Ngày 15/4, Triển lãm quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TP. Hồ Chí Minh 2026 (HCMC FOODEX 2026) chính thức khai mạc với chủ đề “Hương vị toàn cầu - Giá trị Việt Nam”.
Sự kiện do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp Hội Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh cùng các sở, ngành và đơn vị liên quan tổ chức.
 |
| Triển lãm quốc tế ngành lương thực, thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh (HCMC FOODEX 2026) chính thức khai mạc với chủ đề “Hương vị toàn cầu - Giá trị Việt Nam”. |
Triển lãm hướng tới quảng bá tinh hoa ẩm thực, thực phẩm Việt Nam, đồng thời giới thiệu những sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, có tiềm năng xuất khẩu và khả năng tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Lộc Hà, Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP. Hồ Chí Minh, cho biết thành phố hiện là trung tâm chế biến lương thực, thực phẩm lớn nhất cả nước, chiếm khoảng 30-35% giá trị sản xuất của toàn vùng kinh tế trọng điểm phía Nam.
Theo ông Nguyễn Lộc Hà, nhóm ngành lương thực, thực phẩm hiện đóng góp khoảng 14-15% giá trị sản xuất công nghiệp toàn thành phố, là một trong bốn ngành công nghiệp trọng yếu được ưu tiên phát triển. Trong quý I/2026, kinh tế TP. Hồ Chí Minh tăng 8,27%, riêng chỉ số sản xuất công nghiệp của ngành lương thực, thực phẩm tăng 12% so với cùng kỳ năm 2025.
 |
| Ông Nguyễn Lộc Hà - Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban nhân dân TP. Hồ Chí Minh (giữa) và các đại biểu tham quan các gian hàng. |
Lãnh đạo thành phố cho biết TP. Hồ Chí Minh đang tiếp tục triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp như cải thiện môi trường kinh doanh, thúc đẩy ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số, xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu và hỗ trợ tiếp cận vốn.
Năm nay, HCMC FOODEX 2026 quy tụ gần 500 gian hàng của hơn 350 doanh nghiệp trong và ngoài nước. Đáng chú ý, sự kiện có sự tham gia của các tổ chức, doanh nghiệp và cá nhân đến từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Không chỉ dừng ở hoạt động trưng bày, triển lãm còn tổ chức chuỗi chương trình kết nối giao thương, hội thảo chuyên đề, trình diễn công nghệ, giới thiệu sản phẩm và khảo sát thực tế, tạo không gian kết nối đa chiều cho cộng đồng doanh nghiệp.
Một trong những điểm nhấn là chương trình kết nối giao thương quốc tế B2B Matching, dự kiến đón khoảng 100 nhà mua hàng trong nước và quốc tế, gồm nhà nhập khẩu, hệ thống bán lẻ, nhà phân phối và doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống.
Trong khuôn khổ triển lãm, dự kiến sẽ có hơn 2.000 cuộc hẹn kết nối trực tiếp. Khách tham quan cũng có thể trải nghiệm các hoạt động văn hóa, công nghệ và cuộc thi Master Chef of Foodex với hơn 100 thí sinh quốc tế cùng hơn 250 thí sinh đến từ Việt Nam.
Diễn ra từ ngày 15 đến 18/4 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), HCMC FOODEX 2026 dự kiến thu hút khoảng 20.000 lượt khách đến làm việc và tham quan, tiếp tục khẳng định vai trò là sự kiện chuyên ngành uy tín của ngành lương thực, thực phẩm tại Việt Nam.
