/ Chế biến - xuất khẩu thuỷ sản

Theo dữ liệu mới nhất từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu cá tra sang Mỹ đang đối mặt với thử thách kép khi sức mua suy giảm mạnh và thuế chống bán phá giá POR21 tăng cao. Trong bối cảnh đó, việc nhanh chóng tái cấu trúc chuỗi chi phí và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu thông qua các FTA được xem là giải pháp then chốt cho các doanh nghiệp.

Theo số liệu vừa công bố từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu cá rô phi trong 7 tháng đầu năm 2026 đạt mức tăng trưởng đầy ấn tượng 55% so với cùng kỳ năm trước. Bức tranh thương mại ngành hàng này đang ghi nhận những sự chuyển dịch mang tính chiến lược: Brazil chính thức vươn lên trở thành động lực tăng trưởng lớn nhất, trong khi Nhật Bản dần mở ra cánh cửa tiến sâu vào phân khúc giá trị gia tăng cao cho thủy sản Việt.

Theo số liệu từ Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu Thủy sản (VASEP) kim ngạch xuất khẩu tôm Việt Nam 7 tháng đầu năm 2026 duy trì đà tăng trưởng khá khi tiệm cận mốc 2,8 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, đằng sau con số ấn tượng này là sự phân hóa rõ rệt giữa các thị trường tiêu thụ và nhóm sản phẩm, đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược thích ứng linh hoạt trong giai đoạn cuối năm.

Nửa đầu năm 2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Brazil ghi nhận diễn biến đan xen giữa những nhịp phục hồi ngắn hạn và các đợt điều chỉnh giảm. Theo số liệu của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), riêng tháng 6/2026, kim ngạch xuất khẩu cá tra sang thị trường này đạt 14 triệu USD, giảm 11% so với cùng kỳ năm 2025.

Dù đà tăng trưởng xuất khẩu ghi nhận nhịp chững lại trong ngắn hạn vào tháng 6, tổng thể 6 tháng đầu năm 2026 của ngành cá rô phi Việt Nam vẫn ghi nhận tốc độ tăng trưởng bứt phá. Đây là tín hiệu cho thấy ngành đang đứng trước thời cơ tái cấu trúc chiến lược, chuyển từ mô hình nuôi trồng phân tán sang chuỗi cung ứng khép kín nhằm hướng tới các mục tiêu xuất khẩu lớn hơn đến năm 2030.

Dù ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng 37% trong nửa đầu năm 2026 nhờ đòn bẩy từ các thỏa thuận thương mại tự do, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường Chile vẫn đối mặt với không ít thách thức. Trước sức ép cạnh tranh gay gắt về giá, quy mô và chi phí logistics từ các đối thủ lớn như Thái Lan, Ecuador hay Trung Quốc, doanh nghiệp Việt cần chuyển hướng chiến lược từ khai thác ưu đãi thuế quan sang tối ưu hóa chuỗi cung ứng và gia tăng giá trị sản phẩm.

Không dừng lại ở việc gia tăng kim ngạch thương mại thuần túy, sự bứt phá mạnh mẽ của mặt hàng sò điệp trong nửa đầu năm 2026 phản ánh bước chuyển mình chiến lược: doanh nghiệp Việt Nam đang tận dụng năng lực chế biến sâu để chủ động tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Việc Hoa Kỳ dự kiến thu thêm 12,5% thuế theo Mục 301 từ ngày 24/7/2026 đang đặt các doanh nghiệp cá ngừ Việt Nam trước một bài toán kinh doanh đầy hóc búa: Làm sao giữ chân được tập khách hàng lớn nhất mà không tiếp tục làm bào mòn biên lợi nhuận vốn đã mỏng?

Sự xuất hiện của sản phẩm cá rô phi phi lê Việt Nam trong phân khúc chế biến sushi và sashimi tại Nhật Bản không chỉ mang lại đà tăng trưởng kim ngạch 54% trong nửa đầu năm 2026, mà còn đánh dấu bước chuyển dịch chiến lược của ngành thủy sản từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang chinh phục nhóm thị trường có tiêu chuẩn cao cấp hàng đầu thế giới.

Dù ghi nhận tốc độ tăng trưởng ấn tượng và chiếm lĩnh vị thế nguồn cung hàng đầu tại thị trường Trung Quốc, ngành xuất khẩu tôm hùm Việt Nam vẫn đang đứng trước những thách thức lớn về cơ cấu sản phẩm lẫn rào cản kỹ thuật. Để chuyển dịch từ lợi thế tự nhiên sang một chiến lược phát triển bền vững, việc hoàn thiện hạ tầng, quy hoạch vùng nuôi và tháo gỡ điểm nghẽn pháp lý cho các phân khúc cao cấp là đòi hỏi cấp thiết.