Hà Tĩnh siết an toàn thực phẩm quanh trường học, bảo vệ sức khỏe học sinh

Đồ ăn nhanh, bánh kẹo, nước giải khát và các loại quà vặt trước cổng trường từ lâu đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều học sinh. Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi và sức hấp dẫn của những món ăn này là không ít nguy cơ nếu sản phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng hoặc được chế biến, bảo quản trong điều kiện không bảo đảm vệ sinh.

Thực tế kiểm tra tại phường Thành Sen mới đây cho thấy những bất cập cần được chấn chỉnh. Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm của phường đã tiến hành kiểm tra đột xuất các cửa hàng tạp hóa, cơ sở kinh doanh đồ ăn vặt và chế biến thức ăn sẵn phục vụ học sinh trên địa bàn.

Nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc, xuất xứ, thời hạn sử dụng của hàng hóa; điều kiện vệ sinh tại khu vực chế biến, bảo quản, bày bán thực phẩm và việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm.

Hà Tĩnh siết an toàn thực phẩm quanh trường học, bảo vệ sức khỏe học sinh

Qua kiểm tra, đoàn phát hiện một số cơ sở kinh doanh bánh kẹo, nước uống không rõ nguồn gốc, xuất xứ; một số sản phẩm đã quá hạn sử dụng nhưng vẫn được bày bán trên kệ. Tại một số điểm kinh doanh, khu vực chế biến thực phẩm chưa bảo đảm vệ sinh, việc sắp xếp hàng hóa còn thiếu gọn gàng. Đáng chú ý, một số cửa hàng tạp hóa còn kinh doanh đồ chơi có tính chất bạo lực, tiềm ẩn ảnh hưởng không tốt đến học sinh.

Trước những vi phạm này, đoàn kiểm tra đã lập biên bản, xử lý 3 cơ sở bằng hình thức cảnh cáo và phạt tiền theo quy định; đồng thời yêu cầu các chủ cơ sở tự tiêu hủy thực phẩm quá hạn sử dụng, thực phẩm không bảo đảm an toàn. Các hộ kinh doanh cũng được yêu cầu khắc phục điều kiện vệ sinh, cam kết không tiếp tục kinh doanh hàng hóa, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Kết quả kiểm tra tại phường Thành Sen cho thấy công tác bảo đảm an toàn thực phẩm quanh trường học không thể chỉ dừng ở những đợt kiểm tra theo kế hoạch, mà cần được duy trì thường xuyên, liên tục. Đặc biệt, các điểm bán hàng phục vụ trực tiếp học sinh cần được đưa vào diện quan tâm, giám sát, kịp thời phát hiện và xử lý những hành vi vi phạm.

Cùng với kiểm tra, xử lý, công tác tuyên truyền và hướng dẫn các hộ kinh doanh cũng cần được chú trọng. Việc lựa chọn nguồn hàng có xuất xứ rõ ràng, kiểm tra hạn sử dụng, bảo đảm vệ sinh khu vực chế biến, che đậy và bảo quản thực phẩm đúng cách phải trở thành yêu cầu thường xuyên trong hoạt động kinh doanh. Sức khỏe học sinh cần được đặt lên trên lợi ích trước mắt, không để thực phẩm kém chất lượng len lỏi vào môi trường học đường.

Về phía nhà trường, việc giáo dục kỹ năng lựa chọn thực phẩm an toàn cho học sinh cần được thực hiện bằng những nội dung gần gũi, dễ hiểu. Học sinh cần được hướng dẫn cách nhận biết nhãn hàng hóa, kiểm tra hạn sử dụng, tránh mua thực phẩm có dấu hiệu bất thường hoặc được bày bán tại những nơi không bảo đảm vệ sinh. Nhà trường cũng cần phối hợp với chính quyền địa phương và phụ huynh trong việc nắm bắt, phản ánh các điểm kinh doanh có dấu hiệu vi phạm.

Gia đình giữ vai trò quan trọng trong hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ. Phụ huynh cần quan tâm đến những loại thực phẩm con em thường lựa chọn, thường xuyên nhắc nhở các em không mua đồ ăn, thức uống không rõ xuất xứ, có màu sắc bất thường hoặc không được bảo quản đúng cách. Khi phát hiện dấu hiệu mất an toàn thực phẩm, người dân cần kịp thời thông tin đến nhà trường hoặc cơ quan chức năng để kiểm tra, xử lý.

Bảo đảm an toàn thực phẩm trước cổng trường là nhiệm vụ cần sự vào cuộc đồng bộ của chính quyền địa phương, cơ quan quản lý, người kinh doanh, nhà trường và mỗi gia đình. Từ những vi phạm được phát hiện tại phường Thành Sen, Hà Tĩnh cần tiếp tục tăng cường giám sát, nâng cao trách nhiệm của từng chủ thể, từng bước xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh, bảo vệ sức khỏe và sự phát triển của thế hệ trẻ.