Tuyên Quang: Nhiều Doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng, khách sạn sẵn sàng phục vụ mùa lễ hội

Theo Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch, toàn tỉnh Tuyên Quang hiện có 250 nhà hàng, quán ăn; 394 cơ sở lưu trú với gần 4.000 buồng, phòng có thể phục vụ 6.000 lượt khách lưu trú cùng thời điểm. Trong đó, riêng thành phố Tuyên Quang có hơn 2.000 phòng nghỉ phục vụ tối đa 3.200 khách lưu trú cùng lúc. Giá thuê phòng cho 1 ngày/đêm dao động từ 150 đến 300 nghìn đồng cho 1 phòng thường và từ 500 nghìn đồng đến 3 triệu đồng cho phòng hạng sang.

Rút kinh nghiệm từ các mùa lễ hội trước, năm nay khách du lịch đa số liên hệ đặt phòng từ sớm, đến thời điểm này đã có khoảng 85% số phòng được khách đặt trước, vào những ngày cuối tuần và chính hội gần như không còn phòng trống. Để đảm bảo các điều kiện tốt nhất phục vụ khách du lịch trong mùa lễ hội, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh đã phối hợp với các ngành chức năng thành lập Đoàn kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú; triển khai văn bản về việc không tăng giá tới các cơ sở; công khai số điện thoại đường dây nóng 02073816062 của Thanh tra Sở để tiếp nhận phản ánh của du khách nếu có những vụ việc về tăng giá, chèn ép khách mùa lễ hội.

Qua kiểm tra cho thấy, các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, cơ sở lưu trú đã thực hiện nghiêm quy định về phòng chống cháy nổ, niêm yết giá dịch vụ ngay tại sảnh đón tiếp; các phòng nghỉ có đầy đủ tiện nghi như điều hoà, bình nóng lạnh, tủ lạnh, wifi. Với những cơ sở chưa đảm số lượng bình chữa cháy theo quy định, Sở yêu cầu trang bị thêm và hướng dẫn nhân viên cách sử dụng. Nhiều khách sạn, nhà nghỉ đã bố trí góc trưng bày ngay tại sảnh đón tiếp các sản phẩm du lịch tiêu biểu của tỉnh, các ấn phẩm với những thông tin liên quan đến Lễ hội Thành Tuyên, các điểm du lịch trên địa bàn tỉnh nhằm quảng bá đến du khách. Đồng thời, kết hợp với các công ty lữ hành giới thiệu, tổ chức các tour vui chơi, nghỉ dưỡng như suối khoáng Mỹ Lâm (Tp.Tuyên Quang), hồ sinh thái Na Hang, thác Bản Ba (Chiêm Hoá), Khu di tích Quốc gia đặc biệt Tân Trào (Sơn Dương)...

Là một trong những khách sạn cao cấp trên địa bàn tỉnh, khách sạn Royal Palace, đường Bình Thuận, phường Tân Quang (Tuyên Quang) đã chuẩn bị các điều kiện để phục vụ nhu cầu ăn, nghỉ của du khách. Chị Trần Hương Ly- Phòng kinh doanh Khách sạn Royal Palace cho biết: “Khách sạn có 56 phòng nghỉ được thiết kế rộng rãi, đầy đủ tiện nghi theo tiêu chuẩn 4 sao có thể phục vụ tối đa 130 khách đến lưu trú cùng lúc. Ngay từ đầu tháng 8, lượng khách đã tăng gấp nhiều lần ngày thường và kín phòng vào những ngày cuối tuần. Khách đa số gọi điện đặt phòng từ trước nên không có tình trạng đến bị hết phòng. Hiện 90% số phòng đã được khách đặt trước cho những ngày chính hội. Mặc dù đặt trước phòng từ bây giờ, song khách sạn đảm bảo không tăng giá và luôn đi kèm với chất lượng dịch vụ tốt nhất”.

Trước đó, khách sạn Royal Palace đã rà soát lại toàn bộ cơ sở vật chất, tiến hành sửa chữa, nâng cấp hệ thống đèn, điều hoà, thay toàn bộ giấy dán tường, kiểm tra hệ thống an ninh, phòng cháy, chữa cháy đảm bảo hoạt động tốt. Lượng nhân viên của khách sạn luôn được duy trì ổn định và tập trung vào công tác dọn dẹp, sẵn sàng đón khách trong đợt cao điểm. Tại tầng 15 và 16 của khách sạn có dịch vụ ăn sáng và coffee đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng. Đặc biệt, khách sạn đã tìm hiểu kỹ thông tin về chương trình Lễ hội Thành Tuyên và các điểm du lịch, tour du lịch trong tỉnh để có thể giới thiệu tới du khách khi có nhu cầu.

Ngoài hệ thống khách sạn, nhà nghỉ, dịch vụ homestay cũng là lựa chọn thú vị cho du khách khi đến Tuyên Quang trong dịp này. Toàn tỉnh hiện có 77 homestay, tập trung chủ yếu tại các huyện Lâm Bình, Sơn Dương, Na Hang, Yên Sơn với một số điểm như: Làng văn hóa du lịch thôn Tân Lập, xã Tân Trào (Sơn Dương); Làng văn hoá du lịch cộng đồng thôn Nà Tông, xã Thượng Lâm, điểm du lịch thôn Nà Muông, xã Khuôn Hà, điểm du lịch thôn Nặm Đíp, xã Lăng Can (Lâm Bình)…

Chị Nguyễn Lưu Ly- khách du lịch đến từ Vũng Tàu cho biết: “Chị đã đến Tuyên Quang vào dịp Lễ hội Thành Tuyên lần này là lần thứ 4. Chị thực sự bị cuốn hút bởi các mô hình đèn nên đã tìm hiểu lịch trình về lễ hội qua internet và sắp xếp công việc cùng gia đình đến đây”. Trong những ngày ở Tuyên Quang chị lựa chọn dịch vụ homestay tại xã Kim Phú (TP Tuyên Quang) để được tìm hiểu, trải nghiệm phong tục tập quán của bà con nơi đây và thưởng thức các món ăn dân dã do chính người dân chế biến. Chị cũng được mọi người giới thiệu một số điểm tham quan ban ngày gần thành phố như đồi chè Mỹ Lâm, vãn cảnh đền, chùa. Chị thấy điều kiện ăn nghỉ ở đây tốt, giá cả hợp lý, nhiều món ăn mang đậm bản sắc mà chắc chắn nếu không đặt chân tới đây, chị sẽ chẳng có cơ hội thưởng thức.

Thời điểm này, các nhà hàng đều hoạt động hết công suất để phục khách du lịch. Bên cạnh các nhà hàng như: Dân tộc quán, Nam Nga, Ba Chữ Lồng, Đầu Bò, Biển Rừng, Bò Tơ... du khách còn được thưởng thức ẩm thực xứ Tuyên trên thuyền và ngắm nhìn dòng Lô từ nhà hàng Bến sông xưa, Kỳ Phương, Dũng cá... Nhiều nơi còn tuyển thêm nhân viên, đầu bếp từ trước đó và đảm bảo việc niêm yết công khai giá theo đúng hướng dẫn của cơ quan chức năng.

Tại nhà hàng Bến sông xưa, đường Chiến thắng Sông Lô, phường Tân Quang (TP Tuyên Quang) vào mỗi buổi sáng, những thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau củ... được các cơ sở đưa đến giao cho nhà hàng rất sạch sẽ, tươi ngon. Anh Nguyễn Trung Thành - Chủ nhà hàng Bến sông xưa cho biết: “Khoảng 1 tuần nay nhà hàng rất đông khách đến ăn, đặc biệt vào các ngày cuối tuần. Qua trò chuyện anh được biết đa số họ là khách du lịch đến trải nghiệm về Lễ hội Thành Tuyên. Dịp lễ hội không đơn thuần là cơ hội kinh doanh mà là dịp để quảng bá, giới thiệu ẩm thực Tuyên Quang, uy tín của nhà hàng đối với thực khách gần xa. Do đó, tuy lượng khách đông nhưng nhà hàng luôn đảm bảo chất lượng dịch vụ; chú trọng tìm nguồn thực phẩm sạch, ký hợp đồng liên kết với các cơ sở cung cấp thực phẩm có uy tín; khâu chế biến được chuẩn bị kỹ càng, đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhà hàng phục vụ các món ăn đa dạng, đặc biệt chú trọng giới thiệu tới khách hàng các món mang đậm hương vị xứ Tuyên như gỏi cá lăng, vịt bầu Minh Hương nướng ngũ vị, cá bống sông Lô... Nhà hàng chỉ nhận khách vừa với khả năng phục vụ của mình, tránh gây ấn tượng không tốt đối với khách hàng”.

Để bảo đảm ATVSTP trong thời gian diễn ra lễ hội, các ngành chức năng đã tăng cường vào cuộc. Ông Lê Xuân Vân - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Tuyên Quang cho biết: “Chi cục đã thành lập đoàn thanh, kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Việc kiểm tra sẽ được thực hiện liên tục, đột xuất dịp trước, trong và sau lễ hội. Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở đã chấp hành nghiêm các thủ tục hành chính, đáp ứng các điều kiện về trang thiết bị, con người, sổ sách theo dõi, hóa đơn liên quan đến thực phẩm nhập hàng ngày; các chất phụ gia thực phẩm nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế, có nguồn gốc xuất xứ. Đối với những cơ sở chưa và không đảm bảo, đoàn tuyên truyền, nhắc nhở và thực hiện nghiêm việc xử phạt, tiêu hủy những loại thực phẩm không đảm bảo chất lượng. Qua đó nâng cao ý thức cho người kinh doanh, đảm bảo sức khỏe người dân và du khách”.

Sự chuẩn bị chu đáo, kỹ lưỡng của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, nhà hàng, các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch hứa hẹn đem lại nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách khi đến với Lễ hội Thành Tuyên. Từ đó, góp phần vào thành công chung của lễ hội, tạo nên hình ảnh du lịch Tuyên Quang an toàn, hấp dẫn.

P.V