Để rau xanh, các loại hạt cùng những khúc bí ngô nướng vào một cái tô lớn.
• Pha nước sốt bao gồm mật ong, giấm táo, mù tạt, hạt tiêu và muối. Trộn đều phần nước sốt và rưới vào salad.
• Thêm chà là, quả mơ khô vào salad. Trộn đều là có thể thưởng thức món salad giảm cân cực kỳ lành mạnh.

Không chỉ cung cấp nhiều chất xơ, salad bí đỏ chứa rất nhiều vitamin thiết yếu, mang lại hiệu quả no lâu, hỗ trợ kiểm soát calo nạp vào cơ thể. Hơn thế, sự kết hợp của các nguyên liệu tươi mát và màu sắc bắt mắt của salad bí đỏ tạo nên một bữa ăn hấp dẫn, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Salad bí đỏ phù hợp để dùng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối giảm cân.

Súp bí đỏ:

• Loại bỏ vỏ bí ngô cùng phần hạt, sau đó cắt thành từng khối vừa ăn.
• Luộc những khối bí ngô đến khi chín mềm và chắt giữ lại phần nước đã nấu.
• Tiến hành xay các nguyên liệu bao gồm tỏi, ớt, rau mùi, muối và hạt tiêu. Bạn sẽ thu được một hỗn hợp với mùi thơm đặc trưng. Tiếp theo, bạn cho bí đỏ vào xay cùng.
• Khi hỗn hợp đã nhuyễn, cho chúng vào nồi cùng nước cốt dừa và đun lửa nhỏ. Nếu cảm thấy hỗn hợp quá đặc, bạn có thể cho vào một ít nước luộc bí.
• Bày phần súp ra đĩa sâu lòng, thêm một ít rau mùi để dậy vị thơm và thưởng thức.

Súp bí đỏ là món ăn dễ tiêu hóa và sẽ ngon hơn khi nấu cùng nước dùng gà. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi đem xào cùng tỏi và hành tây cho thơm. Sau đó, đổ nước dùng gà vào, đun sôi và ninh nhỏ lửa cho bí đỏ chín mềm. Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố, đổ lại vào nồi và thêm sữa tươi, nêm nếm gia vị, khuấy đều.

Món súp bí đỏ giảm cân thích hợp dùng cho bữa tối hoặc bữa trưa nhẹ. Bạn có thể ăn kèm cùng bánh mỳ nướng, tuy nhiên hãy đảm bảo không ăn quá nhiều calo.

Giảm cân bằng bí đỏ cần lưu ý điều gì?

* Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo!