Khách hàng muốn thưởng thức bánh trung thu hương vị mới lạ

19/08/2024 09:10

Trong nước

Ngoài các loại bánh truyền thống với nhân thập cẩm, trứng muối, đậu xanh, năm nay còn xuất hiện nhiều sản phẩm mới, kết hợp các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô, và phô mai.

Nắm bắt xu hướng khách hàng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và vóc dáng, các doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu đang chú trọng sử dụng các nguyên liệu thuần khiết, lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Khi mùa Trung thu đến gần, thị trường bánh trung thu đã trở nên sôi động, với các loại bánh nướng và bánh dẻo từ bình dân đến cao cấp được bày bán tại nhiều siêu thị, trung tâm thương mại, và cửa hàng. Giá bánh năm nay dao động từ 250.000 đến 680.000 đồng/hộp tùy theo loại nhân và thương hiệu, trong khi ở phân khúc cao cấp, giá có thể lên tới 1 đến 5 triệu đồng/hộp. Bánh bán lẻ có giá từ 45.000 đến 120.000 đồng/chiếc.

Kh&aacute;ch h&agrave;ng muốn thưởng thức b&aacute;nh trung thu hương vị mới lạ — Khách hàng muốn thưởng thức bánh trung thu hương vị mới lạ.

Người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến màu sắc và hương vị mà còn chú ý đến giá trị dinh dưỡng và hình thức bao bì. Đáp ứng nhu cầu này, các thương hiệu bánh trung thu, đặc biệt là các dòng bánh cao cấp, đã đưa ra nhiều lựa chọn mới, sáng tạo với các nguyên liệu bổ dưỡng. Ngoài các loại bánh truyền thống với nhân thập cẩm, trứng muối, đậu xanh, năm nay còn xuất hiện nhiều sản phẩm mới, kết hợp các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô, và phô mai.

Về hương vị, bánh trung thu kiểu mới thường có vị ngọt nhẹ và thanh hơn so với bánh truyền thống. Thị trường bánh trung thu cũng đang chứng kiến sự bùng nổ của các loại bánh ăn kiêng như bánh keto và low-carb. Bánh trung thu keto không sử dụng bột mỳ, bột gạo, hay đường, mà thay thế bằng bột hạnh nhân, bột dừa, và đường ăn kiêng, giàu protein nhưng không chứa tinh bột.

Ngoài bánh keto, các loại bánh sử dụng nguyên liệu cao cấp như bột nguyên cám, bột mỳ đen, mật ong, hạt óc chó, hạnh nhân, và hạt chia cũng đang thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Những loại bánh này thường có giá cao hơn do sử dụng các nguyên liệu thay thế lành mạnh và ít chất gây hại.

Trên thị trường toàn cầu, bánh trung thu đã được định giá 2.232 triệu USD vào năm 2020 và dự kiến sẽ đạt 2.801,5 triệu USD vào cuối năm 2027, với tốc độ tăng trưởng gộp hàng năm (CAGR) đạt 3,3% trong giai đoạn 2021-2027. Trong tương lai, CAGR của thị trường này dự kiến sẽ đạt 4,62%, với giá trị tổng cộng lên đến 3.144,34 triệu USD.

P.V (t/h)

TAGS:

Tết trung thu trung thu

Bài liên quan

TP. Hồ Chí Minh: Lan tỏa yêu thương – Thắp sáng nụ cười Trung thu cho những “trẻ em da cam”

Quảng Ninh: Đại tiệc ánh sáng bên bờ di sản

Vinamilk đồng hành mang tết Trung thu đến hơn 10.000 trẻ em trên cả nước

Tin bài khác

Bộ Công Thương tiếp nhận hồ sơ đề nghị miễn trừ biện pháp chống lẩn tránh với thép cán nóng Trung Quốc

30/07/2026 19:35

Cục Phòng vệ thương mại (Bộ Công Thương) vừa thông báo tiếp nhận hồ sơ đề nghị miễn trừ áp dụng biện pháp chống lẩn tránh phòng vệ thương mại đối với một số sản phẩm thép cán nóng nhập khẩu từ Trung Quốc. Doanh nghiệp đủ điều kiện có thể nộp hồ sơ theo quy định của pháp luật hiện hành.

Để công nghiệp hydrogen đóng vai trò trụ cột của hệ thống năng lượng

30/07/2026 16:56

Đây là chủ đề của “Diễn đàn năng lượng hydrogen và tương lai công nghiệp không phát thải” do Tạp chí Năng lượng sạch Việt Nam, Hiệp hội Năng lượng sạch Việt Nam (VCEA) cùng Viện Chiến lược thương hiệu và Cạnh tranh vừa tổ chức tại Hà Nội.

Hàng không Việt Nam đón hơn 76 triệu lượt khách sau 7 tháng

29/07/2026 16:40

Bảy tháng đầu năm 2026, các cảng hàng Việt Nam phục vụ hơn 76 triệu lượt hành khách, tăng 7% so với cùng kỳ năm trước. Đà tăng của thị trường tiếp tục được duy trì, tạo nền tảng để ngành hàng không hướng tới mục tiêu 94 triệu lượt khách trong cả năm.

Đặc sản Lạng Sơn đến Hà Nội quảng bá, livestream kết hợp bán hàng

29/07/2026 16:35

Khâu nhục, lạp xưởng, na Chi Lăng, thạch đen, hồi, quế cùng nhiều đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn sẽ được giới thiệu tới người tiêu dùng Thủ đô thông qua không gian trưng bày kết hợp livestream thương mại điện tử, mở thêm cơ hội đưa hàng địa phương vào hệ thống phân phối hiện đại.

Lâm Đồng: Hơn 100 gian hàng hội tụ tại Quảng trường Trung tâm Gia Nghĩa, mở rộng cơ hội kết nối giao thương

27/07/2026 20:21

Hơn 100 gian hàng của trên 80 doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất, kinh doanh trong và ngoài tỉnh đã hội tụ tại Hội chợ Triển lãm Thương mại tỉnh Lâm Đồng năm 2026, diễn ra từ ngày 25/7 đến 2/8 tại Quảng trường Trung tâm Gia Nghĩa. Không chỉ là hoạt động xúc tiến thương mại thường niên, sự kiện còn được kỳ vọng trở thành cầu nối đưa sản phẩm địa phương đến gần hơn với thị trường, đồng thời tạo động lực thúc đẩy tiêu dùng và phát triển kinh tế sau khi tỉnh hoàn thành các công trình hạ tầng đô thị trọng điểm.

Người tiêu dùng Nha Trang có cơ hội mua sản phẩm Gốm Bát Tràng chính hãng

25/07/2026 15:45

Gìn giữ và nâng tầm giá trị nghề truyền thống, Gốm Bát Tràng đang ngày càng lan tỏa mạnh mẽ với sự đi vào hoạt động showroom thứ 11 tại phố biển Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. Gốm Bát Tràng sẽ có thêm nền tảng vững chắc để gìn giữ hồn gốm truyền thống trong dòng chảy hiện đại.

Cửa hàng kinh doanh kim cương tạm ngưng giao dịch giữa áp lực khách bán lại tăng cao

20/07/2026 21:19

Làn sóng nhiều doanh nghiệp kinh doanh kim cương, vàng bạc cùng lúc tạm dừng giao dịch đang thu hút sự chú ý của thị trường. Điểm chung là hầu hết các doanh nghiệp cùng đưa ra lý do là bởi áp lực thanh khoản, lượng khách yêu cầu thu đổi tăng đột biến hoặc nhu cầu tái cơ cấu hoạt động.

Mỹ phẩm Nhật Việt tiếp tục bị thu hồi sản phẩm sau nhiều lần vi phạm chất lượng

17/07/2026 15:43

Một lô sữa rửa mặt của Công ty TNHH Một thành viên Sản xuất và Thương mại Mỹ phẩm Nhật Việt tiếp tục bị xác định không đạt tiêu chuẩn chất lượng. Doanh nghiệp bị xử phạt 70 triệu đồng, đồng thời buộc thu hồi và tiêu hủy toàn bộ lô sản phẩm vi phạm, nối dài chuỗi vụ việc liên quan đến chất lượng mỹ phẩm của doanh nghiệp này trong những năm gần đây.

Bộ Y tế thu hồi 5 mỹ phẩm Kencare Việt Nam vì hồ sơ sản phẩm không đầy đủ

17/07/2026 14:47

Năm sản phẩm mỹ phẩm của Công ty TNHH Kencare Việt Nam vừa bị Bộ Y tế yêu cầu đình chỉ lưu hành và thu hồi trên phạm vi cả nước. Quyết định được đưa ra sau khi cơ quan quản lý xác định hồ sơ thông tin sản phẩm chưa đáp ứng đầy đủ quy định pháp luật, ảnh hưởng đến việc kiểm chứng chất lượng và an toàn sản phẩm.

70 gian hàng tham gia triển lãm sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng tỉnh Khánh Hòa

16/07/2026 10:03

Triển lãm sản phẩm OCOP và sản phẩm đặc trưng tỉnh Khánh Hòa chính thức diễn ra từ ngày 15 đến hết ngày 19-7-2026 tại Công viên Sứa Biển cạnh tháp Trầm Hương, đường Trần Phú, Phường Nha Trang. Đây là sự kiện ý nghĩa nhằm hưởng ứng Festival Biển Khánh Hòa năm 2026.

Chủ tịch HĐND TP. Hà Nội “truy” nguồn gốc hoa quả nhập khẩu tại chợ Long Biên

15/07/2026 18:49

Trước phản ánh nhiều quầy hàng tại chợ Long Biên chưa chứng minh được nguồn gốc hoa quả nhập khẩu, Chủ tịch HĐND TP. Hà Nội Phùng Thị Hồng Hà yêu cầu Ban Quản lý chợ phối hợp với lực lượng quản lý thị trường khẩn trương kiểm tra thực tế, rà soát hóa đơn, chứng từ và truy xuất nguồn gốc hàng hóa, báo cáo kết quả về HĐND thành phố.

Hà Nội xây kịch bản bảo đảm nguồn cung xăng dầu, sẵn sàng bán theo hạn mức khi cần thiết

15/07/2026 15:45

UBND TP. Hà Nội vừa phê duyệt phương án bảo đảm nguồn cung xăng dầu trên địa bàn với nhiều kịch bản ứng phó trước nguy cơ gián đoạn nguồn cung. Trong trường hợp nguồn hàng sụt giảm trên 30% so với nhu cầu, thành phố sẽ kích hoạt cơ chế điều hành tập trung và có thể áp dụng bán xăng dầu theo hạn mức để bảo đảm thị trường ổn định.

"Điện Biên phố" khai mạc tại Tràng Tiền, quảng bá đặc sản OCOP và văn hóa Tây Bắc

13/07/2026 15:58

Chương trình "Điện Biên phố" sẽ diễn ra từ ngày 16 đến 19/7 tại Không gian trưng bày và livestream "Sức sống hàng Việt" (62 Tràng Tiền, Hà Nội), mang đặc sản, sản phẩm OCOP và bản sắc văn hóa Điện Biên đến gần hơn với người tiêu dùng.

Xuất khẩu nửa cuối năm: Doanh nghiệp phải vượt “rào cản” tiêu chuẩn để giữ đà tăng trưởng

13/07/2026 10:51

Dù xuất khẩu 6 tháng đầu năm tăng 21%, hoạt động ngoại thương vẫn đối mặt nhiều sức ép từ các tiêu chuẩn xanh, rào cản kỹ thuật và biện pháp phòng vệ thương mại. Bộ Công Thương sẽ tập trung hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, mở rộng thị trường và tận dụng hiệu quả các FTA trong nửa cuối năm.

Khánh Hòa thẩm định, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh theo Chương trình Mỗi xã một sản phẩm

09/07/2026 10:05

Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Khánh Hòa đã tổ chức hội nghị để xem xét, thẩm định và chấm điểm 306 sản phẩm của 136 chủ thể tham gia chương trình

Xem thêm

Đọc nhiều