TP. Hồ Chí Minh hướng tới truy xuất 100% nguồn gốc tại chợ đầu mối

TP. Hồ Chí Minh hướng tới truy xuất 100% nguồn gốc tại chợ đầu mối

Tại buổi giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại chợ đầu mối Bình Điền rạng sáng 5/8, ông Huỳnh Thanh Nhân, Phó Chủ tịch HĐND TP. Hồ Chí Minh, Trưởng đoàn giám sát của Thường trực HĐND TP. Hồ Chí Minh, yêu cầu các sở, ngành, địa phương và đơn vị quản lý chợ tăng cường phối hợp, bảo đảm mọi thực phẩm lưu thông qua chợ đầu mối đều được kiểm soát và truy xuất nguồn gốc.

Theo báo cáo của Công ty Quản lý và Kinh doanh chợ đầu mối Bình Điền, đây là chợ đầu mối nông sản, thực phẩm lớn nhất thành phố, cung ứng khoảng 35% sản lượng thịt gia súc, 70% thủy hải sản cùng lượng lớn rau, củ, quả cho TP. Hồ Chí Minh và các địa phương lân cận. Trong 6 tháng đầu năm 2026, lượng hàng hóa về chợ đạt bình quân hơn 1.700 tấn mỗi ngày.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, đơn vị quản lý chợ đã phối hợp với Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh và các cơ quan chức năng duy trì kiểm tra, giám sát hàng hóa ra vào chợ, tuyên truyền quy định pháp luật cho tiểu thương và thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm hằng đêm.

Trong nửa đầu năm, chợ Bình Điền đã lấy 980 mẫu kiểm tra nhanh các chỉ tiêu như hàn the, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, phẩm màu, chất tẩy trắng và formol, chưa phát hiện trường hợp vi phạm. Đồng thời, phối hợp với Đội Quản lý An toàn thực phẩm số 10 xử phạt 9 trường hợp vi phạm và tiêu hủy 770 kg thịt gia cầm không bảo đảm an toàn.

Tuy nhiên, đại diện chợ cho biết vẫn còn nhiều khó khăn trong công tác kiểm soát, nhất là đối với nông sản từ các địa phương chưa được kiểm tra ngay từ nguồn sản xuất. Bên cạnh đó, thời gian xét nghiệm tại phòng thí nghiệm kéo dài từ 4 - 5 ngày khiến nhiều lô hàng đã được tiêu thụ trước khi có kết quả. Một tồn tại khác là tình trạng các điểm kinh doanh thực phẩm tự phát xung quanh chợ đầu mối vẫn diễn ra, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và gây mất trật tự đô thị.

Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn và chợ đầu mối nông sản Thủ Đức cũng phản ánh thực trạng tương tự. Việc buôn bán thực phẩm tự phát ngoài khu vực chợ không chỉ gây khó khăn cho công tác kiểm soát chất lượng mà còn tạo sự cạnh tranh thiếu bình đẳng với các tiểu thương kinh doanh trong chợ.

Kết luận buổi giám sát, ông Huỳnh Thanh Nhân nhấn mạnh, trong bối cảnh TP. Hồ Chí Minh vận hành mô hình chính quyền địa phương hai cấp, yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm cho hơn 15 triệu người dân càng trở nên cấp thiết.

Ông yêu cầu các đơn vị quản lý chợ đầu mối tiếp tục siết chặt công tác kiểm soát, hướng tới mục tiêu truy xuất 100% nguồn gốc thực phẩm; tăng cường phối hợp với chính quyền địa phương, các sở, ngành và các tỉnh, thành nơi sản xuất nhằm bảo đảm mọi sản phẩm đưa vào chợ đều đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Đối với tình trạng buôn bán tự phát quanh các chợ đầu mối, Trưởng đoàn giám sát đề nghị Công an TP. Hồ Chí Minh chỉ đạo lực lượng công an cơ sở phối hợp với UBND các xã, phường xây dựng phương án xử lý hiệu quả, bảo đảm an ninh trật tự, an toàn giao thông và kiểm soát nguồn thực phẩm lưu thông trên thị trường.

Theo kế hoạch, từ ngày 4 đến 19/8/2026, Đoàn giám sát của Thường trực HĐND TP. Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục khảo sát tại các chợ dân sinh, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm và các cơ sở dịch vụ ăn uống nhằm đánh giá toàn diện công tác quản lý an toàn thực phẩm theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp, qua đó đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.