Vinh danh những ý tưởng khởi nghiệp từ nông thôn: Chiếc cà mèn quê nhà chinh phục thế giới

Bí thư thứ nhất T.Ư Đoàn Bùi Quang Huy trao giải Nhất cho tác giả dự án Cà Mèn.

Chiều 19/10 tại Hà Nội, lễ trao giải cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn năm 2025” đã diễn ra trang trọng, với sự tham dự của nhiều lãnh đạo Trung ương. Trong đó có anh Bùi Quang Huy – Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam, Bí thư thứ nhất Trung ương Đoàn; anh Nguyễn Tường Lâm – Bí thư Trung ương Đoàn, Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam.

Phát biểu tại buổi lễ, anh Nguyễn Tường Lâm khẳng định vai trò then chốt của nông nghiệp, nông dân, nông thôn trong sự phát triển đất nước, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của thanh niên trong hành trình đổi mới sáng tạo. Cuộc thi năm nay đã thu hút hàng trăm ý tưởng đến từ mọi miền đất nước. 30 dự án xuất sắc nhất đã được lựa chọn vào vòng chung kết, phản ánh tinh thần dấn thân, khát vọng cống hiến và năng lực sáng tạo của thanh niên nông thôn trong thời đại số.

“Chúng ta có thể tự hào khẳng định rằng thanh niên nông thôn hôm nay không chỉ là người lao động mà còn là người sáng tạo, người kiến tạo tương lai,” anh Lâm chia sẻ. Anh kỳ vọng các dự án đoạt giải sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ và trở thành hạt nhân lan tỏa tinh thần khởi nghiệp đến từng cánh đồng, thôn bản trên cả nước.

Giành giải Nhất của cuộc thi, dự án Cà Mèn là minh chứng sống động cho sức mạnh nội lực và khả năng sáng tạo của thanh niên Việt. Chia sẻ tại lễ trao giải, anh Nguyễn Đức Nhật Thuận cho biết, ý tưởng khởi nghiệp bắt đầu từ một thời điểm đầy khó khăn – đại dịch COVID-19. Khi các quán ăn buộc phải đóng cửa, anh vẫn duy trì “bếp cơm yêu thương” hỗ trợ lực lượng tuyến đầu. Chính trong thời gian đó, những dòng tin nhắn từ kiều bào xa xứ mong muốn được thưởng thức món ăn quê nhà đã thôi thúc anh tìm cách đóng gói đặc sản Việt – từ cháo bột cá lóc cho đến các món truyền thống – sao cho giữ được hương vị mà vẫn đảm bảo vệ sinh, chất lượng để xuất khẩu.

Sinh ra từ vùng quê, anh Thuận hiểu rõ nỗi trăn trở "được mùa mất giá" mà người nông dân thường xuyên đối mặt. Vì vậy, anh lựa chọn con đường chế biến sâu thay vì chỉ bán nông sản thô. Theo anh, đây là hướng đi không chỉ giúp gia tăng giá trị sản phẩm, mà còn mở ra cơ hội vươn ra thị trường quốc tế.

“Khi nguyên liệu được đầu tư chế biến bài bản, hoàn toàn có thể tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đủ sức cạnh tranh toàn cầu. Đó chính là cách thanh niên nông thôn có thể đóng góp cho quê hương mình,” anh Thuận chia sẻ.

Dự án Cà Mèn không chỉ là câu chuyện khởi nghiệp, mà còn là biểu tượng cho tinh thần đổi mới, vượt khó và khát vọng vươn lên của thanh niên Việt Nam. Từ chiếc cà mèn quê nhà, anh Nguyễn Đức Nhật Thuận đã góp phần viết tiếp hành trình làm giàu từ nông nghiệp bằng tri thức, công nghệ và trái tim hướng về cội nguồn.

Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” khép lại, nhưng những câu chuyện như Cà Mèn sẽ tiếp tục lan tỏa, truyền cảm hứng cho hàng ngàn bạn trẻ khác trên hành trình kiến tạo tương lai từ những điều giản dị nhất.