Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026: Xử phạt hơn 22 tỷ đồng vi phạm

Chiều 29/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thông tin về kết quả triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Theo cơ quan chức năng, chiến dịch năm nay được triển khai đồng bộ trên phạm vi toàn quốc với sự tham gia của nhiều lực lượng liên ngành từ Trung ương đến địa phương. Trong đó, 5 đoàn kiểm tra liên ngành do các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương chủ trì đã trực tiếp kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố trọng điểm. Ở địa phương, 3.392 đoàn kiểm tra được thành lập, triển khai từ cấp tỉnh đến xã, phường.

Kết quả tổng hợp bước đầu từ 34 tỉnh, thành phố và các đoàn kiểm tra Trung ương cho thấy, trong tổng số 62.052 cơ sở được kiểm tra, có 5.749 cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, chiếm 9,26%.

Các lực lượng chức năng đã lập biên bản xử lý 3.687 cơ sở vi phạm, tổng số tiền xử phạt hành chính hơn 22,4 tỷ đồng. Đồng thời, 29 cơ sở bị đình chỉ hoạt động, 7 cơ sở bị tước quyền sử dụng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và 17 vụ việc có dấu hiệu hình sự đã được chuyển cơ quan điều tra để xử lý theo quy định.

Đáng chú ý, lực lượng chức năng đã thu giữ và tiêu hủy khoảng 15 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, gồm da bì lợn, xúc xích, thực phẩm đông lạnh, bánh kẹo cùng nhiều mặt hàng hết hạn sử dụng. Tổng giá trị hàng hóa bị tiêu hủy hơn 3,3 tỷ đồng.

Bên cạnh đó, qua 1.821 mẫu kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm, phát hiện 25 mẫu không đạt yêu cầu, chiếm 1,37%. Đặc biệt, trong 17.419 mẫu xét nghiệm nhanh tại các cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, có tới 1.330 mẫu không đạt, tương đương 7,6%, phản ánh nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn ở mức đáng lo ngại.

Theo đánh giá của Cục An toàn thực phẩm, mặc dù công tác kiểm tra đã được tăng cường, song việc quản lý vẫn gặp nhiều khó khăn do số lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ rất lớn và biến động liên tục. Nhiều vi phạm vẫn tái diễn như điều kiện vệ sinh không bảo đảm, thiếu hồ sơ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, không thực hiện nghiêm quy trình lưu mẫu thức ăn và kiểm thực ba bước.

Đặc biệt, tình trạng kinh doanh thực phẩm qua mạng xã hội, sàn thương mại điện tử cùng hoạt động quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe sai sự thật đang diễn biến phức tạp, gây khó khăn cho công tác quản lý và xử lý vi phạm.

Một thực tế khác được chỉ ra là nhiều cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, hàng rong không có địa điểm cố định, khiến việc áp dụng chế tài xử phạt gặp nhiều trở ngại. Trong đợt cao điểm vừa qua, có tới 2.045 cơ sở chỉ bị nhắc nhở thay vì xử phạt hành chính.

Cục An toàn thực phẩm cũng nhìn nhận, năng lực quản lý tại tuyến cơ sở vẫn là “điểm nghẽn” khi lực lượng cán bộ phụ trách còn mỏng, chủ yếu kiêm nhiệm, trong khi trang thiết bị phục vụ kiểm tra, xét nghiệm nhanh và kinh phí giám sát còn hạn chế.

Từ kết quả Tháng hành động năm 2026, cơ quan chức năng cho rằng cần chuyển mạnh từ kiểm tra theo đợt cao điểm sang giám sát thường xuyên, liên tục; đồng thời tăng cường vai trò của lực lượng Công an, Hải quan trong đấu tranh với các đường dây buôn lậu, sản xuất và tiêu thụ thực phẩm bẩn.

Bên cạnh đó, việc đầu tư cho y tế cơ sở, nâng cao năng lực kiểm nghiệm, cảnh báo sớm và đẩy mạnh truyền thông để người dân nhận diện, tẩy chay thực phẩm không an toàn được xem là giải pháp căn cơ nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và lập lại trật tự thị trường thực phẩm.