Là một trong những người đồng sáng lập kiêm Chủ tịch điều hành của Vita Coco - một doanh nghiệp chuyên kinh doanh sản phẩm nước dừa đóng hộp từ năm 2004, ông Michael Kirban đã khiến doanh thu của Vita Coco đã đạt ít nhất 15 triệu USD mỗi năm chỉ sau 5 năm thành lập. Với tốc độ phát triển thần tốc của mình, doanh nghiệp này trở thành thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực nước dừa đóng hộp vào thời điểm đó.
Năm 2009, Vita Coco đối diện với mối đe dọa lớn đến từ CocaCola khi tập đoàn này mua lại 20% cổ phần của Zico - một thương hiệu nước dừa ra mắt cùng thời điểm với Vita Coco. Đến năm 2013, CocaCola đã hoàn toàn mua sở hữu Zico khiến cuộc cạnh tranh giữa Vita Coco và Zico trở nên khốc liệt hơn bao giờ hết. Trong bối cảnh đó, ông Michael Kirban và nhà đồng sáng lập Ira Liran phải đối mặt với quyết định lựa chọn giữa một đối tác có vốn lớn hoặc tự mình đấu tranh với một trong những tập đoàn lớn nhất thế giới. Và họ đã quyết định chọn con đường thứ hai.
Ông Kirban đặt ra chiến lược kinh doanh cho Vita Coco là tập trung vào ba mục tiêu chính: Phát triển doanh nghiệp, mở rộng hệ thống phân phối và mở rộng cơ sở người tiêu dùng. Ông đã gặp gỡ người quản lý của nghệ sĩ nổi tiếng Madonna và đưa ra lời đề nghị ký kết thỏa thuận hợp tác giữa Vita Coco và Madonna vì bà thích sản phẩm này và thường uống nó. Nữ ca sĩ này cũng thường đề cập đến thương hiệu Vita Coco trên sân khấu và trong các cuộc phỏng vấn. 
Để có kinh phí chi trả cho Madonna cũng như các hoạt động quảng cáo khác, Vita Coco đã tiếp cận thêm với một số nghệ sĩ nổi tiếng như Matthew McConaughey, Demi Moore, Anthony Kiedis và Puff Daddy. Từ đó thành công trong việc huy động thêm 5 triệu USD bằng cách bán 10% cổ phần cho nhóm người nổi tiếng này. Họ đã bắt đầu quảng bá về thương hiệu và sử dụng sản phẩm Vita Coco trên các sân khấu. Đây được coi là một trong những giải pháp cứu cánh quan trọng của Vita Coco vào thời điểm đó.
Năm 2010, Vita Coco hợp tác với Keurig Dr Pepper - tập đoàn nước giải khát lớn thứ ba ở Bắc Mỹ, nhờ họ trở thành nhà phân phối của sản phẩm. Michael Kirban tin rằng, Vita Coco là một phần quan trọng trong danh mục đầu tư của Dr Pepper Snapple và điều này khiến thương hiệu trở thành ưu tiên hàng đầu của họ.
Năm 2014, Vita Coco nhượng lại 25% cổ phần công ty cho công ty mẹ của Red Bull tại Trung Quốc. Điều này đánh dấu bước khởi đầu thuận lợi của Vita Coco tại quốc gia đông dân nhất thế giới, với định giá công ty khoảng 665 triệu USD.
