QLTT Lào Cai khẳng định gạo "Séng Cù xanh" là do nhuộm

Mới đây, Đội Quản lý thị trường, Công an và chính quyền thị trấn Mường Khương (Lào Cai) đã nhận được tin báo từ quần chúng nhân dân về việc gia đình ông Lục Đức Khón (thôn Na Đẩy, thị trấn Mường Khương, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai) đang tổ chức xay xát gạo và sử dụng lá dứa để nhuộm xanh gạo.

Qua tiến hành kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện gia đình ông Khón đang chỉ đạo một số lao động xay xát gạo Séng cù và dùng lá dứa nghiền nhỏ nhuộm xanh gạo để bán cho khách hàng. Đồng thời, lực lượng chức năng ghi nhận một số chậu đựng lá dứa đã nghiền nhỏ.

Qua kiểm tra giấy phép kinh doanh, gia đình ông Khón không đăng ký hành nghề xay xát, chế biến mà chỉ hành nghề kinh doanh nông sản. Bên cạnh đó, cơ sở đã tự ý xay xát và nhuộm gạo Séng cù không đúng quy định để bán ra thị trường.

Ông Khôn cho biết, do có khách hàng đến đặt cơ sở của ông chế biến 20kg gạo Séng cù màu xanh nên ông đã đi mua lá dứa về để chế biến, bán cho khách hàng. Khi chưa kịp trộn và đóng túi thì bị lực lượng chức năng phát hiện, xử lý.

Cục Quản lý thị trường tỉnh Lào Cai thông tin thêm, thời gian qua, trên thị trường Lào Cai nói riêng và một số tỉnh thành miền núi phía Bắc có nhiều cá nhân rao bán gạo "Séng cù xanh" hay còn được giới thiệu là "Séng cù non", "Séng cù cốm" với màu xanh lạ mắt.

Tuy nhiên, trên thực tế, ở Mường Khương, Lào Cai chỉ có một loại gạo Séng cù truyền thống màu trắng ngà hoặc trắng đục, không có Séng cù màu xanh dù thu hoạch non hay già, phơi đủ nắng hay thiếu nắng. Thực chất, tất cả gạo Séng cù xanh trên thị trường là do các tư thương đã nhuộm bằng lá cây và có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

P.V (t/h)