Công ty TNHH Showa Sangyo International Việt Nam – thành viên của Tập đoàn Showa Sangyo (Nhật Bản) – đã chính thức đưa vào vận hành nhà máy sản xuất bột trộn sẵn tại Khu công nghiệp Phú Mỹ 3, TP. HCM, với tổng vốn đầu tư khoảng 21 triệu USD.
 |
| Ông Maruyama Shinji, Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Showa Sanông Maruyama Shinji phát biểu ý kiến tại sự kiện. |
Nhà máy có quy mô hơn 1,3ha, đi vào hoạt động từ tháng 3/2026 và đã bắt đầu phân phối sản phẩm đầu tiên là bột chiên tempura Showa sản xuất tại Việt Nam. Doanh nghiệp định vị đây là trung tâm sản xuất bột trộn sẵn trọng điểm tại ASEAN, phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu sang các quốc gia lân cận.
Động thái này phản ánh xu hướng các doanh nghiệp Nhật Bản gia tăng đầu tư vào lĩnh vực chế biến thực phẩm tại Việt Nam, thay vì chỉ tập trung vào thương mại hoặc phân phối. Với lợi thế chi phí, vị trí địa lý và mạng lưới hiệp định thương mại, Việt Nam đang dần trở thành cứ điểm sản xuất mới trong khu vực.
Theo ông Maruyama Shinji - Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc Showa Sangyo International Việt Nam, Việt Nam sở hữu dân số trẻ, tầng lớp trung lưu tăng nhanh và thị trường thực phẩm phát triển năng động. Nhu cầu tiêu dùng ngày càng chú trọng chất lượng, tạo dư địa lớn cho các sản phẩm chế biến sẵn.
 |
| Bếp trưởng Chef Oyama trình diễn chế biến món tempura sử dụng sản phẩm Showa Tempura Batter Mix. |
Dữ liệu từ JETRO cho thấy, giá trị xuất khẩu nông, lâm, thủy sản và thực phẩm từ Nhật Bản sang Việt Nam đã tăng từ 29,3 tỷ yên năm 2013 lên 86,2 tỷ yên năm 2024, tương đương gần 2,9 lần. Song song, số lượng nhà hàng Nhật tại Việt Nam cũng tăng mạnh, từ khoảng 680 nhà hàng năm 2015 lên khoảng 2.500 vào năm 2022, cho thấy nhu cầu lớn đối với nguyên liệu ẩm thực chuẩn Nhật.
Không chỉ nhắm tới tiêu dùng trực tiếp, Showa Sangyo bước đầu tập trung thị trường B2B, với khách hàng là chuỗi nhà hàng, doanh nghiệp chế biến thủy sản, thịt và bánh kẹo. Đây cũng là nhóm khách hàng đang có nhu cầu cao về nguyên liệu chuẩn hóa, ổn định chất lượng – yếu tố then chốt trong ngành F&B.
Việc đặt nhà máy tại Việt Nam còn mở ra cơ hội tham gia chuỗi cung ứng cho doanh nghiệp trong nước, từ cung cấp nguyên liệu, bao bì đến dịch vụ logistics và kho lạnh. Trong bối cảnh hệ thống logistics lạnh tại Việt Nam đang phát triển nhanh, năng lực bảo quản và phân phối thực phẩm được cải thiện đáng kể, tạo điều kiện cho các dự án chế biến quy mô lớn.
Ở góc độ khu vực, việc sản xuất tại Việt Nam giúp Showa Sangyo tận dụng lợi thế từ các hiệp định thương mại trong ASEAN, rút ngắn thời gian giao hàng và giảm chi phí so với nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Điều này củng cố vai trò của Việt Nam như một trung tâm sản xuất và trung chuyển thực phẩm trong khu vực.
Tại sự kiện, Bếp trưởng người Nhật Chef Oyama đánh giá sản phẩm bột tempura sản xuất tại Việt Nam đáp ứng tốt yêu cầu về chất lượng, đồng thời được điều chỉnh phù hợp khẩu vị người Việt và thuận tiện trong chế biến.
Với hơn 60 năm phát triển công nghệ chế biến ngũ cốc kể từ khi ra mắt sản phẩm bột tempura đầu tiên vào năm 1960, Showa Sangyo cho biết sẽ tiếp tục phát triển các dòng sản phẩm dựa trên nền tảng “giải pháp từ ngũ cốc”, kết hợp công nghệ Nhật Bản với hiểu biết thị trường địa phương.
Thực tế cho thấy, việc lựa chọn Việt Nam làm cứ điểm sản xuất không chỉ là quyết định về chi phí, mà còn phản ánh vai trò ngày càng rõ nét của thị trường này trong chuỗi giá trị thực phẩm khu vực.
