Bản đồ số du lịch và ẩm thực “Khánh Hòa phải thử” trên Grab, là tiện ích cho du khách khi đến Khánh hòa, còn là "Bản đồ ẩm thực" thu nhỏ đầy tự hào của người dân Khánh Hòa. Không chỉ là lời mời gọi tha thiết, thủy chung của đất và người xứ Trầm Hương, câu ca dao còn lưu giữ danh tính của 5 đặc sản lừng lẫy gắn liền với từng địa danh lịch sử, địa lý của vùng đất này
 |
| Lễ ký kết hợp tác chiến lược đến năm 2030 giữa Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa và Grab Việt Nam. |
| Ẩm thực đặc trưng Khánh Hòa: Khánh Hòa là xứ trầm hương Non cao biển rộng người thương đi về Yến sào ngon ngọt tình quê Sông sâu đá tạc lời thề nước non Yến sào Hòn Nội Vịt lội Bình Ba Nai khô Diên Khánh Cá Trầu Võ Cạnh Sò huyết Thủy Triều Đời anh cay đắng đã nhiều Về đây sớm ngọt ngon chiều |
Bản đồ số du lịch và ẩm thực “Khánh Hòa phải thử” trên Grab, giới thiệu các món ăn bản địa, ăn tại chỗ. Bún cá và bún sứa Nha Trang, nước dùng thanh mát nấu từ xương cá biển, ăn kèm chả cá dai và sứa giòn sần sật. Nem nướng Ninh Hòa, thịt heo xay nhuyễn nướng than hồng, cuốn bánh tráng, rau sống và chấm nước xốt nếp tôm, thịt xay nhuyễn đặc trưng. Bánh căn, bánh đổ khuôn đất nung với nhân tôm, mực tươi hoặc trứng, ăn kèm mỡ hành và nước mắm xoài bằm hay nước mắm nêm. Cơm gà Nha Trang, cơm nấu bằng nước luộc gà vàng ươm, ăn kèm gà xé, rau răm và nước xốt bơ, kèm trứng non béo ngậy. Bún mực Vạn Ninh, món ăn độc đáo với nước dùng ngọt thanh từ mực ống tươi sống vừa đánh bắt. Bánh canh chả cá, sợi bánh canh bằng gạo dai mềm, (một số địa phương khác dùng bột mì múc dai trong, vị chua, không ngon); kết hợp chả cá hấp, chả cá chiên và nước dùng ngọt đậm đà. Bánh ướt Diên Khánh, bánh mướt nóng hổi từ gạo đồng thơm, tráng tại chỗ, phủ mỡ hành, ruốc tôm hoặc bột đậu xanh. Bò nướng Lạc Cảnh, thịt bò thái quân cờ tẩm ướp mật ong và gia vị đặc biệt gia truyền, nướng trên bếp than hoa.
 |
| Đảo Yến Hòn Nội. (Ảnh: Ngọc Vân) |
 |
| Tôm Hùm Bình Ba |
 |
| Sò Huyết Thủy Triều. |
Bản đồ số du lịch và ẩm thực “Khánh Hòa phải thử” còn có hải sản đặc trưng vịnh biển.
Tôm hùm Bình Ba: Hải sản cao cấp trứ danh với thịt săn chắc, ngọt đậm, thường nướng phô mai hoặc nướng mọi (từ dân gian). Bánh xèo tôm mực, Vỏ bánh xèo giòn rụm, với mực sữa và tôm biển tươi rói. Đặc biệt không thiếu rau xanh các loại và rau sam, sáng tạo khác hơn, dùng bánh tráng cuộn ít bánh xèo, ít rau, chấm mắm Nha Trang ớt cay, đậm vị tỏi thổi bùng hương vị.
Và đặc sản Khánh Hòa nhất định phải thử!
Bánh tráng xoài Cam Lâm: Vị chua ngọt tự nhiên làm từ quả xoài chín mọng nấu đặc rồi phơi khô.Yến sào Nha Trang: Sản vật "vàng trắng" quý giá của địa phương, giàu dinh dưỡng.Mực khô và mực rim: Mực khô phơi qua nắng biển hoặc mực cán tẩm vị, mực rim me cay.Rong nho biển: Loài rong biển tươi, giòn, dùng làm salad hoặc ăn kèm hải sản.
Hoặc những gợi ý nổi bật bạn không nên bỏ qua khi khám phá Khánh Hòa: Điểm du lịch "Phải Thử" Tháp Bà Ponagar (Nha Trang), Tháp Pok’Long Garai (Phan Rang), ngôi đền Chăm Pa cổ kính mang đậm dấu ấn lịch sử; Hòn Chồng, quần thể đá tự nhiên với tầm nhìn hướng biển tuyệt đẹp. Đảo Hòn Tre VinWonders, thiên đường giải trí đẳng cấp quốc tế; Chùa Long Sơn, nơi có tượng Kim Thân Phật Tổ nhập Niết Bàn và tượng Phật ngồi Kiết Già khổng lồ.
Tiện ích khi sử dụng Grab tại Khánh Hòa Grab Food: Giao nhanh các món ăn bản địa đến tận khách sạn. Grab Car / Grab Bike: Di chuyển an toàn giữa các điểm tham quan với giá minh bạch. Grab Mart: Mua sắm đặc sản làm quà (như mực rim, nước mắm) tiện lợi.
