Bếp ăn 0 đồng “đỏ lửa” mùa dịch

Bếp ăn luôn “đỏ lửa”...

Trong các cuộc kháng chiến, kiến quốc, giới công thương luôn nhiệt thành ủng hộ rất lớn về vật chất và tinh thần, góp sức giúp đất nước vượt qua những khó khăn. Thế hệ doanh nhân hôm nay tiếp tục dấy lên truyền thống, nỗ lực đưa đất nước vượt qua đại dịch Covid-19. Thực hiện lời kêu gọi của Đảng, Chính phủ “Chúng ta đã cố gắng càng cố gắng hơn nữa, đã đoàn kết càng đoàn kết hơn nữa,  đã quyết tâm càng quyết tâm cao hơn nữa”; Thư kêu gọi của Bí thư, Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa: “…Tiếp tục chung tay góp sức ủng hộ cho công tác phòng chống dịch, tập trung kinh phí mua vắc xin, trang thiết bị y tế, hỗ trợ các khu cách ly,…”, tầng lớp doanh nhân tỉnh Thanh Hóa đang hỗ trợ hết mình cho tỉnh, cho đất nước trong công tác phòng, chống dịch bệnh.

Những ngày cuối tuần, có mặt tại bếp ăn 0 đồng của Công ty Cổ phần xây dựng & Đầu tư phát triển Nông thôn Miền Tây (thị trấn Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa), chúng tôi cảm nhận rất rõ không khí làm việc sôi nổi, tận tình của những người đầu bếp để gửi đến “khách hàng đặc biệt nhất” những suất cơm nghĩa tình. Việc làm ý nghĩa này đã lan tỏa sâu rộng trong cộng đồng về nét đẹp tương trợ nhau cùng vượt qua khó khăn trong mùa dịch Covid-19. 

Từ 5h sáng, những người sống xung quanh khu phố, bà con tiểu thương và nhân viên Công ty đã tập trung để sơ chế và nấu các suất ăn. Khu bếp ăn 0 đồng khá rộng rãi, sạch sẽ. Thực phẩm được lựa chọn tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng được chế biến thành các suất ăn để đưa đến 5 khu cách ly tập trung tại 2 huyện Thường Xuân và Thọ Xuân.

Được biết, các bữa ăn 0 đồng của Chương trình “Kết nối yêu thương, lan tỏa nhân ái” tổ chức định kỳ vào thứ 7, chủ nhật. Hiện công ty đã cung cấp được 281 suất ăn ngày thứ 7 và 222 suất ăn ngày chủ nhật cho khu cách ly. Công ty dự kiến sẽ cung cấp hơn 5000 suất ăn miễn phí cho các khu cách thi tập trung tại 2 huyện Thọ Xuân và Thường Xuân. Thời gian tới, công ty cũng dự định sẽ làm thêm các suất ăn gửi đến các khu cách ly khác trên địa bàn toàn tỉnh.

Nhìn thấy việc làm ý nghĩa này, những người dân sống quanh khu vực thị trấn Thọ Xuân, những tiểu thương cũng đến phụ giúp. Trong bếp mỗi người một việc, người rửa rau, người nấu cơm, chia các suất cơm và đóng hộp cẩn thận, miệt mài phục vụ. Các công đoạn đều được làm rất nhanh, để kịp giao các phần ăn đến công dân. Trong đó xa nhất là 2 khu cách ly của huyện miền núi Thường Xuân. 

Bà Vũ Thị Hậu, chủ nhà hàng Lá Cọ, thị trấn Thọ Xuân chia sẻ: “Chúng tôi được biết ở đây có làm những suất ăn từ thiện cho khu cách ly, chúng tôi sống gần đây nên đã mang đồ đoàn và các dụng cụ nấu ăn đến phục vụ. Mong được góp 1 phần nhỏ bé công sức của mình đến những công dân đang phải cách ly, mong họ được khỏe mạnh, nhanh về với gia đình và đất nước sớm vượt qua đại dịch Covid-19”.

Vừa tất bật đóng những hộp cơm do tận tay mình nấu ăn và lựa chọn thực phẩm, bà Nguyễn Thị Hồng trưởng Ban tổ chức chương trình “Kết nối yêu  thương - Lan tỏa nhân ái”, Phó giám đốc Công ty Cổ phần xây dựng & Đầu tư phát triển Nông thôn Miền Tây vừa chuyện trò với chúng tôi: “Công dân sống trong các khu cách ly đa số là những người nghèo, không có công ăn việc làm nên phải về quê hương, thực hiện việc cách ly tập trung theo quy định. Chúng tôi thấy họ rất khổ nên thành lập bếp ăn 0 đồng để gửi gắm 1 chút vật chất và tinh thần tới họ. Thực đơn và đồ ăn đều do tôi lựa chọn. Tất cả nguyên liệu tươi, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mong rằng những suất cơm của chúng tôi sẽ giúp công dân trong khu cách ly cảm thấy ấm lòng hơn. Sau mỗi lần trao các suất ăn, họ lại nhắn gửi “Cơm ngon lắm” là tôi cảm thấy vui và hạnh phúc rồi, bao vất vả đều được xua tan hết”.

Rõ ràng, giá trị của sự cho đi không phải là đong đếm bằng số lượng các suất ăn, mà từ tâm, sự sẻ chia của những người xây dựng chương trình. Chính vì vậy mà việc làm ý nghĩa này đang mỗi giờ, mỗi ngày lan tỏa trong cộng đồng.

Là một người yêu thích công việc thiện nguyện, lấy giúp đỡ mọi người có hoàn cảnh khó khăn làm niềm vui, chị Hồng cùng chương trình “Kết nối yêu thương, lan tỏa nhân ái” đã rất quen thuộc với những người có hoàn cảnh khó khăn tại huyện Thọ Xuân nói riêng và tỉnh Thanh Hóa nói chung.

… để “tiếp sức” cho khu cách ly

Anh Trịnh Như Hùng, đại úy, trợ lý dân quân tự vệ, BCH quân sự huyện Thường Xuân, là khung trưởng trong khu cách ly KTX trường THPT Cầm Bá Thước, cho biết: “Hai ngày thứ 7, chủ nhật khu cách ly chúng tôi đều nhận được các suất cơm miễn phí của Công ty Cổ phần xây dựng & Đầu tư phát triển Nông thôn Miền Tây. Hiện ở khung có hơn 50 công dân đang thực hiện cách ly theo quy định. Họ đều là lao động tự do từ các tỉnh, thành phố đang là tâm dịch như Hà Nội, Đồng Nai, Đắc Nông … trở về. Cũng có một số công dân về từ vùng dịch của tỉnh Thanh Hóa có tiếp xúc với F0, F1. Tất cả đều có hoàn cảnh rất khó khăn. Bình thường là cán bộ khung và cán bộ hậu cần nấu ăn cho công dân, hai ngày này tôi và những người trong khu cách ly đã nhận được những suất cơm miến phí từ chương trình từ thiện. Tôi rất xúc động và gửi lời cảm ơn chân thành tới công ty đã quan tâm đến các khu cách ly. Chúng tôi mong tiếp tục nhận được sự hỗ trợ, động viên kịp thời và ý nghĩa như Công ty Miền Tây”.

Công dân Hoàng Trọng Thắng đang thực hiện cách ly tại Khu cách ly TTGDTX huyện Thường Xuân, tâm sự: “Tôi là lao động tự do ở Hà Nội. Dịch bệnh xảy ra không còn việc làm, cũng chẳng còn gì, tôi phải về quê. Về đến chốt kiểm dịch, tôi được chính quyền địa phương chở về khu cách ly này 2 ngày rồi. Cả 2 ngày ở đây, tôi đều được ăn cơm miễn phí từ bếp ăn từ thiện. Cơm rất ngon, dễ ăn, mỗi bữa là một món ăn khác nhau. Tôi gửi lời cảm ơn chân thành tới những người đã nấu những bữa ăn này. Họ đã dành tình cảm và sự quan tâm tới những người đang trong khu cách ly như chúng tôi bớt đi phần nào sự cô đơn”. 

Được biết, đợt này, tại huyện Thường Xuân, Công ty Cổ phần xây dựng & Đầu tư phát triển Nông thôn Miền Tây sẽ cung cấp 1000 suất ăn cho 2 khu cách ly gồm KTX trường THPT Cầm Bá Thước và TTGDTX vào 2 ngày cuối tuần. Ngoài việc tổ chức nấu các bữa cơm miễn phí phục vụ công dân trong khu cách ly, công ty còn tài trợ kinh phí, trang thiết bị cho các khu cách ly tập trung tại 2 huyện Thọ Xuân và Thường Xuân.

Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Xuân Hải, PCT UBND huyện Thọ Xuân cho biết: “Trong nhiều năm qua, mỗi khi quê hương có thiên tai, lão lũ hay khó khăn gì Công ty Cổ phần xây dựng & Đầu tư phát triển Nông thôn Miền Tây đều rất tích cực tham gia, họ cũng đã ủng hộ hàng tỷ đồng cho các chương trình an sinh xã hội và Tết cho người nghèo trên địa bàn. Đợt dịch Covid19 xảy ra, một mặt công ty thực hiện rất tốt công tác phòng chống dịch, mặt khác họ đã cùng với cấp ủy chính quyền địa phương tham gia nhiều chương trình hỗ trợ công tác phòng, chống dịch. Thứ nhất là việc tổ chức bếp ăn từ thiện 0 đồng để cung cấp các suất ăn miễn phí cho các khu cách li tập trung vào cuối tuần. Thứ 2, công ty đã hỗ trợ 230 chiếc giường cùng hệ thống máy lọc nước để phục vụ cho các khu cách ly tập trung của huyện. Những việc làm của họ rất cụ thể, bài bản và mang lại hiệu quả thiết thực, hỗ trợ rất nhiều cho công tác phòng, chống dịch của huyện. Chúng tôi đánh giá rất cao và ghi nhận những đóng góp to lớn, ý nghĩa của tập thể lãnh đạo, cán bộ nhân viên của Công ty Cổ phần xây dựng & Đầu tư phát triển Nông thôn Miền Tây đối với huyện Thọ Xuân”. 

Những ngày này, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa còn rất nhiều những bếp ăn 0 đồng khác đang ngày đêm nổi lửa, nấu những món ăn thắm đượm nghĩa tình, tiếp thêm sức mạnh cho tuyến đầu chống dịch, những người trong các khu cách ly, lan toả những giá trị tốt đẹp đến với cộng đồng. Mong rằng, các mô hình bếp ăn nghĩa tình sẽ nhận được nhiều hơn nữa sự hỗ trợ từ cộng đồng để tiếp tục làm ấm lòng những người đang gặp khó khăn vì dịch bệnh.

Minh Hiền