Để tạo nền tảng phát triển thị trường Halal một cách bài bản, Ủy ban Nhân dân tỉnh Khánh Hòa đã ban hành Kế hoạch số 7561 triển khai Nghị định số 127/2026 của Chính phủ quy định về quản lý chất lượng và chính sách phát triển sản phẩm, dịch vụ Halal. Quyết định số 1801, ngày 29-5-2026 ban hành Đề án Phát triển sản phẩm dê, cừu thành sản phẩm Halal trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa đến năm 2030.
Theo đó, tỉnh Khánh Hòa tập trung tuyên truyền, hỗ trợ tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp tiếp cận tiêu chuẩn Halal, xây dựng chuỗi sản xuất - truy xuất nguồn gốc, đẩy mạnh xúc tiến thương mại, phát triển du lịch Halal và hình thành hệ sinh thái sản phẩm, dịch vụ Halal gắn với lợi thế đặc trưng của địa phương.
Các đơn vị hỗ trợ tại Khánh Hòa và Trung ương để tiết kiệm chi phí và đúng hướng, doanh nghiệp nên liên hệ các cơ quan tỉnh Khánh Hòa:
Sở Công Thương đầu mối hỗ trợ thông tin thị trường, hướng dẫn quy trình và triển khai các chính sách theo Nghị định 127/2026/NĐ-CP.
Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh. Hỗ trợ quảng bá sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử quốc tế và tổ chức tham gia hội chợ tại các quốc gia Hồi giáo (UAE, Malaysia, Indonesia).
Các tổ chức chứng nhận uy tínHALCERT (Trung tâm Chứng nhận Halal Quốc gia). Đơn vị trực thuộc Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia, phục vụ quản lý nhà nước về Halal.
HCA Việt Nam (Văn phòng Chứng nhận Halal): Đơn vị tiên phong, được các tổ chức quốc tế như JAKIM (Malaysia) và BPJPH (Indonesia) công nhận.
GHC (Công ty Chứng nhận Halal Toàn cầu): Chuyên cung cấp dịch vụ đánh giá phù hợp cho thị trường UAE và GCC.3.
Các nhóm sản phẩm chủ lực tỉnh Khánh Hòa đã xác định danh mục ưu tiên dựa trên lợi thế đặc hữu để xây dựng chuỗi cung ứng đạt chuẩn Halal: Yến sào, Rong nho cần chú trọng vào phụ gia làm sạch và quy trình đóng gói để tránh nhiễm chéo. Về Hải sản mặc dù hải sản mặc định là Halal, nhưng các sản phẩm chế biến (cá ngừ đóng hộp, chả cá) cần chứng minh nguồn gốc của dầu ăn, gia vị và chất bảo quản.Thịt dê, cừu tỉnh đang xây dựng các cơ sở giết mổ tập trung đáp ứng tiêu chuẩn giết mổ nhân đạo theo luật Sharia để xuất khẩu sang Trung Đông.
 |
| Sản phẩm Rong nho |
 |
| Táo Ninh Thuận |
 |
| Thịt cừu |
Đặc sản địa phương: Yến sào, nha đam, măng tây và cà phê; thủy sản, rong nho, đến thịt dê, cừu ; thực phẩm chế biến các sản phẩm trái cây sấy (xoài) và thực phẩm đóng gói. Cơ hội và lợi thế thị trường rộng lớn, tiếp cận các quốc gia có sức mua ổn định như Malaysia, Indonesia, UAE và các khu vực Trung Đông, Bắc Phi. Nâng tầm thương hiệu, việc đạt chứng nhận Halal đồng nghĩa với sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn, vệ sinh và truy xuất nguồn gốc.
Nhiều sản phẩm đặc trưng của Khánh Hòa đang đứng trước cơ hội tiếp cận thị trường Halal - thị trường có quy mô hàng nghìn tỷ USD với hơn 2 tỷ người tiêu dùng trên thế giới. Không chỉ là “tấm vé” để mở rộng xuất khẩu, Halal còn trở thành động lực để doanh nghiệp (DN) thay đổi tư duy sản xuất, nâng cao chất lượng và gia tăng giá trị sản phẩm theo các tiêu chuẩn quốc tế.
Với lợi thế về nguồn nguyên liệu phong phú, các sản phẩm nông nghiệp, thủy sản đặc trưng cùng ngành du lịch phát triển, Khánh Hòa được đánh giá có nhiều điều kiện để tham gia chuỗi sản phẩm Halal. Nhận diện rõ tiềm năng đó, tỉnh đang từng bước định hướng phát triển các ngành hàng có lợi thế theo tiêu chuẩn Halal, gắn với nâng cao chất lượng, xây dựng chuỗi giá trị và mở rộng thị trường xuất khẩu. Theo đó, nhiều sản phẩm đặc trưng cùng các sản phẩm nông sản, OCOP được xác định là những nhóm hàng có nhiều triển vọng tiếp cận thị trường Halal trong thời gian tới.
 |
Thị trường Halal được đánh giá là giàu tiềm năng nhất hiện nay, với hơn 2 tỷ người tiêu dùng tại hơn 110 quốc gia. (Ảnh minh họa.)
