Chiều 1/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ra quyết định kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn Hà Nội và Ninh Bình. Theo Quyết định số 35/QĐ-ATTP, cơ quan quản lý đã tiến hành thành lập hai đoàn kiểm tra chuyên ngành để triển khai nhiệm vụ trực tiếp tại địa bàn thủ đô Hà Nội và tỉnh Ninh Bình. Lực lượng tham gia các đoàn kiểm tra bao gồm đại diện của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Ninh Bình cùng các cán bộ chuyên môn trực thuộc Cục An toàn thực phẩm.
 |
| Bộ Y tế sẽ kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể tại thành phố Hà Nội và tỉnh Ninh Bình (Ảnh minh họa) |
Nhiệm vụ trọng tâm của các đoàn công tác là rà soát, đánh giá toàn diện việc tuân thủ các quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm tại hệ thống cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và các bếp ăn tập thể. Hoạt động rà soát này được thực hiện bám sát các tiêu chuẩn kỹ thuật quy định tại khoản 2 Điều 6 Thông tư số 48/2015/TT-BYT, nội dung đã được sửa đổi, bổ sung tại khoản 5 Điều 5 Thông tư số 17/2023/TT-BYT cùng hệ thống các văn bản quy phạm pháp luật hiện hành có liên quan. Trong suốt quá trình thực thi công vụ, các đoàn kiểm tra sẽ áp dụng đầy đủ quyền hạn và chức năng được pháp luật trao quyền theo quy định tại khoản 2 Điều 70 Luật An toàn thực phẩm.
Nhằm bảo đảm tính minh bạch và phản ánh chính xác nhất thực trạng vận hành tại cơ sở, hoạt động kiểm tra lần này được tiến hành dưới hình thức đột xuất. Danh sách cơ sở được kiểm tra do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội và Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Ninh Bình lựa chọn, thời hạn 15 ngày kể từ ngày công bố. Thời kỳ kiểm tra từ ngày 1/1/2026 đến thời điểm kiểm tra và thời kỳ trước, sau có liên quan.
