 |
Không chỉ đơn thuần là nơi cung cấp bữa trưa, bếp ăn bán trú FPT School Hải Phòng được đầu tư như một “phòng thí nghiệm hạnh phúc” – nơi sức khỏe và niềm vui của học sinh được đặt lên hàng đầu. Từng chi tiết, từ nguyên liệu đầu vào đến cách bài trí khay bát, đều phản ánh tư duy giáo dục hiện đại và tinh thần trách nhiệm sâu sắc của nhà trường.
 |
An toàn – Dinh dưỡng – Trách nhiệm: Quy chuẩn từ tâm cho từng bữa ăn
Ngay sau khi Quyết định 1660/QĐ-TTg được ban hành, Trường THCS và THPT FPT Hải Phòng đã chủ động hiện thực hóa bằng một hệ thống bếp ăn đạt chuẩn, vận hành chuyên nghiệp, kiểm soát chặt chẽ từng khâu. Nhà trường đầu tư đồng bộ trang thiết bị, quy hoạch quy trình chế biến một chiều theo tiêu chuẩn cao nhất của ngành y tế – từ nhập nguyên liệu, sơ chế, chế biến, chia đồ ăn đến vệ sinh dụng cụ, khay bát.
 |
 |
Đội ngũ hơn 30 nhân viên bếp được đào tạo bài bản, không chỉ giỏi nghề mà còn thấm nhuần triết lý “nấu bằng cái tâm”. Tất cả nguyên liệu, thiết bị sử dụng trong nhà bếp từ rau củ, thịt, cá, gia vị cho đến muôi, đũa, khay, thìa… đều được Nhà trường cùng Công ty Cổ phần Dịch vụ Quốc tế Hà Thành (Haseca) kiểm tra, đánh giá chặt chẽ các nguồn đối tác uy tín, đảm bảo cung cấp bữa ăn ngon, an toàn đến tay học sinh.
 |
Hai bữa ăn trong ngày gồm bữa trưa và bữa xế được đa dạng hóa với thực đơn thay đổi liên tục, cân bằng dưỡng chất. Mỗi suất ăn được chuẩn hóa về định lượng và thành phần, đáp ứng tiêu chuẩn dinh dưỡng học đường. Đặc biệt, tại bếp ăn trường THCS và THPT FPT, toàn bộ thực phẩm đều nhập tươi mới trong ngày. Tùy theo loại thực phẩm sẽ có quy định, quy cách nhập hàng riêng. Ví dụ điển hình là thịt, cá, giò, chả sẽ được giao hàng bằng xe lạnh theo tiêu chuẩn nhiệt độ từ 0-4 độ C. Các khâu kiểm soát chặt chẽ thể hiện trách nhiệm lớn của nhà trường đối với sức khỏe học sinh.
 |
Không gian ăn uống bán trú tại lớp học luôn được giữ gìn sạch sẽ, giúp trải nghiệm bữa ăn của học sinh trọn vẹn. Từ tiếng cười rộn ràng trong giờ ăn đến những lời dặn dò ân cần của nhân viên phục vụ, tất cả tạo nên bức tranh sinh động về một môi trường giáo dục chu đáo, tận tâm.
 |
Bữa ăn hôm nay – nền tảng cho thế hệ ngày mai
Sự kết hợp giữa học tập – nghỉ ngơi – dinh dưỡng – trải nghiệm giúp mỗi ngày đến trường của học sinh trở nên trọn vẹn và đầy cảm hứng.
Tại FPT School Hải Phòng, bữa ăn bán trú không chỉ là trách nhiệm mà là một sứ mệnh giáo dục. Mỗi khay cơm sạch, mỗi món ăn ngon là kết quả của sự phối hợp nhịp nhàng giữa quy trình khoa học, đội ngũ tận tâm, tinh thần trách nhiệm cao và sự yêu thương học sinh.
 |
Bằng cách cụ thể hóa Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2021-2025, nhà trường đã khẳng định vị thế tiên phong trong việc xây dựng mô hình giáo dục toàn diện – nơi học sinh được phát triển cả về thể chất và tinh thần.
