Thị trường nguyên liệu công nghiệp 28/8/2026: Cà phê hạ nhiệt, ca cao và đường tăng giá

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 28/8/2026: Cà phê hạ nhiệt, ca cao và đường tăng giá

Thị trường cà phê

Giá cà phê Arabica kỳ hạn tiếp tục xu hướng suy yếu, lùi về giao dịch quanh mức 3,1 USD/pound, thiết lập mức đáy kể từ ngày 6/8, dưới áp lực gia tăng từ nguồn cung nội địa Brazil. Nhờ điều kiện thời tiết khô ráo thuận lợi, hơn 90% diện tích vụ thu hoạch tại đây đã hoàn tất, đưa Brazil tiến rất gần tới mốc sản lượng kỷ lục khoảng 75 triệu bao.

Sự gia tăng của nguồn cung ngắn hạn đóng vai trò giảm nhiệt thị trường trong bối cảnh các kho chứa tại Brazil bắt đầu ghi nhận tình trạng sắp chạm công suất tối đa, buộc nông dân phải đẩy mạnh việc bán hạt ra ngoài để giải phóng không gian lưu trữ. Dù vậy, cấu trúc thị trường dài hạn vẫn duy trì mức phí rủi ro cao do bóng đen của hiện tượng El Niño có khả năng gây cản trở lượng mưa trong chu kỳ ra hoa cực kỳ quan trọng từ tháng 9 đến tháng 10 tới, đe dọa nghiêm trọng đến triển vọng vụ mùa năm sau.

Thị trường ca cao

Giá ca cao kỳ hạn đã bứt phá tăng vọt lên trên ngưỡng 6.200 USD/tấn, chạm mức cao nhất kể từ ngày 9/7, khi giới đầu tư ồ ạt đánh giá lại triển vọng nguồn cung đầy rủi ro cho niên vụ 2026/27. Kỳ vọng về một thị trường thắt chặt hơn đang dần thay thế giai đoạn dư thừa của niên vụ trước, sau khi dự báo thu hoạch tại hai “vựa” lớn là Bờ Biển Ngà và Ghana bị cắt giảm mạnh do thời tiết bất lợi.

Mặc dù cả hai quốc gia này đều quyết định đẩy sớm thời điểm khởi động chính thức của niên vụ mới lên ngày 1/9, động thái này không đồng nghĩa với việc nguồn cung thực tế sẽ dồi dào ngay lập tức. Thực tế tại Bờ Biển Ngà cho thấy vụ mùa chính có khả năng khởi đầu chậm chạp, khiến lượng hàng thương mại xuất cảng bị trì hoãn trong nhiều tuần. Thêm vào đó, mối đe dọa từ hiện tượng El Niño mạnh càng làm gia tăng nguy cơ gián đoạn hình thái thời tiết và làm suy giảm năng suất toàn vùng Tây Phi.

Thị trường đường

Giá đường kỳ hạn tại Mỹ đã tăng vọt vượt mốc 18 cent/pound, tiến sát mức cao nhất kể từ tháng 5/2025, do làn sóng lo ngại thiếu hụt nguồn cung toàn cầu lan rộng. Các nhà phân tích đồng loạt điều chỉnh tăng quy mô thâm hụt trong niên vụ 2026/27, đồng thời cảnh báo tình trạng này sẽ còn trầm trọng hơn trong niên vụ 2027/28 khi diện tích gieo trồng mía và củ cải đường bị thu hẹp đáng kể.

Áp lực càng đè nặng khi cơ quan cung ứng quốc gia Brazil (Conab) dự báo sản lượng đường của nước này trong niên vụ 2026/27 sẽ giảm 2,9% xuống còn 42,89 triệu tấn, trong khi sản lượng ethanol tăng vọt 9,7% lên 29,98 tỷ lít, phản ánh xu hướng chuyển dịch cơ cấu mía nguyên liệu sang nhiên liệu sinh học dưới tác động của giá dầu. Kết hợp với rủi ro từ hiện tượng El Niño mạnh nhất trong nhiều thập kỷ đe dọa các vùng sản xuất trọng điểm cùng sự bất định về lực mua từ Ấn Độ, mặt hàng đường đang đứng trước chu kỳ biến động tăng giá mạnh.