Thị trường nguyên liệu công nghiệp 9/9/2026: Cà phê và đường đồng loạt giảm

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 9/9/2026: Cà phê và đường đồng loạt giảm

Thị trường cà phê

Giá cà phê Arabica kỳ hạn tiếp tục xu hướng suy yếu, lùi sâu xuống khoảng 2,9 USD/pound, ghi nhận mức thấp nhất kể từ tháng 6. Nguyên nhân chủ đạo đến từ việc tiến độ thu hoạch tại Brazil chính thức khép lại, bơm ra thị trường lượng cung dồi dào trong ngắn hạn. Nhờ chu kỳ hai năm thuận lợi, diện tích mở rộng và thời tiết hỗ trợ, Brazil đang hướng tới một vụ mùa kỷ lục, minh chứng qua số liệu xuất khẩu tháng 8 bứt phá mạnh mẽ 45% so với cùng kỳ năm ngoái.

Mặc dù vậy, cấu trúc thị trường dài hạn vẫn duy trì độ nhạy cảm cao trước rủi ro thắt chặt nguồn cung. Lượng tồn kho cà phê Arabica trên sàn ICE tiếp tục xói mòn, rơi xuống mức thấp kỷ lục trong 27 năm (chỉ còn 223.712 bao tính đến ngày 3/9). Bên cạnh đó, giới đầu tư đang giám sát chặt chẽ chu kỳ sinh trưởng vụ mùa 2027 của Brazil dưới bóng đen của hiện tượng El Niño, yếu tố có khả năng đe dọa trực tiếp đến giai đoạn ra hoa và hình thành hạt sắp tới.

Thị trường đường

Giá đường kỳ hạn tại Mỹ ghi nhận động thái điều chỉnh nhẹ về quanh ngưỡng 18 cent/pound, hạ nhiệt sau khi chạm mức cao nhất trong gần 1 năm rưỡi hồi đầu tháng 9. Áp lực giảm giá ngắn hạn chủ yếu xuất phát từ các động thái chính sách tại Ấn Độ nhằm gia tăng nguồn cung nội địa, qua đó làm giảm triển vọng lực cầu nhập khẩu từ quốc gia này.

Dù vậy, đà giảm của giá đường vẫn được kìm hãm mạnh mẽ bởi bức tranh cung cầu toàn cầu kém sắc trong niên vụ 2026/27. Tổ chức Đường Quốc tế (ISO) tiếp tục duy trì dự báo thị trường sẽ chuyển từ trạng thái dư thừa 1,1 triệu tấn sang mức thâm hụt 200.000 tấn, với sản lượng toàn cầu sụt giảm 1% xuống 180,1 triệu tấn. Rủi ro này càng củng cố khi sản lượng của Thái Lan dự kiến giảm ít nhất 17% (xuống dưới 10 triệu tấn) do tác động của El Niño, kết hợp với xu hướng chuyển dịch mía sang sản xuất ethanol tại Brazil do giá năng lượng neo cao.