Nông nghiệp là một ngành phụ thuộc nhiều vào các yếu tố bên ngoài như dịch bệnh trên gia súc, thời tiết khắc nghiệt dẫn tới mùa màng thất bát, nhờ có những tiến bộ khoa học, kể từ đó cho phép người nông dân kiểm soát tốt hơn đối với cây trồn và vật nuôi. Giờ đây, nông dân có thể khai thác các công nghệ mới theo dõi nhất cử nhất động trên các trại giống, các đồng lúa trong thời gian thực, tối ưu hóa sản xuất thông qua cảm biến từ xa và tự động hóa các hoạt động với các phương pháp canh tác chính xác và thậm chí cả rô bốt.
COVID-19 đã gây căng thẳng cho các hệ thống lương thực toàn cầu. Chắc chắn công nghệ sẽ là yếu tố quan trọng giúp chúng ta vượt qua thách thức chung này. Bằng cách áp dụng các kỹ thuật tiên tiến để đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng trên toàn cầu, công nghệ có thể mang lại sự khác biệt. Hãy cùng xem một số công nghệ mới nhất trên thế giới:
Công nghệ máy bay không người lái và canh tác chính xác
Hình ảnh thu được từ trên không có thể giúp nông dân quản lý trang trại hiệu quả hơn dựa trên từng kiểu thời tiết trong khu vực. Trước đây, công nghệ này phụ thuộc vào hình ảnh vệ tinh, sự xuất hiện của máy bay không người lái là một chuyển đổi chiến lược hợp lí về chi phí, đem lại cho người nông dân phương tiện khảo sát cây trồng từ xa. Với những đột phá về phần cứng và kỹ thuật, công nghệ máy bay không người lái hiện là thứ mà hiện những người nông dân bình thường có thể cân nhắc. Máy bay không người lái cũng có thể được sử dụng để thiết lập bản đồ chất lượng cao về cảnh quan, có thể phục vụ mục đích bảo tồn. Người nuôi trồng được xem hình ảnh trực quan và lập kế hoạch luân canh cây trồng tốt hơn, xác định khu vực nào đủ điều kiện xới đất, mảnh vườn nào thiếu chất dinh dưỡng.
Canh tác chính xác bao gồm công nghệ bay không người lái cũng như các loại công nghệ cảm biến khác để đưa ra các quyết định phù hợp hơn về ứng dụng đầu vào, giúp giảm thiểu đáng kể các nguy cơ đối với môi trường do sử dụng quá mức phân bón hoặc thuốc trừ sâu.
Ofir Schlam, Chủ tịch và đồng sáng lập của Taranis, một công ty khởi nghiệp lĩnh vực Agritech (nông nghiệp công nghệ) của Israel sử dụng máy học và giám sát trên không, cho biết: “Người nông dân đã từng phải chờ đợi quá trình dò tìm thủ công tốn nhiều thời gian và mất năng suất cây trồng. Có công nghệ sẽ giúp họ tận dụng cơ sở dữ liệu của hơn một triệu loài sinh vật với tỷ lệ phun thuốc, thâm canh theo công thức chuẩn”.
Công nghệ sinh học nông nghiệp
Công nghệ sinh học nông nghiệp là khoa học cải tiến cây trồng và các sinh vật sống khác bằng cách sử dụng một loạt các công nghệ bao gồm các kỹ thuật nhân giống truyền thống, kỹ thuật di truyền. Trong những năm gần đây, công nghệ sinh học nông nghiệp đã hoàn toàn thay đổi nông nghiệp trên toàn cầu và trở thành một ngành công nghiệp chính. Bằng cách áp dụng các nguyên tắc di truyền và sinh học phân tử tương tự đã được áp dụng trong lĩnh vực y học, các nhà khoa học đã tìm cách tăng chất lượng, số lượng hoặc sự đa dạng của các loại cây trồng.
CRISPR, công nghệ chỉnh sửa gen mà Tiến sĩ Emannuelle Charpentier và Tiến sĩ Jennifer Doudna đã giành giải Nobel Hóa học năm ngoái, là một công nghệ quan trọng trong lĩnh vực này. CRISPR cho phép thực hiện chỉnh sửa gen chính xác hơn trong thời gian ngắn hơn nhiều, đẩy nhanh chu kỳ nhân giống, cải thiện năng suất cây trồng và giảm cường độ sử dụng đất. Ví dụ, nền tảng SEEDesign của Inari tuyên bố sẽ tăng năng suất đậu tương và ngô lên 20% trong khi giảm lượng nước sử dụng xuống 40% và giảm nhu cầu nitơ của ngô xuống 40%.
Chợ nông sản trực tuyến
Ngoài việc chuyển đổi phương thức nuôi trồn, nhiều nơi trên thế giới chuyển đổi các chợ nông sản trực tuyến giúp bán sản phẩm hiệu quả hơn. Bằng cách kết nối người mua với người bán trên quy mô lớn, các nền tảng thị trường này giúp hợp lý hóa quá trình mua bán hàng hóa nông nghiệp.
Là nền tảng thương mại điện tử lớn nhất Trung Quốc, Pinduoduo cho phép nông dân đa dạng hóa nguồn thu nhập nhờ khả năng tiếp cận khách hàng bên ngoài các kênh bán buôn thông thường. Hơn 16 triệu nông dân hiện có thể giao thương với 824 triệu khách hàng trên Pinduoduo. Bằng cách thâm nhập vào các thị trường mới và tương tác trực tiếp, nông dân giờ đây có thể bán được nhiều sản phẩm với giá cao hơn, tạo thu nhập lớn hơn, có điều kiện đầu tư nhiều hơn vào trang trại. Thông qua mô hình mua hàng theo nhóm, Pinduoduo tổng hợp thông tin về giá cả và nhu cầu, sau đó những người chơi trên toàn chuỗi giá trị đều có thể sử dụng thông tin này, bao gồm người trồng, nhà bán lẻ, nhà phân phối và nhà cung cấp. Những thông tin này đóng vai trò mở đường cho các dịch vụ, mang lại lợi ích cho nông dân.
Ngoài ra, các thị trường khác tại châu Á như DeHaat ở Ấn Độ và TaniHub ở Indonesia đã mở rộng các dịch vụ thị trường, bao gồm tư vấn trang trại cũng như fintech cho nông dân. Giờ đây, một kỷ nguyên của các giải pháp công nghệ đa dạng hơn cho nông dân đang mở ra. Theo Agfunder, lĩnh vực công nghệ nông nghiệp toàn cầu đã chứng kiến hơn 26 tỷ đô la Mỹ đầu tư vào năm ngoái, tăng hơn 15% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, ở hầu hết các nơi trên thế giới, độ tuổi trung bình của nông dân ngày càng tăng, do đó, nhận thức hoặc khả năng tiếp cận và hiểu những đổi mới này có thể bị hạn chế. Tất nhiên mọi khó khăn đều có thể vượt qua như tăng cường tiếp cận nông dân và giáo dục song song với phát triển các giải pháp mới, thúc đẩy áp dụng công nghệ nhiều hơn và đẩy nhanh quá trình chuyển đổi kỹ thuật số của ngành nông nghiệp.
TL
