Khách hàng muốn thưởng thức bánh trung thu hương vị mới lạ

19/08/2024 09:10

Trong nước

Ngoài các loại bánh truyền thống với nhân thập cẩm, trứng muối, đậu xanh, năm nay còn xuất hiện nhiều sản phẩm mới, kết hợp các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô, và phô mai.

Nắm bắt xu hướng khách hàng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và vóc dáng, các doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu đang chú trọng sử dụng các nguyên liệu thuần khiết, lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Khi mùa Trung thu đến gần, thị trường bánh trung thu đã trở nên sôi động, với các loại bánh nướng và bánh dẻo từ bình dân đến cao cấp được bày bán tại nhiều siêu thị, trung tâm thương mại, và cửa hàng. Giá bánh năm nay dao động từ 250.000 đến 680.000 đồng/hộp tùy theo loại nhân và thương hiệu, trong khi ở phân khúc cao cấp, giá có thể lên tới 1 đến 5 triệu đồng/hộp. Bánh bán lẻ có giá từ 45.000 đến 120.000 đồng/chiếc.

Kh&aacute;ch h&agrave;ng muốn thưởng thức b&aacute;nh trung thu hương vị mới lạ — Khách hàng muốn thưởng thức bánh trung thu hương vị mới lạ.

Người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến màu sắc và hương vị mà còn chú ý đến giá trị dinh dưỡng và hình thức bao bì. Đáp ứng nhu cầu này, các thương hiệu bánh trung thu, đặc biệt là các dòng bánh cao cấp, đã đưa ra nhiều lựa chọn mới, sáng tạo với các nguyên liệu bổ dưỡng. Ngoài các loại bánh truyền thống với nhân thập cẩm, trứng muối, đậu xanh, năm nay còn xuất hiện nhiều sản phẩm mới, kết hợp các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô, và phô mai.

Về hương vị, bánh trung thu kiểu mới thường có vị ngọt nhẹ và thanh hơn so với bánh truyền thống. Thị trường bánh trung thu cũng đang chứng kiến sự bùng nổ của các loại bánh ăn kiêng như bánh keto và low-carb. Bánh trung thu keto không sử dụng bột mỳ, bột gạo, hay đường, mà thay thế bằng bột hạnh nhân, bột dừa, và đường ăn kiêng, giàu protein nhưng không chứa tinh bột.

Ngoài bánh keto, các loại bánh sử dụng nguyên liệu cao cấp như bột nguyên cám, bột mỳ đen, mật ong, hạt óc chó, hạnh nhân, và hạt chia cũng đang thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Những loại bánh này thường có giá cao hơn do sử dụng các nguyên liệu thay thế lành mạnh và ít chất gây hại.

Trên thị trường toàn cầu, bánh trung thu đã được định giá 2.232 triệu USD vào năm 2020 và dự kiến sẽ đạt 2.801,5 triệu USD vào cuối năm 2027, với tốc độ tăng trưởng gộp hàng năm (CAGR) đạt 3,3% trong giai đoạn 2021-2027. Trong tương lai, CAGR của thị trường này dự kiến sẽ đạt 4,62%, với giá trị tổng cộng lên đến 3.144,34 triệu USD.

P.V (t/h)

TAGS:

Tết trung thu trung thu

Bài liên quan

TP. Hồ Chí Minh: Lan tỏa yêu thương – Thắp sáng nụ cười Trung thu cho những “trẻ em da cam”

Quảng Ninh: Đại tiệc ánh sáng bên bờ di sản

Vinamilk đồng hành mang tết Trung thu đến hơn 10.000 trẻ em trên cả nước

Tin bài khác

Petrolimex, PVOIL đồng loạt tung hàng nghìn m³ xăng sinh học E10 ra thị trường

30/04/2026 15:38

Thực hiện chỉ đạo của Chính phủ và Bộ Công Thương về việc thúc đẩy sử dụng xăng sinh học E10, từ ngày 30/4, hai “ông lớn” trong ngành xăng dầu là Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam và Tổng Công ty Dầu Việt Nam chính thức triển khai bán rộng rãi xăng sinh học E10 trên toàn quốc, với sản lượng cung ứng ước tính lên tới hàng nghìn m³ ngay trong ngày đầu.

Bộ Công Thương dừng điều hành giá dầu hỏa, doanh nghiệp tự quyết theo thị trường từ 29/4

28/04/2026 15:00

Từ ngày 29/4/2026, mặt hàng dầu hỏa chính thức được đưa ra khỏi cơ chế điều hành giá của Nhà nước. Theo đó, các doanh nghiệp đầu mối sẽ tự quyết định giá bán lẻ dựa trên cung – cầu thị trường.

Bán lẻ “tăng tốc” dịp 30/4 – 1/5: Khuyến mãi sâu, nguồn hàng dồi dào, sức mua khởi sắc

27/04/2026 09:30

Kỳ nghỉ Ngày Giải phóng miền Nam 30/4 và Ngày Quốc tế Lao động 1/5 năm nay ghi nhận sự vào cuộc sớm và đồng bộ của các hệ thống bán lẻ trên cả nước, từ chuẩn bị nguồn hàng đến triển khai chương trình kích cầu, nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm tăng cao và giữ ổn định thị trường.

Xăng sinh học E10 sẵn sàng “phủ sóng”, doanh nghiệp hoàn tất hạ tầng triển khai diện rộng

25/04/2026 10:49

Khi các doanh nghiệp đầu mối đồng loạt hoàn thiện hệ thống pha chế, tồn trữ và phân phối, xăng sinh học E10 đang ở ngưỡng triển khai trên diện rộng. Động thái này không chỉ đánh dấu bước tiến trong lộ trình nhiên liệu sạch, mà còn mở ra giai đoạn chuyển đổi mới của thị trường xăng dầu trong nước.

Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô: Mở thêm “cửa bán hàng” cho đặc sản địa phương

24/04/2026 13:55

Không chỉ dừng ở hoạt động trưng bày, “Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” đang cho thấy cách tiếp cận mới trong xúc tiến thương mại: kết hợp bán hàng trực tiếp với nền tảng số. Mô hình này mở ra cơ hội rõ rệt cho doanh nghiệp địa phương trong việc mở rộng thị trường và gia tăng doanh thu.

Xăng sinh học E10 trước giờ G: Thị trường “chạy đà” nhưng mới hai ông lớn sẵn sàng

18/04/2026 15:35

Lộ trình triển khai xăng sinh học E10 đang đến gần, song toàn thị trường hiện mới chỉ có hai doanh nghiệp hoàn tất đầy đủ điều kiện kinh doanh trên phạm vi toàn quốc. Những vướng mắc về hạ tầng và cấp phép đang đặt ra bài toán không nhỏ cho quá trình chuyển đổi năng lượng trong ngành xăng dầu.

HCMC FOODEX 2026 khai mạc, mở rộng cơ hội xuất khẩu cho ngành thực phẩm Việt

15/04/2026 16:55

Khai mạc ngày 15/4 tại TP. Hồ Chí Minh, HCMC FOODEX 2026 không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm mà còn là điểm hẹn giao thương của ngành lương thực, thực phẩm, mở thêm cơ hội xuất khẩu và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Doanh nghiệp nào hưởng lợi khi giá lúa gạo tăng?

13/04/2026 14:35

Thị trường lúa gạo vừa xuất hiện một nhịp tăng giá đáng chú ý sau giai đoạn trầm lắng. Nhưng đây không phải câu chuyện “ai cũng hưởng lợi.” Khi chi phí vận tải, nhiên liệu và vật tư cùng tạo áp lực mới, phần thắng nhiều khả năng sẽ nghiêng về những doanh nghiệp đủ sức thu mua, tạm trữ, giữ nhịp xuất khẩu và bán được gạo ở phân khúc giá cao. Nói cách khác, giá tăng là tín hiệu tốt, nhưng người tận dụng được cơ hội phải là doanh nghiệp có kho, có thị trường và có sản phẩm đủ khác biệt.

Chi phí vật liệu xây dựng leo thang, doanh nghiệp “căng mình” xoay xở dòng tiền

09/04/2026 16:17

Giá vật liệu xây dựng tăng mạnh trong quý I/2026 đang tạo áp lực lớn lên chi phí sản xuất – thi công, buộc doanh nghiệp phải kiến nghị nới điều kiện tín dụng và điều chỉnh chính sách để duy trì hoạt động trong bối cảnh nhiều biến động.

Đề xuất tạm dừng cơ chế thị trường điện cạnh tranh

07/04/2026 09:55

Trong bối cảnh giá nhiên liệu toàn cầu biến động mạnh do căng thẳng Trung Đông, đề xuất tạm dừng cơ chế thị trường điện cạnh tranh đang đặt ra nhiều tranh luận. Cơ quan quản lý cho rằng, thay vì “đóng băng” thị trường, cần các giải pháp linh hoạt để vừa kiểm soát chi phí, vừa duy trì tín hiệu giá và ổn định môi trường đầu tư năng lượng.

Giá sản xuất công nghiệp và dịch vụ quý I/2026: Áp lực chi phí lan rộng, phân hóa theo từng nhóm ngành

05/04/2026 11:07

Trong quý I/2026, mặt bằng giá sản xuất tiếp tục xu hướng tăng, phản ánh rõ tác động của chi phí đầu vào, biến động thị trường năng lượng và nhu cầu tiêu dùng phục hồi. Tuy nhiên, diễn biến không đồng đều giữa các nhóm ngành cho thấy bức tranh phân hóa đáng chú ý của nền sản xuất.

Quan ngại áp lực giá xăng dầu, Cục Thống kê ra đề xuất hạn chế những cú sốc với CPI quý II

05/04/2026 07:00

Đại diện Cục Thống kê phân tích, giá xăng dầu khiến chi phí vận tải tăng đã kéo theo giá dịch vụ logistics, vận chuyển hàng hóa, cũng như ảnh hưởng đến giá dịch vụ ăn uống và nhiều nhóm hàng khác.

Sức mua Hà Nội quý I/2026 tăng khá, chững lại vì áp lực giá xăng dầu

03/04/2026 15:39

Thị trường tiêu dùng Hà Nội duy trì đà tăng trưởng tích cực trong quý I/2026 với tổng mức bán lẻ tăng hơn 11%. Tuy nhiên, biến động giá xăng dầu trong tháng 3 đã bắt đầu tác động đến tâm lý người tiêu dùng và làm chậm nhịp tăng sức mua.

Áp thuế 27,83% với thép cán nóng từ Trung Quốc để ngăn lẩn tránh phòng vệ thương mại

03/04/2026 11:15

Bộ Công Thương quyết định áp dụng biện pháp chống lẩn tránh phòng vệ thương mại tạm thời đối với một số sản phẩm thép cán nóng nhập khẩu từ Trung Quốc, với mức thuế lên tới 27,83%. Động thái nhằm bảo vệ ngành sản xuất trong nước trước tình trạng nhập khẩu gia tăng bất thường.

Thủ tướng chỉ đạo kiểm soát giết mổ, không để thịt bẩn “lọt cửa” ra thị trường

31/03/2026 09:43

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Công điện số 26/CĐ-TTg, yêu cầu chấn chỉnh toàn diện công tác kiểm soát giết mổ, đồng thời siết chặt kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, trước những vi phạm nghiêm trọng diễn ra tại một số địa phương.

Xem thêm

Đọc nhiều