“Không để thiếu rau”, TP. Hồ Chí Minh căng mình đảm bảo nguồn cung khi thời tiết gây chia cắt

Thông tin này đã được ông Ngô Hồng Y – Phó Trưởng phòng Quản lý Thương mại, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh chia sẻ tại buổi họp báo về tình hình kinh tế - xã hội trên địa bàn Thành phố diễn ra chiều ngày 20/11/2025.

Nguồn hàng ngoài chợ đầu mối chiếm gần một nửa lượng cung

Theo đó, bên cạnh lượng hàng thông qua ba chợ đầu mối Nông sản – Thực phẩm, nguồn cung nông sản cho TP. Hồ Chí Minh còn đến từ các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường, hệ thống phân phối hiện đại như siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi, các bếp ăn tập thể, nhà hàng – khách sạn. Nhóm này đóng góp khoảng 40–50% tổng lượng cung nông sản của thành phố.

Theo ông Ngô Hồng Y, nhìn chung các hệ thống phân phối hiện vẫn giữ được nguồn hàng ổn định, đảm bảo nhu cầu tiêu dùng của người dân. Tuy vậy, một số chủng loại rau củ từ Đà Lạt và Đồng bằng sông Cửu Long đã bắt đầu giảm nhẹ về sản lượng do ảnh hưởng khách quan từ thiên tai.

Ông Ngô Hồng Y – Phó Trưởng phòng Quản lý Thương mại, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh chia sẻ tại buổi họp báo (Ảnh: Uyển Nhi)

Mưa kéo dài, sạt lở và ngập úng làm gián đoạn nguồn cung

Trong thời gian qua, nhiều vùng sản xuất nông sản trọng điểm, đặc biệt tại Lâm Đồng liên tục chịu ảnh hưởng của các đợt mưa kéo dài. Tình trạng ngập úng xảy ra trên diện rộng, khiến nhiều diện tích rau màu bị hư hại, sản lượng giảm rõ rệt.

Không chỉ sản xuất bị tác động, hệ thống giao thông kết nối từ Lâm Đồng về TP. Hồ Chí Minh cũng gặp nhiều khó khăn. Một loạt vị trí như đèo Prenn, đèo Bảo Lộc, đèo Mimosa xuất hiện sạt lở, gây ách tắc cục bộ, làm chậm tiến độ vận chuyển nông sản xuống TP. Hồ Chí Minh. “Việc vận chuyển bị gián đoạn khiến nhiều xe hàng phải di chuyển vòng, thời gian giao hàng kéo dài, ảnh hưởng đến lượng cung hằng ngày tại các chợ đầu mối cũng như hệ thống phân phối hiện đại”, ông Ngô Hồng Y cho biết.

Tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, mưa trái mùa và ngập úng cũng gây thiệt hại cho các loại rau củ ngắn ngày như bầu, bí, rau gia vị và một số loại trái cây. Điều này khiến lượng hàng từ khu vực này đưa lên TP. Hồ Chí Minh giảm so với thời điểm bình thường.

Dự báo có thể xảy ra thiếu hụt cục bộ trong ngắn hạn

Sự kết hợp của hai yếu tố – sản lượng giảm và giao thông bị chia cắt tạm thời, khiến Sở Công Thương dự báo nguy cơ thiếu hụt cục bộ một số chủng loại rau củ quả trong thời gian tới, nhất là khi nhu cầu đang tăng dần trước Tết.

“Chúng tôi theo dõi sát sao để nhận diện các nhóm hàng có nguy cơ thiếu hụt nhằm có phương án bù đắp kịp thời. Tuy nhiên, bối cảnh thời tiết bất lợi khiến thị trường xuất hiện những biến động nhỏ về lượng cung”, ông Y cho biết thêm.

Để ứng phó tình hình và đảm bảo nguồn cung ổn định cho người dân Thành phố, Sở Công Thương đã đưa ra ba nhóm giải pháp trọng tâm: Thứ nhất là chủ động tìm nguồn cung thay thế, Sở Công Thương đã làm việc với các hệ thống phân phối, doanh nghiệp bình ổn thị trường để mở rộng và tìm kiếm nguồn hàng từ các tỉnh ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết xấu. Đồng thời, Sở khuyến khích doanh nghiệp tăng cường nhập khẩu bổ sung một số mặt hàng rau củ quả có thời gian bảo quản lâu; điều chỉnh kế hoạch cung ứng theo sát tình hình thực tế nhằm tránh xảy ra đứt gãy nguồn hàng.

Khuyến khích doanh nghiệp tăng cường nhập khẩu bổ sung một số mặt hàng rau củ quả có thời gian bảo quản lâu.

Thứ hai là tăng cường hiệu quả chương trình bình ổn thị trường. Theo ông Y, các doanh nghiệp thuộc chương trình bình ổn đã được huy động tăng lượng cung ứng rau củ quả mỗi ngày, cao hơn mức bình thường nhằm bù đắp phần hàng thiếu hụt. Sở cũng làm việc với các hệ thống siêu thị và chuỗi phân phối lớn để giữ giá bán ổn định, không tăng giá trong giai đoạn nhạy cảm; đẩy mạnh chương trình khuyến mãi, giảm giá, kích cầu tiêu dùng.

Hiện Saigon Co.op đang triển khai Lễ hội Rau củ quả, cam kết giữ giá nhiều mặt hàng thiết yếu để hỗ trợ người dân.

Thứ ba là kiểm soát chặt lưu thông hàng hóa, Sở Công Thương phối hợp với các địa phương khắc phục hậu quả mưa bão, đồng thời làm việc với doanh nghiệp vận tải để tháo gỡ khó khăn trong khâu vận chuyển. Cùng lúc, Cục Quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh được chỉ đạo tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm tình trạng găm hàng, tăng giá bất hợp lý và lợi dụng biến động nguồn cung để trục lợi.

“Chúng tôi kiên quyết không để xảy ra tình trạng đầu cơ gây nhiễu loạn thị trường, nhất là đối với mặt hàng rau củ quả phục vụ nhu cầu hằng ngày của người dân”, ông Ngô Hồng Y nhấn mạnh.

Ông Ngô Hồng Y khẳng định, Sở Công Thương đang theo sát từng diễn biến của thị trường, liên tục cập nhật thông tin từ các đầu mối cung ứng để kịp thời điều tiết khi cần thiết. “Dù gặp một số khó khăn khách quan về thời tiết và vận chuyển, chúng tôi vẫn chủ động các giải pháp để đảm bảo nguồn rau củ quả kịp thời và ổn định cho người dân TP. Hồ Chí Minh trong giai đoạn cuối năm”, ông nói.