Thứ hai 01/09/2025 01:46
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Thực phẩm: Cơ hội đầu tư kinh tế vòng tròn cho doanh nghiệp

20/05/2021 11:28
Trong bối cảnh dân số toàn cầu dự kiến đạt mốc 10 tỷ người vào năm 2025, việc chuyển đổi sang nền kinh tế vòng tròn là cần thiết nhằm đảm bảo đủ cơ hội tiếp cận và dinh dưỡng cho tất cả mọi người.

Đại dịch Covid-19 không chỉ làm gia tăng tình trạng mất cân bằng an ninh lương thực trên toàn cầu mà còn cho thấy hệ thống thực phẩm thiếu chủ động, dễ bị tổn thương nếu chỉ dựa vào một quy trình tuyến tính. Các phương thức trồng trọt lương thực theo mô hình tuyến tính tạo ra các hệ thống không có sự đa dạng và đòi hỏi lượng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học cao để duy trì năng suất cao. Theo Quỹ Ellen MacArthur, những hoạt động này dẫn đến sự cạn kiệt và xói mòn của đất cũng như các hệ thống tự nhiên, gây nguy hiểm cho sức khỏe và khả năng phục hồi lâu dài của hệ sinh thái.

Hiện nay, ở nhiều khu vực, các doanh nghiệp đã quan tâm nhiều hơn đến ngành thực phẩm địa phương. Các khoản đầu tư được sử dụng cho sản xuất, thu gom và phân phối lương thực giúp cải thiện bền vững, tăng cường an ninh lương thực đồng thời đảm bảo lợi nhuận cao cho toàn bộ chuỗi giá trị doanh nghiệp.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa. (Ảnh: internet)

Chuyển đổi hệ thống thực phẩm vòng tròn

Khi bạn chi một đô la mua thực phẩm, nhân loại sẽ phải trả bằng các chi phí về môi trường, sức khỏe và kinh tế. Sở dĩ hệ thống lương thực toàn cầu tạo ra chi phí bên ngoài lớn vì nó được xây dựng theo cấu trúc kinh tế tuyến tính. Nền kinh tế tuyến tính tuân theo chiến lược “tận dụng”, trong đó nguyên liệu thô được thu gom, chuyển thành sản phẩm và đưa vào sử dụng cho đến khi bị loại bỏ như chất thải. Thật không may, giá trị đang được tạo ra thông qua con đường này với mục tiêu bán càng nhiều càng tốt mà không có chiến lược lâu dài.

Mặt khác, các nền kinh tế vòng tròn thể hiện một cách tiếp cận tổng thể để phát triển kinh tế mang lại lợi ích cho doanh nghiệp, xã hội và môi trường bằng cách tách rời tăng trưởng kinh tế ra khỏi hoạt động tiêu thụ các nguồn tài nguyên hữu hạn. Mô hình mới được đánh giá là một trong những cách có tác động lớn nhất mà các nhà đầu tư có thể tạo ra các cơ hội kinh tế và kinh doanh, đem đến lợi ích cho xã hội và môi trường cũng như xây dựng khả năng phục hồi bền vững.

Thực phẩm như một cơ hội đầu tư

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa. (Ảnh: internet)

Đầu tư vào nền kinh tế lương thực vòng tròn có thể giải quyết được cả mục tiêu ngắn hạn và dài hạn trong khu vực tư nhân và công cộng. Các giải pháp lương thực hỗ trợ phục hồi đại dịch, cứu đói và tăng khả năng phục hồi khi đối mặt với biến đổi khí hậu. Nông nghiệp tái tạo và giải quyết tình trạng lãng phí thực phẩm là hai cơ hội đầu tư quan trọng dành cho các doanh nghiệp trong nền kinh tế vòng tròn.

Nông nghiệp tái sinh

Nông nghiệp tái sinh là một hệ thống các nguyên tắc và thực hành canh tác nhằm tăng cường sức khỏe hệ sinh thái đồng thời cải thiện năng suất. Theo Project Drawdown, nông nghiệp tái sinh có thể mang lại lợi nhuận ròng suốt đời từ 135 - 206 tỷ USD với vốn đầu tư ban đầu là 79 - 116 tỷ USD. Một số cách mà các doanh nghiệp từ nhiều ngành khác nhau có thể đóng góp vào nền nông nghiệp tái sinh gồm có: Tăng cường giáo dục trong ngành nông nghiệp nhằm nâng cao mối quan tâm nông nghiệp tái sinh; Cung cấp các công cụ kỹ thuật và đào tạo nông dân, hỗ trợ quá trình chuyển đổi sang các phương pháp nông nghiệp tái tạo; sáng tạo công nghệ, thiết lập một thị trường linh hoạt cho thực phẩm tái sinh.

Giải quyết lãng phí thực phẩm

Theo một báo cáo của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc, khoảng một phần ba tổng số lương thực sản xuất ra bị thất thoát hoặc lãng phí trên toàn cầu. Báo cáo chỉ ra tổng chi phí lãng phí thực phẩm chiếm khoảng 1 nghìn tỷ USD hàng năm. Giảm lãng phí thực phẩm và thất thoát dọc theo chuỗi cung ứng thực phẩm có thể tiết kiệm chi phí hàng năm là 365 tỷ USD vào năm 2030. Để trở thành một phần của giải pháp lãng phí thực phẩm, các doanh nghiệp có thể xem xét đầu tư vào: Cơ sở hạ tầng phân phối và thu gom thực phẩm và cơ sở hạ tầng kỹ thuật số hỗ trợ mạng lưới thực phẩm.

Giải quyết tình trạng lãng phí thực phẩm có thể tạo ra nhiều dòng doanh thu bổ sung cho doanh nghiệp. Ví dụ, đầu tư vào cơ sở hạ tầng thu gom và phân phối lại thực phẩm dư thừa có thể giúp phát triển các sản phẩm thực phẩm mới. Các phụ phẩm bị lãng phí thường có giá trị như nguyên liệu năng lượng sinh học hoặc đầu vào hữu cơ có lợi cho nông nghiệp. Hơn nữa, đầu tư vào công nghệ kỹ thuật số sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng khả năng truy xuất nguồn gốc và liên kết các bên tham gia chuỗi giá trị giữa các khu vực.

Một tương lai lương thực bền vững

Tương lai kinh tế hậu đại dịch sẽ đi về đâu vẫn còn nhiều ẩn số trước mắt. Do đó, điều quan trọng là các doanh nghiệp và các nhà hoạch định chính sách phải phối hợp chiến lược hướng tới một mô hình kinh tế mới cho sự thịnh vượng và khả năng phục hồi lâu dài. Thay vì chỉ giải quyết các triệu chứng của nền kinh tế tuyến tính hiện tại, nền kinh tế vòng tròn là sự chuyển đổi sang chuỗi cung ứng minh bạch và ổn định. Một tương lai lương thực bền vững và tái tạo là rất quan trọng để giải quyết hiệu quả nạn đói và các thách thức về môi trường. Có nhiều cơ hội đa dạng để đầu tư vào nền kinh tế lương thực vòng tròn và các công ty có thể xem xét để đẩy nhanh sự chuyển dịch sang một tương lai bền vững.

TL

Tin bài khác
Săn sale tại ga Metro

Săn sale tại ga Metro

Năm nay, 500 thương hiệu cao cấp trong chương trình “City Sale” được trưng bày dưới lòng đất, tại các điểm ga metro như Bến Thành, An Phú, đã thu hút lượng khách khá đông đến với các điểm mua sắm. Sở Công thương TP.Hồ Chí Minh với ý tưởng đón lượng khách đi tàu điện ngầm vừa đi du lịch vừa trải nghiệm mua sắm.
Amazon Global Selling Vietnam tiếp sức cho nhà sản xuất nội thất Việt Nam mở rộng toàn cầu

Amazon Global Selling Vietnam tiếp sức cho nhà sản xuất nội thất Việt Nam mở rộng toàn cầu

Amazon Global Selling Vietnam tham gia Hội chợ quốc tế Đồ gỗ và Mỹ nghệ xuất khẩu Việt Nam ASEAN (VIFA ASEAN EXPO 2025), diễn ra từ ngày 26 - 29/8 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC). Với chủ đề “Made in Vietnam, Go Global”, Amazon nỗ lực nâng cao năng lực xuất khẩu thông qua thương mại điện tử cho các nhà sản xuất Việt Nam thông qua một loạt hoạt động đào tạo và kết nối toàn diện.
Tây Ninh: Kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa xuất nhập khẩu và thương mại điện tử năm 2025

Tây Ninh: Kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa xuất nhập khẩu và thương mại điện tử năm 2025

Ngày 06/9/2025, tại Hội trường Thống Nhất UBND tỉnh Tây Ninh, sẽ diễn ra Hội nghị kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa xuất nhập khẩu, thương mại điện tử tỉnh Tây Ninh năm 2025 do Bộ Công thương phối hợp cùng UBND tỉnh Tây Ninh tổ chức.
Mega us Expo 2025: Tin vui cho doanh nghiệp Việt – Hàn mở rộng kết nối xuất nhập khẩu

Mega us Expo 2025: Tin vui cho doanh nghiệp Việt – Hàn mở rộng kết nối xuất nhập khẩu

Ngày hội xúc tiến giao thương Hàn - Việt (Mega us Expo 2025) không chỉ là triển lãm thương mại thường niên, mà còn là cột mốc chiến lược trong quá trình quốc tế hóa chuỗi cung ứng, chuyển giao công nghệ và mở rộng mạng lưới đầu tư giữa hai quốc gia.
Đắk Lắk: Bí thư xã livestream cùng bà con buôn làng,  bán được 60 tấn quả sầu riêng trong hơn 2 giờ đồng hồ

Đắk Lắk: Bí thư xã livestream cùng bà con buôn làng, bán được 60 tấn quả sầu riêng trong hơn 2 giờ đồng hồ

Sự kiện mới và “lạ” diễn ra ngay trong buổi sáng ngày 24/8 tại vườn sầu riêng của ông Nguyễn Công Điềm (thành viên HTX Nông nghiệp sạch Krông Pắc) ở thôn Tân Sơn, xã Ea Knuếc, tỉnh Đắk Lắk được rất nhiều người quan tâm.
Nghệ An: Hơn 30 doanh nghiệp tham gia Chương trình kết nối giao thương tại Khu du lịch sinh thái Hòn Mát

Nghệ An: Hơn 30 doanh nghiệp tham gia Chương trình kết nối giao thương tại Khu du lịch sinh thái Hòn Mát

Hơn 30 doanh nghiệp, hợp tác xã, nhà sản xuất đến từ nhiều địa phương đã tham gia Chương trình kết nối giao thương tại Khu du lịch sinh thái Hòn Mát thuộc địa bàn xã Nghĩa Lộc, tỉnh Nghệ An.
Hội nghị xúc tiến giao thương Thanh Hóa – Quảng Trị: Kết nối vì phát triển bền vững

Hội nghị xúc tiến giao thương Thanh Hóa – Quảng Trị: Kết nối vì phát triển bền vững

Ngày 23/8, tại phường Đồng Hới (Quảng Trị), Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) chi nhánh Thanh Hóa – Ninh Bình phối hợp với Sở Công Thương Quảng Trị và VCCI Nghệ An – Hà Tĩnh – Quảng Bình tổ chức Hội nghị Kết nối giao thương và xúc tiến thương mại giữa cộng đồng doanh nghiệp hai tỉnh Thanh Hóa, Quảng Trị.
"Ngày hội Sợi gạo" lần đầu tiên sẽ diễn ra vào giữa tháng 10

"Ngày hội Sợi gạo" lần đầu tiên sẽ diễn ra vào giữa tháng 10

Người dân TP. Hồ Chí Minh sẽ được thưởng thức các món ăn đặc sắc từ bún, như: Bún chả Hà Nội, bún cá rô đồng Hải Phòng, bún bò Huế, bún riêu, bún mắm Cần Thơ, bún cá Nha Trang, bún nước lèo Sóc Trăng... trong "Ngày hội Sợi gạo" lần thứ nhất, diễn ra từ ngày 16 -19/10/2025, tại Công viên 23-9, phường Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh.
Lễ hội đặc sản Việt 2025: Tôn vinh nông sản, thúc đẩy tiêu thụ nội địa

Lễ hội đặc sản Việt 2025: Tôn vinh nông sản, thúc đẩy tiêu thụ nội địa

Lễ hội tự hào đặc sản Việt 2025 vừa khai mạc tại Hà Nội, quy tụ 160 sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền, đồng thời giới thiệu các dòng sản phẩm nhãn riêng mới, khẳng định nỗ lực đồng hành cùng nông dân Việt.
Hơn 10.000 doanh nghiệp tham gia chương trình "Shopping Season - Tưng bừng mua sắm Hè 2025”

Hơn 10.000 doanh nghiệp tham gia chương trình "Shopping Season - Tưng bừng mua sắm Hè 2025”

Mùa mua sắm giảm giá năm nay Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh tổ chức nhiều chương trình để kích cầu giảm giá. Với 500 nhãn hàng uy tín, thương hiệu quốc tế lần đầu tiên được tổ chức tại ga Metro Bến Thành.
Thủy sản Việt Nam khẳng định sức hút với doanh nghiệp quốc tế tại Vietfish 2025

Thủy sản Việt Nam khẳng định sức hút với doanh nghiệp quốc tế tại Vietfish 2025

Sáng 20/8, Triển lãm Thủy sản quốc tế Vietfish 2025 chính thức khai mạc tại TP. Hồ Chí Minh, thu hút sự quan tâm của hàng trăm doanh nghiệp, đối tác quốc tế, cơ quan ngoại giao và tổ chức nước ngoài.
Hơn 40 doanh nghiệp Philippines tìm kiếm đối tác tại Viet Nam International Sourcing 2025

Hơn 40 doanh nghiệp Philippines tìm kiếm đối tác tại Viet Nam International Sourcing 2025

Đến ngày 19/8/2025, đã có 105 thương nhân đại diện cho hơn 40 doanh nghiệp Philippines chính thức đăng ký tham dự chuỗi sự kiện “Kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa quốc tế – Viet Nam International Sourcing 2025 (VIS 2025)” diễn ra từ ngày 4 – 6/9 tại TP. Hồ Chí Minh.
Cơ hội giao thương tại Hội chợ Thương mại quốc tế Việt – Trung (Lào Cai) lần thứ 25

Cơ hội giao thương tại Hội chợ Thương mại quốc tế Việt – Trung (Lào Cai) lần thứ 25

Hội chợ Thương mại quốc tế Việt – Trung (Lào Cai) lần thứ 25 có ý nghĩa quan trọng trong việc thúc đẩy hợp tác kinh tế, thương mại và du lịch giữa tỉnh Lào Cai với tỉnh Vân Nam và khu vực Tây Nam – Trung Quốc.
Các tập đoàn bán lẻ Trung Đông đẩy mạnh tìm kiếm nguồn hàng chất lượng cao từ Việt Nam

Các tập đoàn bán lẻ Trung Đông đẩy mạnh tìm kiếm nguồn hàng chất lượng cao từ Việt Nam

Các tập đoàn bán lẻ và phân phối hàng đầu tại Trung Đông đang tích cực tìm kiếm nguồn cung ổn định, chất lượng cao từ Việt Nam. Đây là cơ hội lớn để hàng Việt Nam thâm nhập sâu vào một trong những thị trường có sức mua cao nhất thế giới.
VIFA ASEAN 2025: Miễn phí lưu trú cho khách mua hàng VIP Buyer

VIFA ASEAN 2025: Miễn phí lưu trú cho khách mua hàng VIP Buyer

Hội chợ Quốc tế Sản phẩm Nội Ngoại thất & Mỹ nghệ Việt Nam ASEAN lần thứ 3 - VIFA ASEAN 2025 sẽ diễn ra từ ngày 26 – 29/8/2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh.